ドライアプリコット：体への利益と害

栄養におけるドライアプリコットの出現の歴史

古代中国人はこのドライフルーツを知恵の果実と呼んでいました。 乾燥後の外観のため。 干しあんずは、寒い時期や冷蔵庫がないときに食べられる貴重な商品でした。

船員たちは、長い航海で干しあんずを持っていきました。 長い放浪の間、彼らはあらゆる種類のミクロとマクロの要素を必要としていました。 干しあんずは免疫力を維持し、さまざまな病気と戦うために食べられました。

東の国では、ドライアプリコットやその他のドライフルーツを新婚夫婦に与えるという伝統が今も守られています。 ドライアプリコットは繁栄と富を象徴しています。

ドライアプリコットのメリット

ドライアプリコットにはカリウムが多く含まれているため、心臓血管系に有益な効果があります。 ドライフルーツは、心臓発作や脳卒中の後に、体を回復させるために食べることをお勧めします。

ドライアプリコットは、グループB（B1およびB2）、A、C、PPのビタミンが豊富です。 カルシウム、マグネシウム、鉄、リン、ナトリウムなどのミネラルがあります。 それらは体内の骨を強化し、免疫システムをサポートします。

繊維は胃腸管の働きを正常化し、便秘を和らげます。 毒素や毒素を体から取り除きます。 肝臓をきれいにします。

ドライアプリコットの組成とカロリー

害のあるドライアプリコット

ドライフルーツは、胃潰瘍やその他の十二指腸の病気に苦しむ人々に有害です。 ドライアプリコットは、糖尿病や甲状腺疾患にもお勧めできません。

医学への応用

ドライアプリコットは、アプリコットモノダイエットの製品のXNUMXつとしてよく使用されます。 レシピは簡単です：前夜にいくつかのドライフルーツを浸し、朝食にそれらを食べます。

–ドライアプリコットには大量の食物繊維が含まれているため、便秘を完全に解消し、腸を浄化します。 また、ドライアプリコットはコレステロール値を下げることができます。 抗腫瘍剤としても使用されます。 ベータカロチンは視力に良い効果があり、粘膜を強化します。 抗酸化物質として、このドライフルーツは腫瘍の成長を防ぎ、心臓血管系に良い効果をもたらします。 カリウムは体から余分な水分をそれぞれ取り除き、血圧を下げます。 利尿作用があります。 私たちの心臓をアンロードし、心筋を強化します。 また、甲状腺の機能を正常化します。 副作用のうち：ドライアプリコットは、特にそれをたくさん食べる場合、鼓腸を引き起こす可能性があります。 したがって、最適な割合は、3食あたり4〜XNUMXベリー以下です。 また、ドライアプリコットはカロリーが非常に高いことを覚えておく必要があります–と言いました 栄養士のエレナ・ソロマティーナ、医学の候補者。

料理アプリ

ドライアプリコットは、他の種類のドライフルーツ（レーズン、プルーン、デート）やナッツと混合され、この混合物はお茶と一緒に出されます。 パイや各種デザートの具材に追加。 鶏肉、牛肉、乳製品と組み合わせています。 コンポート、フルーツドリンク、アルコール飲料もドライアプリコットから作られています。

ドライアプリコットのキャセロール

ドライアプリコットを使ったクラシックなキャセロールのレシピ。 料理は美味しくて柔らかく、そして最も重要なのは食事療法です。 簡単かつ迅速に準備します。 はちみつ、さまざまなフルーツジャム、スイートソースと一緒にお召し上がりいただけます。

カッテージチーズは、細かく刻んだドライアプリコットと混ぜ合わせます。 卵白を加え、よく叩き、カッテージチーズと混ぜます。 得られた塊は、ベーキング皿に注がれます。 黄金色になるまで20分焼きます。

ドライアプリコットのミートボール

ドライフルーツは肉に合わないと誰が言ったのですか？ ドライアプリコットを使ったミートボールは、ジューシーでスパイシーな料理なので、誰もが無関心になることはありません。 そして、ミンチラムを使用すると、ミートボールは驚くほど柔らかくなります。

ドライアプリコットと玉ねぎをすりつぶし、オリーブオイルで軽く炒めます。 ひき肉に塩こしょうを加えて味を調え、卵180個と炒めます。 手ですべてを混ぜます。 小さなミートボールを作り、XNUMX度に予熱したオーブンで焼きます。 前菜はマッシュポテト、そば、野菜サラダによく合います。

選択して保存する方法

干しあんずは、市場に出て味わい、見た目を調べてみてください。

目の前に高品質の製品があることの最も重要なランドマークは、ドライアプリコットの色です。 色は淡黄色である必要があります。 ドライフルーツが明るいオレンジ色で光沢のある光沢がある場合は、化学物質と砂糖が追加されています。

保管条件。 購入したドライアプリコットは直射日光を避けてください。 皿から、ガラスの瓶を選択します。