ミルキーミルキー（Lactarius serifluus）の写真と説明

ミルキーミルキー（Lactarius serifluus）

• ガロレウス・セリフルウス;
• アガリクスセリフルス;
• ラクティフルウス・セリフルウス。

ウォーターリー ミルキー ミルキー (Lactarius serifluus) は、ミルキー属に属するルスラ科の菌です。

真菌の外部説明

未熟な形のミルキーミルキーミルキー（Lactarius serifluus）は、小さなサイズの平らな帽子を持ち、その中央部分にわずかな膨らみが目立ちます。 菌類の子実体が成熟して老化するにつれて、そのキャップの形状が大幅に変化します。 古いキノコでは、キャップの端がでこぼこになり、波のように曲がります。 その中央部には、直径約5〜6cmの漏斗が形成されています。 このタイプのキノコのキャップの表面は、理想的な均一性と滑らかさ、および乾燥が特徴です（これは、Mlechnikov属の他の多くの品種と区別されます）。 キノコの上部は茶褐色が特徴ですが、中心から端に行くにつれて彩度が低くなり、徐々に白くなります。

キャップの内側には層状膜胞があります。 その胞子を含むプレートは黄色がかったまたは黄色がかったバフィーで、非常に薄く、茎を下っています。

きのこの茎は丸みを帯びた形をしており、幅1cm、高さ約6cmです。 茎のつや消しの表面は完全に滑らかで、手触りは乾いています。 若いキノコでは、茎の色は黄褐色で、熟した子実体では赤褐色に変わります。

きのこの果肉は、もろさ、茶色がかった赤色が特徴です。 胞子粉末は黄色がかった色が特徴で、その組成に含まれる最小の粒子は装飾的な表面と楕円形の形状をしています。

生息地と結実期

ミルキーミルキーミルキーは、主に広葉樹林と混交林で、単独または小さなグループで生育します。 その活発な結実はXNUMX月に始まり、XNUMX月中続きます。 この種類のキノコの収量は、夏に確立された天候に直接依存します。 この時点で、熱と水分のレベルがキノコの子実体の発達に最適であった場合、特に最初の秋の月の真ん中に、キノコの収量が豊富になります。

食用

ミルキー ミルキー (Lactarius serifluus) は、条件付きで食べられるキノコで、塩辛い形でのみ食べられます。 多くの経験豊富なキノコピッカーは、水っぽい乳白色のキノコは栄養価が低く、味が悪いため、この種類のキノコを意図的に無視しています. この種は、Mlechnikov 属の他の代表者とは、おそらくかすかなフルーティーな香りが異なります。 塩漬けする前に、水っぽいミルキーは通常、よく煮るか、塩味のある冷たい水に長時間浸します。 この手順は、真菌の乳白色のジュースによって生じる不快な苦味を取り除くのに役立ちます. このきのこ自体は希少で、果肉には栄養価が高く、独特の味はありません。

類似種、それらの特徴

ミルキー ミルキー (Lactarius serifluus) には類似した種はありません。 外見は目立たず、見た目は食べられないキノコに似ています。