材料レモンソースの餃子
| シュガー | 100.0（グラム） |
| レモン | 1.0（ピース） |
| 水 | 1000.0（グラム） |
| ジャガイモでんぷん | 1.0（テーブルスプーン） |
| 乳牛 | 1.0（グレインガラス） |
| グランドトリック | 80.0（グラム） |
| 小麦粉、プレミアム | 1.0（グレインガラス） |
| 鶏卵 | 3.0（ピース） |
| 食卓塩 | 1.0（小さじ） |
準備の方法
乾いた鍋に砂糖をスプーン一杯溶かし、弱火で茶色になるまで炒め、沸騰したお湯に注ぎ、レモンの皮、砂糖を加えて沸騰させます。 でんぷんを冷水でかき混ぜ、準備した液体に加え、かき混ぜて沸騰させます。 冷やしたソースにレモン汁を入れてかき混ぜます。 ソースを小皿に注ぎ、餃子をその中に浸します。 餃子の場合は、牛乳と脂肪を沸騰させ、すべての小麦粉を一度に加え、かき混ぜながら、皿の端に遅れる厚い塊が形成されるまで弱火で加熱し、塩を加えて冷やします。 卵をたたき、徐々に塊と混ぜ合わせます。 準備した生地を小さじXNUMX杯で取り、少し塩を加えた沸騰したお湯に浸します。 餃子が浮き上がるまで弱火で茹でてからふるいにかけ、水気を切る。
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栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
| 栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の％ | 100 kcalの標準の％ | 100％正常 |
| カロリー値 | 87kcal | 1684kcal | 視聴者の３８%が | 6% | 1936 g |
| タンパク質 | 1.9 g | 76 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4000 g |
| 脂質 | 4.3 g | 56 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1302 g |
| 炭水化物 | 10.8 g | 219 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2028 g |
| 有機酸 | 24.3 g | ~ | |||
| 栄養繊維 | 0.7 g | 20 g | 視聴者の３８%が | 4% | 2857 g |
| 水 | 78.4 g | 2273 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2899 g |
| アッシュ | 0.5 g | ~ | |||
| ビタミン | |||||
| ビタミンA、RE | 50μg | 900μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1800 g |
| レチノール | 0.05ミリグラム | ~ | |||
| ビタミンB1、チアミン | 0.02ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 7500 g |
| ビタミンB2、リボフラビン | 0.06ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3000 g |
| ビタミンB4、コリン | 24ミリグラム | 500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2083 g |
| ビタミンB5、パントテン酸 | 0.2ミリグラム | 5ミリグラム | 4% | 視聴者の３８%が | 2500 g |
| ビタミンB6、ピリドキシン | 0.03ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 6667 g |
| ビタミンB9、葉酸 | 2.5μg | 400μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 16000 g |
| ビタミンB12、コバラミン | 0.08μg | 3μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3750 g |
| ビタミンC、アスコルビン酸 | 1ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 9000 g |
| ビタミンD、カルシフェロール | 0.2μg | 10μg | 2% | 視聴者の３８%が | 5000 g |
| ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 0.4ミリグラム | 15ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3750 g |
| ビタミンH、ビオチン | 2μg | 50μg | 4% | 視聴者の３８%が | 2500 g |
| ビタミンPP、NO | 0.3954ミリグラム | 20ミリグラム | 2% | 視聴者の３８%が | 5058 g |
| ナイアシン | 0.08ミリグラム | ~ | |||
| 主要栄養素 | |||||
| カリウム、K | 37.4ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 6684 g |
| カルシウム、Ca | 23ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4348 g |
| シリコン、Si | 0.2ミリグラム | 30ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 15000 g |
| マグネシウム、Mg | 3.6ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の３８%が | 1% | 11111 g |
| ナトリウム、Na | 19.4ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 6701 g |
| 硫黄、S | 21.5ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4651 g |
| リン、P | 31.4ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2548 g |
| 塩素、Cl | 396.9ミリグラム | 2300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 579 g |
| 微量元素 | |||||
| アルミニウム、Al | 59.5μg | ~ | |||
| ボーア、B。 | 5.8μg | ~ | |||
| バナジウム、V | 4.6μg | ~ | |||
| 鉄、鉄 | 0.3ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の３８%が | 2% | 6000 g |
| ヨウ素、私 | 2.6μg | 150μg | 視聴者の３８%が | 2% | 5769 g |
| コバルト、Co | 1μg | 10μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1000 g |
| マンガン、Mn | 0.0347ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 2% | 5764 g |
| 銅、銅 | 19.9μg | 1000μg | 2% | 視聴者の３８%が | 5025 g |
| モリブデン、Mo。 | 2.4μg | 70μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2917 g |
| ニッケル、ニッケル | 0.1μg | ~ | |||
| Olovo、Sn | 1.7μg | ~ | |||
| セレン、Se | 0.5μg | 55μg | 視聴者の３８%が | 1% | 11000 g |
| ストロンチウム、シニア | 1.9μg | ~ | |||
| タイタン、あなた | 0.6μg | ~ | |||
| フッ素、F | 7.7μg | 4000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 51948 g |
| クロム、Cr | 0.6μg | 50μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 8333 g |
| 亜鉛、亜鉛 | 0.174ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 6897 g |
| 消化可能な炭水化物 | |||||
| でんぷんとデキストリン | 2.8 g | ~ | |||
| 単糖類および二糖類（糖） | 1.5 g | 最大100г | |||
| ステロール | |||||
| コレステロール | 41ミリグラム | 最大300mg |
エネルギー値は87kcalです。
レモンソースの餃子 次のようなビタミンやミネラルが豊富です：塩素– 17,3％
- 塩素 体内での塩酸の形成と分泌に必要です。
レシピ成分のカロリー含有量と化学組成レモンソースの餃子100gあたり
- 399kcal
- 34kcal
- 0kcal
- 313kcal
- 60kcal
- 661kcal
- 334kcal
- 157kcal
- 0kcal
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