桃：体への利益と害

ふわふわの桃は夏の真のシンボルであり、XNUMX月からXNUMX月まで市場の屋台で見つけることができます。 他の季節の果物と同様に、桃はビタミンと人体に必要な有用な要素が豊富です。 さらに、果物だけでなく、アーモンドの香りを漠然と連想させる心地よい香りで油を抽出する骨にもメリットがあります。

栄養における桃の出現の歴史

不死を与える長寿の秘薬–以前は、桃は神聖な果物であり、有用な特性だけでなく、それが認められていました。 果物の果肉は病気の治療に使用され、桃の種子油は料理に使用されました。

桃の最初の言及は、古代中国の年代記に見られます。 ヨーロッパの領土で、彼はペルシャの遊牧民のおかげで後に現れました。 ヨーロッパ人は積極的に果物を栽培し始めました。 すぐに大量に栽培され始めました。果実の収量でXNUMX位になりました。 XNUMX枚目とXNUMX枚目はリンゴとナシ。

桃の最初の言及は、古代中国の年代記に見られます。 ヨーロッパの領土で、彼はペルシャの遊牧民のおかげで後に現れました。 ヨーロッパ人は積極的に果物を栽培し始めました。 すぐに大量に栽培され始めました。果実の収量でXNUMX位になりました。 XNUMX枚目とXNUMX枚目はリンゴとナシ。

桃の最初の言及は、古代中国の年代記に見られます。 ヨーロッパの領土で、彼はペルシャの遊牧民のおかげで後に現れました。 ヨーロッパ人は積極的に果物を栽培し始めました。 すぐに大量に栽培され始めました。果実の収量でXNUMX位になりました。 XNUMX枚目とXNUMX枚目はリンゴとナシ。

桃の組成とカロリー量

桃の甘い味は果糖によるものです。熟した果実には果糖がかなり含まれています。 甘さで、この果物はバナナや白ブドウと比較することができます。

細胞や組織に酸素を供給するために必要な鉄は、人体では生成されません。 私たちは食べ物からそれを得ます。 桃は、鉄欠乏性貧血ダイエットに最適です。 結局のところ、リンゴよりもXNUMX倍多くのこの微量元素が含まれています.

ビタミンCの含有量も高く、ウイルスの影響から人間の免疫システムを保護するのに役立ちます。 グループBのビタミン、ビタミンK、ビタミンAは桃の一部であり、人間の健康に有益です。 また、この果物にも大量に含まれているプロビタミンカロチンは、再生プロセスに影響を与え、新陳代謝を促進します。

桃の利点

桃に含まれるカルシウムとリンは、筋骨格系を良好な状態に保つのに役立ちます。 マグネシウムは心拍数を正常化し、高血圧の血圧を下げます。 桃の果実は、血中のコレステロールの量を減らすのに役立ちます：これは動脈のプラークのリスクを減らします。

野菜、果物、青菜は、繊維含有量が多いため、消化器系に適しています。 桃の実の果肉と皮の両方が腸に良い影響を与え、より安定して働くように刺激します. この果物は、便秘、胃の酸度が低いための食事に含まれています。

桃は肌に水分を供給し、早期に老化させないようにし、ビタミンAで飽和させます。桃の果肉に含まれるカロチンは肌に健康的な外観を与えます。 また、種子油をベースにした製品は、肌をより滑らかで滑らかにします。

–桃は低カロリーの果物（40 gあたり50〜100 kcal）で、ビタミンやミネラルが豊富です。 それらはビタミンC、Bビタミン、大量の葉酸、およびベータカロチンを含んでいます。 組成物中のミネラルには、鉄、マンガン、亜鉛、マグネシウム、セレンがあります。 さらに、桃には有機酸と水溶性食物繊維が含まれており、腸内細菌叢の状態にプラスの効果があります。 栄養士オルガ・シェスタコワ。

女性のための桃の利点

妊娠中の女性では、桃は中毒症の症状を軽減します：これは消化器系へのプラスの効果によるものです。 同時に、それらはヘモグロビンと鉄を増加させます–妊婦と彼女の赤ちゃんのための完璧な組み合わせ。

この果物の果物に含まれる大量のビタミンは、ビタミン欠乏症を回避するのに役立ちます。 桃の肌、髪、爪への効果の良い特性は、女性が成人期でも自然の美しさを維持するのに役立ちます。

男性のための桃の利点

亜鉛の含有量が高いと、男性のホルモンの背景にプラスの効果があります。 同時に、微量元素はあなたが健康な前立腺を維持することを可能にし、生殖器系の機能に関連する病気の出現を防ぎます。

