肥満と診断された米国の子供の数は、過去 1970 年間で急増しています。 XNUMX 年代には XNUMX 人に XNUMX 人の子供しか肥満ではありませんでしたが、現代の調査によると、今日この問題を抱えている子供の数はパーセンテージとして XNUMX 倍になっています。 肥満の子供は、以前は成人にのみ発生すると考えられていたさまざまな病気を発症するリスクが高くなります。 これらは、３型糖尿病、メタボリックシンドローム、心臓病などの病気です。 これらの恐ろしい統計は、親が子供の食事とライフスタイルを真剣に受け止めることを奨励するはずです. 家族は子供の肥満の一因となる要因を認識し、幼い頃から健康的な習慣を身につけられるようにする必要があります。
菜食主義者の家庭は、小児肥満の予防に非常に成功しています。 研究によると、菜食主義者は、子供も大人も、非菜食主義者よりも痩せている傾向があります. これは、2009 年 XNUMX 月に発行された米国栄養士会 (ADA) の声明で述べられています。結論の要点は、バランスの取れた菜食主義者の食事は、必要な栄養素をすべて含んでおり、健康に貢献していると考えられているということです。心臓病、肥満、高血圧、XNUMX型糖尿病、悪性新生物などの特定の疾患の予防と治療。
しかし、小児肥満の発症は複雑であり、砂糖入りの飲み物を飲んだり、テレビを見たりするなどの XNUMX つまたは XNUMX つの習慣の直接的な結果ではありません。 体重は、子供の成長過程で起こる非常に多くの要因に依存します。 そのため、ADA の声明では、ベジタリアンの食事は小児肥満を予防するための大きな第一歩であると述べられていますが、小児肥満のリスクをさらに軽減するために講じることができるさらなる措置がいくつかあります。
肥満は、カロリーが過剰に消費され、ほとんど消費されない場合に発生します。 そしてこれは、子供が菜食主義者であろうと非菜食主義者であろうと起こり得る. 肥満の発症の前提条件は、子供の発達のどの段階でも発生する可能性があります。 小児肥満の一因となる可能性のある要因を認識することで、家族は可能な限り最良の選択をする準備が整います.
妊娠
子宮内では、非常に集中的な成長と発達のプロセスが行われます。これは、子供の健康の基礎を築く最も重要な時期です。 妊娠中の女性が子供が将来肥満になるリスクを減らすためにできる対策がいくつかあります。 この分野の科学的研究の主な焦点は、新生児の体重に影響を与える要因にありました。これは、小さすぎたり大きすぎたりして生まれた子供は、後で肥満になるリスクが高くなるためです。 妊娠中の母親の食事でタンパク質が不足していると、低体重児が生まれるリスクが高くなります。
また、母親の食事が炭水化物や脂肪に支配されていた場合、これは非常に大きな赤ちゃんの体重につながる可能性があります. さらに、母親が妊娠中に喫煙したり、妊娠前または妊娠中に太りすぎだった子供も、肥満になるリスクが高くなります。 妊娠中の女性や妊娠を計画している人は、プロの栄養士に相談して、十分なカロリー、脂肪、タンパク質、ビタミン、ミネラルを提供する菜食主義の食事を作ることができます.
乳児期
多くの研究で、幼児期に母乳で育てられた子供は過体重になる可能性が低いことが示されています. 科学者たちは、なぜこれが起こっているのかを解明しようとしています。 乳児が乳児期に最適な体重を達成し、その後それを維持するのを助ける上で、母乳の独自の栄養比率が大きな役割を果たしている可能性があります.
母乳で育てるとき、赤ちゃんは空腹を満たすために必要なだけ、好きなだけ食べます。 粉ミルクを与えるとき、両親は視覚的な合図（目盛り付きのボトルなど）に頼ることが多く、赤ちゃんがどんなにお腹が空いていても、誠意を持ってボトルの中身をすべて飲むように勧めます. 母乳育児中の親は、同じような視覚的合図を持っていないため、乳児の欲求により注意を払い、空腹を満たすプロセスを自己調整する乳児の能力を信頼することができます.
母乳育児のもう XNUMX つの利点は、母親が食べたものの風味が母乳を通じて乳児に伝わることです (たとえば、授乳中の母親がニンニクを食べると、赤ちゃんはニンニク ミルクを受け取ります)。 奇妙に思えるかもしれませんが、この経験は実際には子供にとって非常に重要です。家族の味の好みを学習し、野菜やシリアルを与えることに関して、赤ちゃんがよりオープンで受容的になるのに役立ちます. 親や保護者は、幼い子供たちに健康的な食べ物を食べるように教えることで、幼児期や幼児期の大きな問題を回避するのに役立ちます. 授乳中の母親の食事で幅広い食品を母乳で育てることは、赤ちゃんが健康的な食品に対する味覚を発達させ、乳児期以降の正常な体重増加を維持するのに役立ちます.
