グラスへの情熱：ワインの国-アルゼンチン
肉料理が豊富な明るくボリュームたっぷりのアルゼンチン料理、野菜のバリエーションのカーニバル、温かい調味料が多くの観光客を魅了しています。 別のアイテムは、毎年ますます多くのファンを獲得しているアルゼンチンのワインです。
メンドーサのワインの富
メンドーサ渓谷は、全ワインの80％がここで生産されているため、国の主要なワイン産地と見なされています。 その真珠は間違いなくアルゼンチンで最も有名なワイン「マルベック」です。 そして、この品種はフランスから来ていますが、それが完全に熟すのは南アメリカの土地です。 そのワインは、チョコレートとドライフルーツの明るい色合いのプラムとチェリーのアクセントが特徴です。 焼き肉や熟成チーズにぴったりです。 「クリオラ・グランデ」「クリオラ・チカ」「セレサ」をベースにしたワインも人気です。 彼らはスパイスと甘草の最高のノートで豊かなフルーツブーケを持っています。 このワインは、鶏肉の炒め物、パスタ、きのこ料理と有機的に組み合わされています。 メンドーサでの白ワインの生産には、ヨーロッパの「シャルドネ」と「ソーヴィニヨンブラン」が選ばれています。 さわやかで少しバターのようなワインは、スパイシーなニュアンスを推測できる長い後味のために記憶されています。 ほとんどの場合、魚と白身の肉と一緒に出されます。
サンファンの魅惑的な魅力
アルゼンチンのワインの非公式分類では、サンファン地域の飲み物は別の場所を占めています。 ここでは主にイタリアのブドウ品種が栽培されており、その中でも「ボナルダ」は絶え間ない愛情を持っています。 地元の赤ワインは、ワイルドベリーのアクセント、繊細なクリーミーなニュアンス、繊細なバニラの後味を兼ね備えています。 赤身の肉料理や狩猟肉料理、ハードチーズは、それを発見するのに役立ちます。 フランスの「シラーズ」から優れたワインが作られています。 ジューシーな果実味は滑らかにスパイシーな色合いに変わり、長く心地よい後味で終わります。 このワインは、パスタ、野菜スナック、濃厚なスープと調和しています。 「シャルドネ」と「シュナンブラン」の品種からのサンファンの白ワインは、スパイシーなノートと刺激的なトロピカルエコーで深い味わいに魅了されます。 このワインに最適な美食のペアは、白身の肉、鶏肉、シーフードです。
サルタフレーバーの交響曲
サルタは国の北部で最も肥沃な州です。 その特徴は、アルゼンチンで最高のワインのいくつかを生産する「トロンテス」ブドウです。 彼らの豊かな花束は、柑橘類、桃、バラのニュアンスを持つ山のハーブと花のノートによって支配されています。 そして、その味はアプリコット、ジャスミン、蜂蜜の色合いの遊びによって記憶されています。 このワインは、肉のパテ、魚、ソフトチーズと完璧に調和しています。 「ソーヴィニヨンブラン」をベースにした白ワインも専門家から高い評価を受けました。 果実味のアクセントとスパイシーな後味が調和した味わいです。 スパイシーな肉のスナックとスパイシーなソースのシーフードが最も強調されています。 サルタの赤ワインは、有名な「カベルネソーヴィニヨン」から作られています。 さらっとした食感の表情豊かな味わいは、ナツメグの気まぐれなニュアンスのあるフルーツとベリーのトーンに満ちています。 ここでの料理の選択は、クラシックなグリル肉とグリルでの狩猟肉です。
グルメパラダイス
国の西部にあるラリオハのワイン産地は、アルゼンチンで最高のワインでも有名です。 良好な気候条件により、スペイン人がかつて持ってきた厳選されたブドウ「テンプラニーリョ」をここで育てることができます。 そこからのワインは、リッチなチェリー、アップル、カラントのノートと完璧にバランスの取れた味わいが特徴です。 赤身の肉、マッシュルームソースのパスタ、ハードチーズとよく合います。 ラリオハのマルベック産の赤ワインも珍しくありません。 彼らのビロードのような味は、ダークフルーツ、チョコレート、焦げた木の色調が支配的です。 ブーケは、ポークチョップまたはラムのグリルとのデュエットで最も完全に明らかになります。 白ワイン「シャルドネ」は、柑橘系やスパイスのニュアンスのある繊細な味わいと、非常に軽いバニラの後味で愛好家を楽しませてくれます。 魚料理やシーフード、フルーツデザートとしてお召し上がりいただけます。
パタゴニアのおとぎ話
パタゴニア州は、主に「セミヨン」と「トロンテス」を中心に世界で最も高い山のブドウを栽培しているため、特別な注意を払う必要があります。 それらからのワインは美しい構造とミネラルノートのある豊かなブーケを持っています。 勝利—彼らにとっての勝利の選択肢は、クリーミーなソースのシーフードと白身の肉から作られたスナックです。 ここからのアルゼンチンの辛口赤ワインは、もともと「ピノノワール」の成熟した品種から得られます。 ベリーのアクセント、フローラルトーン、甘草のニュアンスを組み合わせた多面的な味わいが特徴です。 これらのワインに加えて、ベリーソースで自家製の野生の鶏肉を準備することができます。 フランスの「メルロー」をベースにした洗練された飲み物—ヨーロッパのワインの非常に価値のある類似物。 ジューシーなフルーツのアロマとバニラのほのかな香りのある明るいブーケと、長くさわやかな後味が特徴です。 グリル料理、特に子牛肉と子羊肉は、それらと完璧に組み合わされています。
アルゼンチンの白ワインと赤ワインは、当然のことながら世界のトップXNUMXに入っています。 どんなお祭りメニューにもぴったりで、ご家族やご友人へのプレゼントにも最適です。
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