成分ZrazyDon
ザンダー | 302.0(グラム) |
タマネギ | 50.0(グラム) |
マーガリン | 7.0(グラム) |
クラッカー | 2.0(グラム) |
鶏卵 | 0.5(ピース) |
パセリ | 8.0(グラム) |
小麦粉、プレミアム | 7.0(グラム) |
小麦パン | 20.0(グラム) |
脂肪を調理する | 10.0(グラム) |
お粥もろい | 150.0(グラム) |
グランドトリック | 10.0(グラム) |
準備の方法
皮と骨のない、または皮と軟骨のない準備された魚の切り身から、薄く幅の広い部分を切り取り、厚さ0,5〜0,6 cmの層にわずかに叩き、塩漬けにし、唐辛子を振りかけ、次にひき肉を包みます、製品に長方形の形状を与えます。 形成されたzrazyは小麦粉でパン粉をまぶし、レゾンで湿らせ(p。187)、タンパク質パン粉(すりおろした小麦パン)でパン粉をまぶし、脂肪で揚げます。 III列を除いて)、刻んだパセリまたはディル、塩、コショウ、そしてすべてを混ぜる。 シードは1〜2個でリリースされます。 おかずと一緒にサービングごとに、脂肪を振りかけます。 料理には、トマトまたはマヨネーズのソースを添えることができます(I、II、III列にそれぞれ75、75、50 gまたは50、50、30 g)。 付け合わせ–もろいそばのお粥、マッシュポテト、フライドポテト、脂肪で煮込んだ野菜。
アプリケーションのレシピ計算機を使用して、ビタミンとミネラルの損失を考慮に入れて独自のレシピを作成できます。
栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素(カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル)の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の% | 100 kcalの標準の% | 100%正常 |
カロリー値 | 337.1kcal | 1684kcal | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 500 g |
タンパク質 | 19.1 g | 76 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 398 g |
脂質 | 11.3 g | 56 g | 視聴者の38%が | 6% | 496 g |
炭水化物 | 42.5 g | 219 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 515 g |
有機酸 | 0.03 g | ~ | |||
栄養繊維 | 0.7 g | 20 g | 視聴者の38%が | 1% | 2857 g |
水 | 92.2 g | 2273 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 2465 g |
アッシュ | 1.7 g | ~ | |||
ビタミン | |||||
ビタミンA、RE | 100μg | 900μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 900 g |
レチノール | 0.1ミリグラム | ~ | |||
ビタミンB1、チアミン | 0.1ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の38%が | 2% | 1500 g |
ビタミンB2、リボフラビン | 0.1ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1800 g |
ビタミンB4、コリン | 60.9ミリグラム | 500ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 821 g |
ビタミンB5、パントテン酸 | 0.3ミリグラム | 5ミリグラム | 6% | 視聴者の38%が | 1667 g |
ビタミンB6、ピリドキシン | 0.3ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 667 g |
ビタミンB9、葉酸 | 28.6μg | 400μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1399 g |
ビタミンB12、コバラミン | 0.03μg | 3μg | 1% | 視聴者の38%が | 10000 g |
ビタミンC、アスコルビン酸 | 5.6ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1607 g |
ビタミンD、カルシフェロール | 0.1μg | 10μg | 1% | 視聴者の38%が | 10000 g |
ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 3.1ミリグラム | 15ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 484 g |
ビタミンH、ビオチン | 3.4μg | 50μg | 視聴者の38%が | 2% | 1471 g |
ビタミンPP、NO | 5.5706ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 359 g |
ナイアシン | 2.4ミリグラム | ~ | |||
主要栄養素 | |||||
カリウム、K | 286.5ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 873 g |
カルシウム、Ca | 44.1ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 2268 g |
シリコン、Si | 51.9ミリグラム | 30ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 58 g |
マグネシウム、Mg | 46.1ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 868 g |
ナトリウム、Na | 73.2ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1776 g |
硫黄、S | 166.7ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の38%が | 5% | 600 g |
リン、P | 259.8ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 308 g |
塩素、Cl | 103.9ミリグラム | 2300ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 2214 g |