子供のための桃の利点

桃は7〜8か月で赤ちゃんの食事に徐々に取り入れることができます。 幼い子供たちにとって、果物の甘い果肉は、お気に入りの御馳走であるだけでなく、ウイルス性疾患からの保護の助手にもなります。 桃は胃腸管の健康に貢献し、子供の活発な成長と発達の間、子供の視力を維持するのに役立ちます。

桃の害

注意して、桃は胃腸管の病気を持つ人々の食事に導入されるべきです。 胃炎などの急性期では、それらを完全に除外する必要があります。

桃は糖度が高いため、糖尿病の人に限定する必要があります。 アレルギー反応を忘れないでください：この果物には完全な不寛容もあります。 したがって、アレルギーのある方は使用前に医師の診察を受けることが重要です。

医学における桃の使用

関節炎、骨粗鬆症、リウマチ、その他の筋骨格系の病気の場合は、桃を食事に取り入れることをお勧めします。

アテローム性動脈硬化症は、動脈の損傷と、脂肪を含むタンパク質とコレステロールの膜への沈着です。 病気の予防とその治療のために、毎日桃を食べることをお勧めします。 果物からのマグネシウムとカルシウムはよく吸収され、心臓血管系を正常に機能させます。

ウイルスや風邪には、免疫系の機能の低下が伴います。 桃は、ビタミンCの含有量が高い他の果物と同様に、SARS、インフルエンザの食事に含まれています。

外国の文献には、桃に含まれるポリフェノールが持つ抗腫瘍効果に関するデータがあります。 Journal of Nutritional Biochemistryに掲載された研究によると、XNUMX日にXNUMX〜XNUMX個の桃の果実を食べると、肺がんと乳がんの腫瘍の成長と転移が防止されます。

料理での桃の使用

ジューシーで熟した桃は肉によく合います。それらからソースを作り、焼くときに生で加え、調理後にジュースを注ぐことができます。 ゼリー状のパイ、チーズケーキ、バスケット、マフィン、ケーキ、ムースなど、ベーキングで特別な魅力を獲得します。 どこにも桃からの飲み物なしで：これはジュース、お茶、そしてレモネードです。

モッツァレラチーズのピーチサラダ

モッツァレラチーズとソフトピーチのコンビネーションがあなたの味覚を目覚めさせます。 そして、サラダのバリクは次の食事までエネルギーであなたを飽和させます。

レタスの葉はよく洗って乾かしてください。 後–サービングプレートへの引き裂きはそれほど大きくありません。 サラダはすぐに分けられますので、事前に盛り合わせを用意してください。

モッツァレラチーズはカットしないでください。繊維に簡単に分けられます。サラダの上に置く必要があります。 桃を四分の一に切り、上に並べます。 サーモンをスライスしてサラダに入れ、その上にオリーブオイルをのせてサラダに注ぎます。

桃とケーキを重ねる

20分の自由時間–そして香りのよいピーチパイの準備が整いました。 そのクリーミーな味わいは特に子供たちにアピールします。

オーブンは200度に予熱する必要があります。 ベーキングシートを羊皮紙またはベーキングペーパーで覆い、20×25の層に広げたパイ生地をレイアウトします。 ロールアウトするときは、各辺に2cmの小さな辺を作る必要があります。 黄金色になるまで20分間クラストを焼きます。

パイのベースの準備ができたら、オーブンから取り出して、必ず冷やす必要があります。 クリームミックスチーズ、サワークリーム、砂糖に。 生地を混合物で覆い、刻んだ桃を上に置きます。

桃の選び方と保存方法

桃を選ぶときは、皮の色に注意する必要があります。 暗くしたり、くすんだりしてはいけません。 柔らかさのために果物を味わうことが重要です。 熟していない果物は料理を台無しにしたり、健康に悪い可能性があります。

桃を食べる前に、それを洗う必要があります。 これは温水の下で少なくとも1〜2分行うことをお勧めします。 オフシーズンには、果物をより長く保管できるようにする特別な手段で果物が処理されます。 これは生産者にとってはプラスですが、桃を食べる人にとってはマイナスです。

一度購入すると、果物は室温で保存できます。 桃を冷蔵庫に入れるとずっと長持ちします。 保管には、ビニール袋ではなく紙袋を選択してください。

人気のある質問と回答

人気のある質問には、栄養士、消化器病専門医、サンクトペテルブルク美容学校「Ekol」の栄養学の教師、AgroAuditOJSCの常勤栄養士であるOlgaShestakovaが回答します。