オーク hygrophorus (Agaricus nemoreus) の写真と説明

オーク ハイグロフォラス (Agaricus nemoreus)

:

• 香り高いハイグロフォラス
• ハイグロフォーゴールデン
• アガリクス ネモレウス Pers. (1801)
• Camarophyllus nemoreus (Pers.) P. Kumm
• Hygrophorus pratensis var. Nemoreus (Pers.) クエル

: 果肉が厚く、直径XNUMX～XNUMXcm。 時にはそれはXNUMXセンチに達することがあります。 若い年齢では、凸状で、エッジが強く湾曲しています。 時間が経つにつれて、それは真っ直ぐになり、まっすぐな（まれに波状の）エッジと幅の広い丸みを帯びた結節を持ちます。 時には落ち込んでおり、深部に平らな結節があります。 成熟したキノコでは、キャップの端が割れることがあります。 表面は乾いた、つや消しです。 細くて密な放射状の繊維で覆われているため、触ると薄いフェルトに似ています。

キャップの色はオレンジがかった黄色で、肉厚の光沢があります。 中央では、通常は少し暗いです。

射撃記録: まばらで、幅が広く、太く、茎に沿ってわずかに下降します。 Hygrofor オークのプレートの色は淡いクリーム色で、キャップよりわずかに明るいです。 経年により、わずかに赤みがかったオレンジ色になることがあります。

脚：高さ4～10cm、厚さ1～2cmで、身は白くしっかりしています。 湾曲しており、原則として、ベースに向かって狭くなっています。 まれに、まっすぐな円筒形の脚を持つ標本があります。 脚の上部は小さな粉状の鱗で覆われています。 オフホワイトまたはライトイエロー。 脚の下部は繊維状の縞模様で、縦方向の小さな鱗で覆われています。 ベージュ、時々オレンジ色の斑点。

パルプ オークのハイグロフォラは、密で弾力性があり、白または黄色がかった色で、キャップの皮膚の下でより暗いです。 年齢とともに、それは赤みを帯びた色合いを獲得します。

香り：弱い粉っぽさ。

体験: 柔らかく、心地よい。

顕微鏡検査:

胞子は広楕円形、6-8 x 4-5 µm。 Q u1,4d 1,8 – １．

担子器: 円筒形またはわずかに棍棒状の担子器は、通常 40 x 7 μm で、ほとんどが XNUMX つの胞子を持ち、単胞子の場合もあります。 基礎固定器があります。

胞子粉末： 白い。

オークハイグロフォラスは、主に広葉樹林、空き地に沿って、林道の端や道端、枯れた葉の間、より頻繁にソロンチャク土壌で見られます。 単独または小グループで成長します。 その小名「オーク」に従って、オークの下で成長することを好みます。 ただし、ブナ、シデ、ハシバミ、シラカバでオークを「変える」ことができます。

XNUMX月からXNUMX月にかけて結実します。 時折、冬が始まる前に発生することもあります。 干ばつ耐性があり、軽い霜にもよく耐えます。

アガリクス・ネモレウスは、イギリス諸島と、ノルウェーからイタリアまでのヨーロッパ大陸全体で見られます。 また、Hygrofor オークは、極東、日本、および北米で見つけることができます。

ほとんどの場所で、非常にまれです。

素晴らしい食用キノコです。 酸洗い、塩漬け、乾燥など、あらゆる加工に適しています。

メドウ ハイグロフォラス (Cuphophyllus pratensis)

牧草地や牧草地、草の間で見つかるキノコ。 その成長は木に縛られていません。 これは、Hygrofor 牧草地と Hygrofor オークを区別する最も顕著な特徴の XNUMX つです。 さらに、Cupphophyllus pratensis は、キャップのむき出しの滑らかな表面と強く下降するプレート、および鱗のない茎を持っています。 これらすべてのマクロ機能により、十分な経験があれば、これらの種を互いに区別することができます。

ハイグロフォラス・アルブスティブス​​ (Hygrophorus arbustivus): 南部の種と見なされ、主に地中海諸国と北コーカサスで見られます。 ブナの下で成長することを好みます。 しかし、オークスも拒否しません。 それは、白または灰色がかったプレートと、底に狭められていない円筒形の脚で、Hygroforオークウッドとは異なります。 また、Hygrophorus arborescens は、Hygrophorus オークよりも肉質が少なく、一般的に小さいです。 粉っぽさが無いのも大きな特徴です。