「3年後にミルクの形のミルクはありません！」

マリオンカプラン、あなたはミルクが健康に有害であると確信しています…

牛乳や大型動物の牛乳には、完全に。 離乳後にミルクを飲む野生の動物を知っていますか？ 明らかに違います！ ミルクは、出産と離乳の中間、つまり人間にとっては約2〜3年を作るためにあります。 問題は、私たちが自然から完全に分離し、実際のベンチマークを失ったことです…そしてそれは私たちの食事の大部分についてそのようなものです：今日私たちが健康的に食べたいとき、つまり季節に応じてまたはローカルでは、それは非常に複雑になっています。 とにかく、私達は私達が非常に長い間それなしでしたとき牛乳が不可欠であると信じさせられます。 私たちがこれほど多くのミルクを消費したのはたったXNUMX、XNUMX世代です。

ジャガイモ、キノア、チョコレートなど、多くの食品が人類の歴史の後半に登場しました。 しかし、これは私たちが彼らの利益を称賛することを妨げるものではありません…

それは真実であり、一部の支持者に加えて、ますます「古」モードへの復帰を提唱しています。 それは、最初の人間が自然な方法で自発的に食べたものに対応しています。 私たちの栄養ニーズを決定するのは私たちの遺伝子であり、ゲノムはほとんど変化していないため、当時の食事は完全に適応していました。 では、ハンターフィッシャーマンはどうやってミルクなしで生きることができたのでしょうか？

具体的には、牛乳を非難するきっかけは何ですか？

まず、乳牛に課せられている食事を見てみましょう。 これらの動物は穀物を食べる人ではなく、草食動物です。 しかし、オメガ3が豊富な草ではなく、同化できない種子やオメガ6を詰めた種子を食べます。 オメガ6レベルと比較して高いオメガ3レベルは炎症誘発性であることを覚えておく価値がありますか？ 家畜制度は完全に再考されなければなりません。

それは、牛がよりよく給餌されれば、あなたは牛乳を承認するということですか？

3年後のミルク自体、いいえ。 絶対にありません。 乳糖をブドウ糖とガラクトースに解離させ、牛乳を適切に消化することができる酵素であるラクターゼを失うのもこの時代からです。 さらに、ミルクに含まれるタンパク質であるカゼインは、アミノ酸に分解されて血流に入る前に、腸の境界を越える可能性があります。 これは最終的に、現在の薬では治癒できない慢性または自己免疫疾患につながります。 そして、今日の牛乳に含まれるすべてのものを無視することはできません。重金属、農薬、または癌を促進する成長ホルモンです。 それは非常に長い間知られています。

今ミルクに存在する研究について話しましょう。 多くあり、最新のものは、ミルクが健康に有害である可能性があることを示唆しています。 しかし、ミルクを健康に良いと考える人ははるかに多いようです。 どのように説明しますか？

正確に言えば、それが不変である場合、つまり、研究が主題に関して全会一致であった場合、大丈夫ですが、そうではありません。 乳製品を残りの食事から分離することはできません。これらのテストはどのように優れているのでしょうか。 そして、特にHLAシステムの観点から、それぞれが異なる方法で構成されています（組織に固有の認識システムのXNUMXつ、編集者のメモ）。 遺伝子は、体のすべての細胞に存在する特定の抗原の合成を支配し、それらは個人ごとに異なります。 それらは、例えば、移植の成功を条件付けます。 強直性脊椎炎に関連するHLAB27システムなど、特定のウイルス、細菌、または病気にかかりやすくなる人もいることがわかりました。 病気に関しては私たちは平等ではありませんが、これらの研究に関してはどうすれば平等になることができますか？

それで、あなたはオメガ-3の利点に関する研究を決定的に考慮しませんか？

確かに、科学的研究によってそれらの利点を示すことは困難です。 接続することしかできません。 たとえば、バターとミルクをほとんど食べないが、アヒルと魚の脂肪を多く食べるイヌイットは、心血管疾患の影響をはるかに受けません。

他の乳製品も禁止していますか？

私はバターを禁止していませんが、すべての農薬は脂肪に集中しているため、生で、低温殺菌されておらず、有機でなければなりません。 次に、病気がなく、糖尿病や自己免疫疾患の病歴がない場合は、ラクターゼをほとんど含まない少量のチーズを時々食べることに反対することはできません。 問題は、人々はしばしば不合理であるということです。 毎日またはXNUMX日XNUMX回それを食べることは災害です！

ただし、PNNSまたはカナダ保健省の推奨事項では、3日XNUMX食分を推奨しています。 主にカルシウムとビタミンDが豊富であるため、おそらく骨の健康に有益です。 どう思いますか ？

実際には、カルシウムは骨格の脱灰現象のごく一部にしか入りません。特に骨粗鬆症の原因です。 これは主に腸透過性によるもので、栄養素の吸収不良、つまりビタミンDなどの特定の栄養素の枯渇または欠乏につながります。カルシウムに関しては、製品にいくつか含まれています。 乳製品ですが、実際にはどこにでもあります！ どこにでもたくさんあるので、私たちは過剰摂取されています！

ミルクの有害な影響について、どのように個人的に確信しましたか？

簡単です。小さい頃からずっと病気でした。 もちろん牛乳で育てられましたが、それからずっと後、すべてがつながっていることを知りました。 断食した日、ずっと気分が良くなったのに気づいただけです。 そして、持続性の片頭痛、太りすぎ、にきび、そして最後にクローン病によって特徴づけられた数年後、私は健康の専門家、ホメオパシーの医者、中国の医学の専門家に会うことによって探求することによって見つけ始めました。 悲劇は理論だけに耳を傾け、研究に耳を傾け、あなたの体に耳を傾けないことです。

それで、あなたの意見では、科学的研究に基づくものと実験に基づくものとの間に反対がありますか？

弱点や他の人より強い人がいますが、ミルクは確かに満場一致の推奨の対象であってはなりません！ 乳製品をまったく消費しないように、人々にXNUMXか月のテストを受けさせてください。そうすれば、彼らはそれを見るでしょう。 どれくらいかかるか？ 彼らには欠陥がありません！

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