ヒラタケ（プルウロトゥス・プルモナリウス)
- 区分: 担子菌門 (Basidiomycetes)
- 下位区分: アガリコミコチナ (Agaricomycetes)
- クラス：アガリコミセテス（Agaricomycetes）
- サブクラス: アガリコミセ科 (Agaricomycetes)
- 注文：アガリカ目（アガリックまたはラメラ）
- 科：ヒラタケ科（Voshenkovye）
- 属：ヒラタケ（ヒラタケ）
- タイプ： Pleurotus pulmonarius (ヒラタケ)
ヒラタケのキャップ: 明るい白灰色（茎の付着点からより暗い領域が伸びている）で、年齢とともに黄色になり、偏心し、扇形になります。 直径 4 ～ 8 cm (最大 15)。 果肉は灰白色で、においは弱く、心地よいです。
ヒラタケのプレート: 茎に沿って下降し、まばらで、厚く、白い。
胞子粉末: 白。
ヒラタケの脚: 側面（原則として、中央にも発生）、長さ4 cmまで、オフホワイト、基部に毛があります。 脚の肉は固く、特に成熟したきのこは固い。
スプレッド： ヒラタケは XNUMX 月から XNUMX 月にかけて腐った木で育ちますが、生きていて弱った木ではあまり育ちません。 条件が良ければ、大きな群れで現れ、束になって足をまとめて成長します。
類似種: ヒラタケはヒラタケ (Pleurotus ostreatus) と混同される可能性があり、より強い体格と濃い色の傘が特徴です。 豊富なヒラタケに比べて肉厚ではなく、肉厚ではなく縁が薄く下がっています。 小さなクレピドット (クレピドタス属) とパネラス (パネラス ミティスを含む) は実際には非常に小さく、ヒラタケに深刻な類似性があると主張することはできません.
食用： 普通の食用キノコ.