微量元素 | |||||
アルミニウム、Al | 81.3μg | ~ | |||
ボーア、B。 | 90.1μg | ~ | |||
バナジウム、V | 2.7μg | ~ | |||
鉄、鉄 | 1.3ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1385 g |
ヨウ素、私 | 33.9μg | 150μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 442 g |
コバルト、Co | 14.5μg | 10μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 69 g |
マンガン、Mn | 0.784ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 255 g |
銅、銅 | 226.4μg | 1000μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 442 g |
モリブデン、Mo。 | 5.7μg | 70μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1228 g |
ニッケル、ニッケル | 5.8μg | ~ | |||
Olovo、Sn | 0.3μg | ~ | |||
ルビジウム、Rb | 63.1μg | ~ | |||
セレン、Se | 0.2μg | 55μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 27500 g |
ストロンチウム、シニア | 1.1μg | ~ | |||
タイタン、あなた | 0.5μg | ~ | |||
フッ素、F | 52.6μg | 4000μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 7605 g |
クロム、Cr | 36.1μg | 50μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 139 g |
亜鉛、亜鉛 | 1.4259ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 842 g |
ジルコニウム、Zr | 0.1μg | ~ | |||
消化可能な炭水化物 | |||||
でんぷんとデキストリン | 39.5 g | ~ | |||
単糖類および二糖類(糖) | 1.9 g | 最大100г | |||
ステロール | |||||
コレステロール | 76.3ミリグラム | 最大300mg |
エネルギー値は337,1kcalです。
ドン・ズレイジー ビタミンA– 11,1%、コリン– 12,2%、ビタミンB6 – 15%、ビタミンE – 20,7%、ビタミンPP – 27,9%、カリウム– 11,5などのビタミンとミネラルが豊富です%、シリコン– 173%、マグネシウム– 11,5%、リン– 32,5%、ヨウ素– 22,6%、コバルト– 145%、マンガン– 39,2%、銅– 22,6%、クロム– 72,2 、11,9、XNUMX%、亜鉛– XNUMX%
- ビタミン 正常な発達、生殖機能、皮膚と目の健康、そして免疫力の維持に責任があります。
- ミックス レシチンの一部であり、肝臓でのリン脂質の合成と代謝に役割を果たし、遊離メチル基の供給源であり、脂肪親和性因子として作用します。
- ビタミンB6 中枢神経系の免疫反応、抑制および興奮プロセスの維持、アミノ酸の変換、トリプトファン、脂質および核酸の代謝に関与し、赤血球の正常な形成、正常なレベルの維持に貢献します血中のホモシステインのビタミンB6の不十分な摂取は、食欲の低下、皮膚の状態の違反、ホモシステイン血症の発症、貧血を伴います。
- ビタミンE 抗酸化作用があり、性腺、心筋の機能に必要であり、細胞膜の普遍的な安定剤です。 ビタミンEが不足すると、赤血球の溶血や神経障害が観察されます。
- ビタミンPP エネルギー代謝の酸化還元反応に参加します。 不十分なビタミン摂取は、皮膚、胃腸管および神経系の正常な状態の崩壊を伴います。
- カリウム 水、酸、電解質のバランスの調節に関与し、神経インパルス、圧力調節のプロセスに関与する主要な細胞内イオンです。
- シリコン グリコサミノグリカンの構造成分として含まれており、コラーゲン合成を刺激します。
- マグネシウム エネルギー代謝に関与し、タンパク質、核酸の合成、膜の安定化効果があり、カルシウム、カリウム、ナトリウムの恒常性を維持するために必要です。 マグネシウムの不足は、低マグネシウム血症、高血圧、心臓病を発症するリスクの増加につながります。
- リン エネルギー代謝を含む多くの生理学的プロセスに参加し、酸塩基平衡を調節し、リン脂質、ヌクレオチド、および核酸の一部であり、骨や歯の石灰化に必要です。 欠乏症は食欲不振、貧血、くる病につながります。
- ヨウ素 甲状腺の機能に関与し、ホルモン(チロキシンとトリヨードサイロニン)の形成を提供します。 人体のすべての組織の細胞の成長と分化、ミトコンドリア呼吸、膜貫通ナトリウムとホルモン輸送の調節に必要です。 不十分な摂取は、甲状腺機能低下症と代謝の減速、動脈性低血圧、成長遅延、および子供の精神発達を伴う風土病性甲状腺腫につながります。
- コバルト ビタミンB12の一部です。 脂肪酸代謝と葉酸代謝の酵素を活性化します。
- マンガン 骨と結合組織の形成に関与し、アミノ酸、炭水化物、カテコールアミンの代謝に関与する酵素の一部です。 コレステロールとヌクレオチドの合成に不可欠です。 不十分な消費は、成長の鈍化、生殖器系の障害、骨組織の脆弱性の増加、炭水化物と脂質代謝の障害を伴います。
- 銅 酸化還元活性を持つ酵素の一部であり、鉄代謝に関与し、タンパク質と炭水化物の吸収を刺激します。 人体の組織に酸素を供給するプロセスに参加します。 欠乏症は、心臓血管系と骨格の形成の障害、結合組織異形成の発症によって現れます。
- クロム 血糖値の調節に関与し、インスリンの効果を高めます。 欠乏は耐糖能の低下につながります。
- 亜鉛 300以上の酵素の一部であり、炭水化物、タンパク質、脂肪、核酸の合成と分解のプロセスに関与し、多くの遺伝子の発現の調節に関与しています。 不十分な摂取は、貧血、二次免疫不全、肝硬変、性機能障害、および胎児の奇形につながります。 最近の研究では、高用量の亜鉛が銅の吸収を妨害し、それによって貧血の発症に寄与することが明らかになっています。
レシピ成分のカロリー含有量と化学組成ZrazyDon PER 100 g
- 84kcal
- 41kcal
- 743kcal
- 157kcal
- 49kcal
- 334kcal
- 235kcal
- 897kcal
- 661kcal
タグ: 調理方法、カロリー含有量337,1 kcal、化学組成、栄養価、どのようなビタミン、ミネラル、ドン・ズレイジーの調理方法、レシピ、カロリー、栄養素