子供と青年
サービングサイズ
ほとんどの店舗やレストランで提供される多くの調理済み食品の平均サイズは、過去数十年で増加しています。 たとえば、3 年前の平均的なベーグルは直径 140 インチで 6 カロリー含まれていましたが、今日の平均的なベーグルは直径 350 インチで XNUMX カロリー含まれています。 子供も大人も、お腹が空いているかどうかや消費カロリーに関係なく、必要以上に食べる傾向があります。 ポーションサイズが重要であることをあなた自身とあなたの子供に教えることは必須です.
あなたとあなたの子供は、家族のお気に入りの食事のポーションサイズの視覚的な手がかりを考え出すことで、このプロセスをゲームに変えることができます.
外食
特大の部分に加えて、特にファーストフード店は、自家製の食事よりもカロリー、脂肪、塩分、砂糖が高く、繊維が少ない食事を提供する傾向があります. これは、子供がこれらの食品の一部を食べたとしても、必要以上のカロリーを摂取するリスクがあることを意味します.
家族のスケジュールで家庭料理を作るのが難しい場合は、食料品店の既製または半調理済みの食品を使用できます。 事前に洗った野菜、刻んだ野菜、豆腐のピクルス、インスタントシリアルを購入することで、健康ではなく時間を節約できます. また、子供が大きくなったら、お気に入りの飲食店で健康的な食べ物を選ぶ方法を学ぶのを手伝うことができます。
加糖飲料
「加糖飲料」という用語は、さまざまなソフトドリンクを指すだけでなく、100% 天然ではないフルーツジュースも含まれます。 甘味料入り飲料の消費量の増加は、肥満率の増加に直接関係しています。 これらの飲み物のほとんどを甘くするために使用されるシロップは、体重増加に寄与する可能性があります. さらに、甘い飲み物をたくさん飲む子供たちは、健康的な飲み物をあまり飲まない傾向があります。 甘い飲み物の代わりに、水、豆乳、低脂肪乳または脱脂乳、100% 果汁 (適量) を飲むように子供たちに勧めてください。
身体活動
子どもたちが健康を維持し、健康的な成長を維持するためには、定期的な身体活動が不可欠です。 疾病管理予防センター (CDC) は、子供が毎日少なくとも 60 分間の中程度から激しい身体活動を行うことを推奨しています。 残念なことに、多くの学校は詳細な体育を提供しておらず、週に数時間しか体育の授業に割り当てられていません。 したがって、子供たちに放課後や週末に何らかの身体活動をするように勧める責任は、親にあります。
スポーツセクションを訪れることは健康を維持するための優れた方法ですが、普通の散歩、アクティブなアウトドアゲーム、縄跳び、石けり遊び、サイクリング、アイススケート、犬の散歩、ダンス、ロッククライミングも同様に優れています. さらに良いことに、家族全員を定期的な身体活動に参加させ、積極的な共同娯楽を計画することができれば. 夕食後に一緒に散歩したり、週末に地元の公園を散歩したりする習慣を作りましょう。 運動を楽しみながら、子どもたちと外遊びをしたり、良いお手本になることが大切です。 共同屋外ゲームはあなたを団結させ、家族の健康を改善するのに役立ちます.
スクリーンタイムと座りっぱなしのライフスタイル
新しい手頃な価格のテクノロジーの出現により、子供たちはテレビやコンピューターの前で過ごす時間がますます増え、身体活動の時間が減っています. テレビやコンピューターの画面の前で過ごす時間は、いくつかの異なる方法で小児肥満と関連しています。
1) 子供はあまり活動的ではない (ある調査によると、子供は休んでいるときよりもテレビを見ているときの方が実際に代謝が低いことがわかっています!)
