きのこのパン粉炒め

きのこフライ

収穫するためのもう1つの非常においしい料理は、パン粉で揚げたキノコです。 その準備の過程で、大きなキノコが使用されます。 それらは最初に皮をむき、皿に切り、塩漬けにし、卵を注ぎ、小麦粉とすりおろしたパン粉で巻く必要があります。 その後、きのこを油で揚げ、瓶に入れます。 瓶の量にもよりますが、1,5～XNUMX時間殺菌し、栓をして冷ます必要があります。