ピスタチオ：有益な特性。 ビデオ

ピスタチオはカロリーが高く、脂肪油、タンパク質、炭水化物が豊富です。 100 gのピスタチオの一部として、約50 gの脂肪、20 gのタンパク質、7 gの炭水化物、および9gの水が含まれている可能性があります。

これらのナッツにはタンニンが含まれています。タンニンは、火傷、ただれ、口内炎のうがい薬をより早く治癒するための収斂剤として薬用に使用されます。 タンニンは、腸疾患や大腸炎、うつ病や慢性疲労の治療にも使用され、感染症後の効力を高め、免疫力を強化します。 重金属、配糖体、アルカロイドによる中毒の解毒剤として使用されることもあります。 伝統医学のレシピでは、ピスタチオは結核、痩せ、または乳房の病気のために最も頻繁に与えられます。

木の実には、製品3,8gあたり約500mgのマンガン、0,5 mcgの銅、6 mgのビタミンB10、およびほぼ100mgのビタミンPPが含まれています。 ピスタチオは、タンパク質、繊維、チアミン、リンの優れた供給源でもあり、特に有益です。 ピスタチオには、視力に良い影響を与えるルテインとザキサンチンなどの抗酸化物質も含まれています。

これらのナッツの利点は、コレステロール値と心臓病のリスクを低下させ、肥満を治療することです。脂肪は代謝を改善する有用な成分の90％で構成されており、アクティブなライフスタイルを持つ人々にとって特に有益です。 いくつかの医学研究はまた、ピスタチオが人体の悪性腫瘍のリスクを減らすことができることを指摘しています。