2) 子供は食品広告の影響下にあり、主に脂肪、塩分、砂糖が多い食品です。
3) テレビの前で食事をする子供は、高カロリーのスナックを好む傾向があり、日中のカロリー過多につながります。 さらに、食べることと画面の前にいることを区別することは非常に重要です。 研究によると、テレビやコンピューターの前に座って同時に食事をすると、子どもも大人も無意識のうちに食べ物を消費し、食べ過ぎてしまう可能性があることが示されています。
アメリカ小児科学会は、子供がテレビやコンピューターの画面の前にいる時間を XNUMX 日 XNUMX 時間に制限することを推奨しています。 また、子供たちが無意識に食べないように、食事の時間とスクリーンの時間を分けるように勧めてください。
夢
年齢層に必要な睡眠時間よりも少ない睡眠をとっている子供は、太りすぎになる可能性が高くなります。 睡眠不足は空腹感の増加につながるだけでなく、脂肪や糖分の多い食品への渇望につながる可能性があり、過食や肥満につながる可能性があります. お子さんがぐっすり眠るために何時間必要かを知り、時間通りに就寝するよう促す必要があります。
栄養は親の責任
子供がどのように食べるかは、主にあなた次第です。子供にどのような選択肢を与えるか、いつ、どのくらいの頻度で、どのくらいの量の食べ物を提供するか、食事中に子供とどのように接するかなどです。 お子さんのニーズや傾向を愛情を込めて注意深く学ぶことで、お子さんが健康的な食生活や行動を身につけることができるように助けることができます。
あなたが提供する食品に関しては、幅広い健康食品を買いだめし、これらの食品を家の子供たちが簡単に利用できるようにします. みじん切りにして洗った果物や野菜を冷蔵庫やテーブルに置いておき、おなかがすいたときに子供たちに好きなものを選んでもらいましょう。 さまざまな野菜、果物、全粒穀物、および植物ベースのタンパク質源を含む食事を事前に計画してください.
いつ、どのくらいの頻度で、どのくらいの量の食べ物を提供するかについては、大まかな食事のスケジュールを立て、できるだけ頻繁にテーブルに集まるようにしてください. 家族の食事は、子供たちとコミュニケーションを取り、特定の食品の利点、健康的なライフスタイルと栄養の原則について話す絶好の機会です. また、このようにして、ポーションサイズを知ることができます.
子供たちに食事を制限したり、圧力をかけたりしないようにしてください。この食事方法は、空腹でないときに子供たちに食べるように教える可能性があり、過体重の問題を伴う過剰消費の習慣につながる可能性があります。 空腹か満腹かについて子供たちに話すことは、これらの感覚に反応して食べる必要性に注意を払うか、食べることを拒否することを学ぶのに役立ちます.
食事中の子供との交流に関しては、最も重要なことは、食事中に前向きで楽しい雰囲気を維持することです. 責任は親と子の間で分担する必要があります。親は、いつ、どこで、何を食べるかを決定し、いくつかの選択肢を提供し、子供自身がどれだけ食べるかを決定します。
ロールモデルとしての両親
親は一連の遺伝子と行動習慣を子供に伝えます。 したがって、太りすぎの親は、肥満の親が肥満の素因となる遺伝子、ライフスタイルのパターンや習慣を子供に伝える可能性があるため、子供が標準体重の親の子供よりも太りすぎになるリスクが高いことを示しています。 これも太りすぎにつながります。
遺伝子は変えられませんが、ライフスタイルや習慣は変えることができます。 「do as I do」は「do as I say」よりも説得力があることに注意してください。 健康的な食事、運動、睡眠のスケジュールに固執することで、家族全員の良い手本を示すことができます.
まとめ: 家族の子供の肥満を防ぐための 10 のヒント
1. 妊娠中に健康的な食事と体重を維持することで、赤ちゃんに最高のスタートを切りましょう。 栄養士に相談して、妊娠中の食事がカロリー、脂肪、炭水化物、タンパク質、ビタミン、ミネラルに関する栄養要件を満たしていることを確認してください.
2. 幅広い種類の健康的な固形食品を準備することにより、赤ちゃんの健康的な成長、空腹への対応、味覚の発達を促進するための母乳育児。
3. ポーションサイズは、それぞれの特定の栄養ニーズに一致する必要があることを、ご自身とお子様に教えてください。 食べ物を少しずつ提供します。
4. 家庭でバランスの取れた食事を準備するように努めてください。それが不可能な場合は、調理済みの食品を購入するように訓練し、レストランで最も健康的な食品を選択するように子供に教えてください。
5. 清涼飲料水の代わりに、水、低脂肪乳または脱脂乳、豆乳、または 100% 果汁を飲むように子供たちに勧めます。
6. 家族をもっと動かそう！ お子様が毎日 XNUMX 時間、中程度から激しい身体活動を行うようにしてください。 野外活動を家族の伝統にしましょう。
7. 子供のスクリーンタイム (テレビ、コンピューター、ビデオゲーム) を XNUMX 日 XNUMX 時間に制限します。
8. 子供の睡眠の必要性に気を配り、子供が必要とする睡眠時間を研究し、毎晩十分な睡眠をとるようにします。
9. 「レスポンシブ」な食事を実践し、子供たちに空腹と満腹について尋ね、食事中の責任を子供たちと分かち合います。
10. 「私が言うようにする」ではなく「私がするようにする」という公式を適用し、健康的な食事とアクティブなライフスタイルのモデルを例として教えます。