この記事では、アスパラガス豆などのマメ科植物を検討します。 乾燥、冷凍、缶詰の形で入手できます。 スープ、シチュー、サラダ、おかずに加えるのに最適です。 緑豆は繊維の豊富な供給源です。 1/2 カップの調理済み豆には 5,6 g の食物繊維が含まれ、1/2 カップの缶詰には 4 g 含まれています。 繊維は、消化器系を調節する栄養素です。 さらに、繊維は健康なコレステロール値をサポートします。 食物繊維が豊富な食品は、体内でゆっくりと消化されるため、満腹感が長く続きます。 1/2 カップの乾燥または調理済みのインゲンには、239 mg のカリウムが含まれています。 カリウムは血圧を許容レベルに保ち、心血管疾患のリスクを軽減します。 十分な量のカリウムを摂取すると、健康な筋肉と骨が促進されます。 サヤインゲンは、植物ベースの優れた代替タンパク質源です。 タンパク質は、筋肉、皮膚、髪、爪など、体の多くの部分の構成要素であるため、体にとって不可欠です. 1/2 カップの乾燥豆とゆで豆には、缶詰で 6,7 g のタンパク質が 5,7 g 含まれています。 缶詰のサヤインゲンの 1/2 カップには 1,2 mg の鉄が含まれており、同量の乾燥豆には 2,2 mg が含まれています。 鉄は全身のすべての臓器、細胞、筋肉に酸素を運びます。 それの消費が不十分であると、人は無気力に感じます。
2022-11-11