ポプラハニーベニテングタケ (シクロサイベ・エゲリタ)

体系:
  • 区分: 担子菌門 (Basidiomycetes)
  • 下位区分: アガリコミコチナ (Agaricomycetes)
  • クラス：アガリコミセテス（Agaricomycetes）
  • サブクラス: アガリコミセ科 (Agaricomycetes)
  • 注文：アガリカ目（アガリックまたはラメラ）
  • 科：ストロファリア科（ストロファリア科）
  • 属: Cyclocybe
  • タイプ： Cyclocybe aegerita (ポプラ蜂蜜寒天)
  • Agrocybe ポプラ;
  • ピオッピーノ;
  • フォリオタ ポプラ;
  • Agrocybe aegerita;
  • フォリオタ・アエゲリタ。

ポプラハニーベニテングタケ (シクロサイベ・エゲリタ）は、ストロファリア科の栽培キノコです。 このタイプのきのこは古くから知られており、栽培植物のカテゴリーに属しています。 古代ローマ人はポプラ ベニテングタケをその素晴らしい味で高く評価し、しばしばポルチーニ茸やトリュフと比較しました。 現在、この種は主にイタリア南部で栽培されており、ピオッピーノという別の名前で知られています。 イタリア人はこのキノコを高く評価しています。

外部の説明

若いキノコでは、ポプラの帽子は暗褐色の色合いが特徴で、ビロードのような表面と球形をしています。 きのこの傘は熟すと軽くなり、表面に網目状のひびが入り、形が平らになります。 この品種の外観には、キノコが生育する気候条件に応じて特定の変化が生じる可能性があります。

季節と生息地

ポプラハニーベニテングタケ (サイクロサイベ aegerita) は、主に落葉樹の木材で栽培されています。 気取らないので、経験の浅い方でも栽培に携わることができます。 菌糸体の結実は、木材が菌糸体によって完全に破壊されるまで3〜7年続き、収量は使用される木材の面積の約15〜30％になります。 主にポプラ、ヤナギの木でポプラ蜂蜜菌に会うことができますが、このタイプのキノコは果樹、白樺、ニレ、エルダーベリーで見られることがあります。 アグロサイベは落葉樹の枯れ木に生育することで収量が良い。

食用

ポプラ茸は食べられるだけでなく、非常においしいです。 果肉は独特のシャキシャキとした食感が特徴。 アグロツィベ キノコはフランス南部で食べられ、最高のキノコの 7 つにランクされ、地中海料理のメニューに含まれています。 ポプラハニーベニテングタケも南ヨーロッパで人気があります。 このキノコは、ピクルス、冷凍、乾燥、保存が許可されています。 Agrotsibe は、非常においしいスープ、さまざまなソーセージや豚肉のソースを作ります。 Agrotsibe は、熱々のできたてのとうもろこしのお粥と一緒に食べるととてもおいしいです。 新鮮で未加工のきのこは、冷蔵庫で9〜XNUMX日以内に保管できます.

類似の種類とそれらとの相違点

他のキノコと外見は似ていません。

ポプラ茸に関する興味深い情報

ポプラハニーベニテングタケ (サイクロサイベ aegerita) には、その組成にメチオニンと呼ばれる特別な成分が含まれています。 人体にとって必須アミノ酸であり、正しい新陳代謝と成長に大きな影響を与えます。 Agrotsibe は、慢性的な頭痛や高血圧の優れた治療法であり、民間医療や公的医療で広く使用されています。 ポプラ蜂蜜菌は、抗生物質の最高の天然生産者の XNUMX つとしても知られています。 この真菌に基づいて、アグロシビンと呼ばれる複雑な作用の薬が作られます。 寄生虫、菌類、バクテリアの大規模なグループと戦うために積極的に使用されています. 抗腫瘍効果で知られており、体内の癌細胞の発生に対する強力な予防薬であるレクチン成分も、ポプラ蜂蜜寒天から分離されました.

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