レシピケーキプラハ「。 カロリー、化学組成および栄養価。

材料ケーキプラハ“

インナークリームの準備：サワークリーム0,5カップと砂糖0,5カップを砂糖が溶けるまでかき混ぜます。 メインクリームの準備：バターを溶かし、練乳0,5缶、ココア大さじ2を徐々に加えます。 レシピ：サワークリームを砂糖と一緒にかき混ぜ、卵、スレイクソーダ、ココア、バニラシュガー、練乳を加えます。 それをすべてよく混ぜます。 次に小麦粉を加えてもう一度かき混ぜます。 生地をこねます。 それをXNUMXつに分けて、ケーキを焼きます。 各ケーキを半分に切り、インナークリームで磨きます。 次に、ケーキ全体をベースクリームで磨きます。 ケーキを冷やす。 飾ることができます。

栄養価と化学組成。

エネルギー値は326,4kcalです。

• ビタミン 正常な発達、生殖機能、皮膚と目の健康、そして免疫力の維持に責任があります。
• ビタミンB2 レドックス反応に参加し、ビジュアルアナライザーの色感度と暗順応を強化します。 ビタミンB2の不十分な摂取は、皮膚、粘膜、障害のある光と薄明の視力の状態の違反を伴います。
• ミックス レシチンの一部であり、肝臓でのリン脂質の合成と代謝に役割を果たし、遊離メチル基の供給源であり、脂肪親和性因子として作用します。
• カリウム 水、酸、電解質のバランスの調節に関与し、神経インパルス、圧力調節のプロセスに関与する主要な細胞内イオンです。
• リン エネルギー代謝を含む多くの生理学的プロセスに参加し、酸塩基平衡を調節し、リン脂質、ヌクレオチド、および核酸の一部であり、骨や歯の石灰化に必要です。 欠乏症は食欲不振、貧血、くる病につながります。
• コバルト ビタミンB12の一部です。 脂肪酸代謝と葉酸代謝の酵素を活性化します。
• マンガン 骨と結合組織の形成に関与し、アミノ酸、炭水化物、カテコールアミンの代謝に関与する酵素の一部です。 コレステロールとヌクレオチドの合成に不可欠です。 不十分な消費は、成長の鈍化、生殖器系の障害、骨組織の脆弱性の増加、炭水化物と脂質代謝の障害を伴います。
• 銅 酸化還元活性を持つ酵素の一部であり、鉄代謝に関与し、タンパク質と炭水化物の吸収を刺激します。 人体の組織に酸素を供給するプロセスに参加します。 欠乏症は、心臓血管系と骨格の形成の障害、結合組織異形成の発症によって現れます。
• モリブデン は、硫黄含有アミノ酸、プリン、ピリミジンの代謝を提供する多くの酵素の補因子です。