ピクニックシーズンはもうすぐです。 グリルを整えて、火格子を磨いて輝きを放ちます。 柔らかくジューシーな果肉で魅惑的な香りを醸し出す海の贈り物は、比類のない美食の喜びです。 しかし、サクサクした皮が石炭の上にある食欲をそそる魚は、家庭の美食家を喜ばせるでしょう。 しかし、最も重要なことは、グリルの皿が非常に便利で、体型をまったく傷つけないということです。 シーフードと魚の「まぐろ」は、まさにこのようにするのに役立ちます。
アルゼンチンエビタンゴ
グリルで調理するためのエビは、大きくて最高品質のものを選ぶのが最善です。 野生のアルゼンチンエビ「まぐろ」など。 薄い氷の殻のおかげで、それらは天然ジュースとすべての有用な要素を保存し、非常に長い間新鮮なままです。 彼らはそのようなエビを殻の中で頭なしで生産します—これはまさに私たちが必要としているものです。
事前にマグロエビ500gを解凍して殻から剥がします。 今回はマリネをします。 にんにく4〜5片と生姜の根2〜3cmをおろし金ですりおろします。 レモン半分のジュースと大さじ5杯の無臭の植物油を加えます。 明るくスパイシーなノートには、唐辛子を加えて味わうことができます。 マリネを混ぜ、エビをたっぷり注ぎ、XNUMX分以上放置します。
エビは、くすぶっている石炭の上にグリルで直接広げたり、木製の串に刺したりすることができます。 残りのマリネは必ず注いでください。 サイズにもよりますが、文字通り両面を2〜4分炒めます。 新鮮な野菜と一緒にサラダの葉にサクサクのエビを添えてください。
イカの火の輪
イカのグリルは簡単かつ迅速に調理されます。 主なことは、高品質の製品を見つけ、火に過度にさらさないことです。そうしないと、スナックはゴムになります。 このレシピにはマグロイカの切り身が最適です。 司令官のイカの死骸は、すべての規則に従ってすでに切り刻まれており、キチンプレートとフィルムが取り除かれています。 瞬間冷凍のおかげで、それらは貴重な味と栄養価を保持しています。
解凍したマグロイカの切り身500gを水で洗い、乾かして幅2〜3cmの大きな輪に切ります。 マリネをオリーブオイル50ml、醤油100ml、ライムジュース大さじ2と混ぜます。 小さじ1を追加します。 すりおろしたショウガの根、2〜3個のニンニクのクローブをプレスに通し、小さじ0.5。 シュガー。 イカを30〜40分マリネします。 各リングを半分に折り、全長に沿って木製の串に刺します。 イカをグリルで片面2〜3分以内で炒めます。 このスナックは、チェリートマト、大きなオリーブ、または新鮮なハーブと一緒に出すことができます。
暖かい会社のためのバラブルカ
ジューシーなサクサクの魚を丸ごと炭火で焼いたものよりもおいしいものは何でしょうか。 バラブルカ「まぐろ」はそんなレシピのためだけに作られました。 繊細な味わいと異常にやわらかい脂が特徴で、魚の揚げ物に独特の繊細な香りとコクのある味わいを与えます。 ビタミンとミネラルの組成に関して、バラブルカはその高貴な海の兄弟たちに劣っていません。
5つのマグロラムを解凍し、鱗から取り除き、内臓を取り、洗浄し、完全に乾燥させます。 パセリの束を茎で粗く切り、半分をガラスの型に注ぎます。 私たちはすべての魚を上に置き、残りのハーブを振りかけます。 この形で冷蔵庫に2時間送った後、すべての野菜をきれいにし、無臭の植物油を魚に振りかけ、塩と黒コショウで内側と外側をこすります。 赤玉ねぎのリングを詰めます。 グリルで子羊を両側で約2〜3分間炒めます。 レモンジュースをふりかけ、新鮮な野菜のサラダと一緒にお召し上がりください。
グリルの日当たりの良いタラ
魚のシシカバブは、最も要求の厳しい家庭のグルメにとって絶妙な料理です。 何か特別なものを添えて、タラの切り身「まぐろ」のバーベキューを用意してください。 ジューシーでやわらかい肉は、石炭の熱から離れず、形をしっかりと保ち、その栄光のすべてに豊かな味わいを見せます。 軽いマリネを考えて強調すると、ダイエットに忠実な人でも抵抗できない、比類のない香りの美味しいケバブが手に入ります。
ギリシャヨーグルト100g、オリーブオイル大さじ1、にんにくのクローブ、パプリカ小さじ1、ターメリック小さじ0.5、塩、黒胡椒を混ぜて味わう。 マグロフィレ800gを解凍し、流水ですすぎ、よく乾かします。 細かく切ってマリネを入れ、15分放置します。 次に、ブルガリアの唐辛子の切り身とスライスを串に刺し、グリルにのせて約XNUMX分間炒め、時々ひっくり返します。 タラの串焼きに野菜のグリルまたは玄米を添えてください。
赤の魚の古典
鮭の炭火焼きは、特に鮭ステーキ「まぐろ」の場合、どんなピクニックでも簡単に最高の料理になります。 結局のところ、これはチリ原産の厳選された天然の鮭であり、その独特の味の質は世界中のグルメに高く評価されています。 健康的な栄養の専門家は、それを世界で最も有用な魚の品種のXNUMXつと呼んでいます。
グリルで赤身魚を調理する上で最も重要なことは、独特の本来の味を損なわないことです。 したがって、最も単純な材料のセットが必要になります。 マグロステーキ2枚を解凍し、ペーパータオルで乾かします。 粗塩と白胡椒をふりかけ、新鮮なレモン汁を注ぎ、冷蔵庫で20分漬けておきます。 ステーキをグリルにのせ、オリーブオイルをふりかけ、レモンマグをのせます。 7〜8分後、ステーキを反対側に向けて同時に立つことができます。 焼き鮭と焼きたての新じゃがいもまたはサラダミックスを添えるのが一番です。
グリルした海の珍味を使った自然の中での楽しいパーティーは、ビジネスと楽しみを組み合わせるのに最適な方法です。 Maguroの商標は、ボリュームたっぷりで洗練された、同時にバランスの取れた料理であなたの愛する人を喜ばせるのに役立ちます。 ブランドラインには、高品質で100％天然の原材料から作られた本物の健康製品が含まれています。 現代の技術のおかげで、本来の味と独特の貴重な特性を維持し、最大限に楽しむことができます。