成分お粥guryevskaya
| セモリナ | 240.0（グラム） |
| 乳牛 | 1000.0（グラム） |
| シュガー | 160.0（グラム） |
| グランドトリック | 50.0（グラム） |
| 鶏肉タンパク質 | 2.0（ピース） |
| ピーナッツ | 65.0（グラム） |
| 梨 | 1.0（ピース） |
| りんご | 1.0（ピース） |
準備の方法
浅い鍋にミルクまたはクリームを注ぎ、熱いオーブンに入れます。 血色の良い泡ができたら、泡の形を傷つけないように注意して取り除きます。 平板の上に置きます。 お粥の場合、4〜5個の泡が必要です。 粘り気のあるセモリナ粉をミルクで調理し、砂糖と塩を加えて味を整えます。 継続的にかき混ぜながら、バター、溶き卵白、砂糖を加えた卵黄、細かく刻んでローストしたナッツ（任意）を熱いお粥に入れます。 準備した塊をかき混ぜ、その一部を薄層（1 / 2-1 cm）の鋳鉄製の鍋に置き、泡で覆います。 それから再び–お粥の層、再び泡で覆います。 だから5、7回。 お粥の最上層は泡で覆われていません。 砂糖をまぶして、砂糖が溶ける前に、幅の広い刃の付いた熱いナイフで燃やします。 砂糖は金色になります。 その後、お粥を温かいオーブンにXNUMX〜XNUMX分間入れます。 提供する前に、火傷した上に置き、次に熱いシロップ、スライスしたリンゴ、梨、その他の果物で加熱します。 お粥をジャムで飾ることができます。
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栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
| 栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の％ | 100 kcalの標準の％ | 100％正常 |
| カロリー値 | 151.2kcal | 1684kcal | 9% | 6% | 1114 g |
| タンパク質 | 4.4 g | 76 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1727 g |
| 脂質 | 5.4 g | 56 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1037 g |
| 炭水化物 | 22.6 g | 219 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 969 g |
| 有機酸 | 0.2 g | ~ | |||
| 栄養繊維 | 0.4 g | 20 g | 2% | 視聴者の３８%が | 5000 g |
| 水 | 64 g | 2273 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3552 g |
| アッシュ | 0.7 g | ~ | |||
| ビタミン | |||||
| ビタミンA、RE | 30μg | 900μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3000 g |
| レチノール | 0.03ミリグラム | ~ | |||
| ビタミンB1、チアミン | 0.07ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2143 g |
| ビタミンB2、リボフラビン | 0.1ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1800 g |
| ビタミンB4、コリン | 12.9ミリグラム | 500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3876 g |
| ビタミンB5、パントテン酸 | 0.2ミリグラム | 5ミリグラム | 4% | 視聴者の３８%が | 2500 g |
| ビタミンB6、ピリドキシン | 0.05ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4000 g |
| ビタミンB9、葉酸 | 5.6μg | 400μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 7143 g |
| ビタミンB12、コバラミン | 0.2μg | 3μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1500 g |
| ビタミンC、アスコルビン酸 | 1.9ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4737 g |
| ビタミンD、カルシフェロール | 0.03μg | 10μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 33333 g |
| ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 0.5ミリグラム | 15ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3000 g |
| ビタミンH、ビオチン | 1.8μg | 50μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2778 g |
| ビタミンPP、NO | 1.4304ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1398 g |
| ナイアシン | 0.7ミリグラム | ~ | |||
| 主要栄養素 | |||||
| カリウム、K | 154.8ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1615 g |
| カルシウム、Ca | 68.6ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1458 g |
| シリコン、Si | 1.2ミリグラム | 30ミリグラム | 4% | 視聴者の３８%が | 2500 g |
| マグネシウム、Mg | 19.8ミリグラム | 400ミリグラム | 5% | 視聴者の３８%が | 2020 g |
| ナトリウム、Na | 36.5ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3562 g |
| 硫黄、S | 28.7ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3484 g |
| リン、P | 73.9ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1083 g |
| 塩素、Cl | 61.5ミリグラム | 2300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3740 g |
| 微量元素 | |||||
| アルミニウム、Al | 108.2μg | ~ | |||
| ボーア、B。 | 37.3μg | ~ | |||
| バナジウム、V | 14μg | ~ | |||
| 鉄、鉄 | 0.9ミリグラム | 18ミリグラム | 5% | 視聴者の３８%が | 2000 g |
| ヨウ素、私 | 4.9μg | 150μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3061 g |
| コバルト、Co | 4.4μg | 10μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 227 g |
| マンガン、Mn | 0.0687ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2911 g |
| 銅、銅 | 33.5μg | 1000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2985 g |
| モリブデン、Mo。 | 4.9μg | 70μg | 7% | 視聴者の３８%が | 1429 g |
| ニッケル、ニッケル | 4.1μg | ~ | |||
| Olovo、Sn | 6.9μg | ~ | |||
| ルビジウム、Rb | 8.2μg | ~ | |||
| セレン、Se | 1μg | 55μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 5500 g |
| ストロンチウム、シニア | 8.5μg | ~ | |||
| タイタン、あなた | 1.2μg | ~ | |||
| フッ素、F | 14μg | 4000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 28571 g |
| クロム、Cr | 1.5μg | 50μg | 3% | 2% | 3333 g |
| 亜鉛、亜鉛 | 0.3092ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3881 g |
| 消化可能な炭水化物 | |||||
| でんぷんとデキストリン | 8.9 g | ~ | |||
| 単糖類および二糖類（糖） | 4.1 g | 最大100г |
エネルギー値は151,2kcalです。
グリエフのお粥 次のようなビタミンやミネラルが豊富です：コバルト– 44％
- コバルト ビタミンB12の一部です。 脂肪酸代謝と葉酸代謝の酵素を活性化します。
レシピ成分のカロリーと化学組成Guryevporridge PER 100 g
- 333kcal
- 60kcal
- 399kcal
- 661kcal
- 48kcal
- 552kcal
- 47kcal
- 47kcal
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