材料ベルリンスタイルのサラダ
| きゅうりのピクルス | 200.0（グラム） |
| ビート | 200.0（グラム） |
| セロリの根 | 100.0（グラム） |
| マヨネーズ | 200.0（グラム） |
| トマトペースト | 1.0（テーブルスプーン） |
準備の方法
ビートとセロリを茹で、皮をむき、小さな立方体に切り、きゅうりのみじん切りと混ぜ、マヨネーズにトマトソースを加えます。
アプリケーションのレシピ計算機を使用して、ビタミンとミネラルの損失を考慮に入れて独自のレシピを作成できます。
栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
| 栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の％ | 100 kcalの標準の％ | 100％正常 |
| カロリー値 | 219.7kcal | 1684kcal | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 766 g |
| タンパク質 | 1.9 g | 76 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4000 g |
| 脂質 | 21.6 g | 56 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 259 g |
| 炭水化物 | 4.8 g | 219 g | 視聴者の３８%が | 1% | 4563 g |
| 有機酸 | 0.5 g | ~ | |||
| 栄養繊維 | 1.2 g | 20 g | 6% | 視聴者の３８%が | 1667 g |
| 水 | 67.6 g | 2273 g | 3% | 視聴者の３８%が | 3362 g |
| アッシュ | 2.1 g | ~ | |||
| ビタミン | |||||
| ビタミンA、RE | 9μg | 900μg | 1% | 視聴者の３８%が | 10000 g |
| レチノール | 0.009ミリグラム | ~ | |||
| ビタミンB1、チアミン | 0.02ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 7500 g |
| ビタミンB2、リボフラビン | 0.04ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の３８%が | 1% | 4500 g |
| ビタミンB4、コリン | 4.6ミリグラム | 500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 10870 g |
| ビタミンB5、パントテン酸 | 0.06ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 8333 g |
| ビタミンB6、ピリドキシン | 0.03ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 6667 g |
| ビタミンB9、葉酸 | 3.3μg | 400μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 12121 g |
| ビタミンC、アスコルビン酸 | 4.9ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1837 g |
| ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 10.3ミリグラム | 15ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 146 g |
| ビタミンH、ビオチン | 0.008μg | 50μg | 625000 g | ||
| ビタミンPP、NO | 0.5154ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3880 g |
| ナイアシン | 0.2ミリグラム | ~ | |||
| 主要栄養素 | |||||
| カリウム、K | 203.8ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1227 g |
| カルシウム、Ca | 31ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3226 g |
| マグネシウム、Mg | 18ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の３８%が | 2% | 2222 g |
| ナトリウム、Na | 181.5ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 716 g |
| 硫黄、S | 1.7ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 58824 g |
| リン、P | 38.4ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2083 g |
| 塩素、Cl | 10.2ミリグラム | 2300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 22549 g |
| 微量元素 | |||||
| ボーア、B。 | 66.2μg | ~ | |||
| バナジウム、V | 16.5μg | ~ | |||
| 鉄、鉄 | 1ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1800 g |
| ヨウ素、私 | 1.7μg | 150μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 8824 g |
| コバルト、Co | 0.5μg | 10μg | 5% | 視聴者の３８%が | 2000 g |
| マンガン、Mn | 0.1559ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1283 g |
| 銅、銅 | 33.1μg | 1000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3021 g |
| モリブデン、Mo。 | 2.4μg | 70μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2917 g |
| ニッケル、ニッケル | 3.3μg | ~ | |||
| ルビジウム、Rb | 107μg | ~ | |||
| フッ素、F | 4.7μg | 4000μg | 視聴者の３８%が | 85106 g | |
| クロム、Cr | 4.7μg | 50μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1064 g |
| 亜鉛、亜鉛 | 0.1004ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 11952 g |
| 消化可能な炭水化物 | |||||
| でんぷんとデキストリン | 0.2 g | ~ | |||
| 単糖類および二糖類（糖） | 3.8 g | 最大100г |
エネルギー値は219,7kcalです。
ベルリンサラダ 次のようなビタミンやミネラルが豊富です：ビタミンE – 68,7％
- ビタミンE 抗酸化作用があり、性腺、心筋の機能に必要であり、細胞膜の普遍的な安定剤です。 ビタミンEが不足すると、赤血球の溶血や神経障害が観察されます。
レシピ成分のカロリー含有量と化学組成ベルリンスタイルのサラダ100gあたり
- 13kcal
- 42kcal
- 34kcal
- 627kcal
- 102kcal
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