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体重を減らすアデルが70キロを失った「サートフード」ダイエットが良い選択肢ではない理由
栄養士のエイダン・ゴギンズとグレン・マッテンに人気があり、アデルなどの有名人が続く「Sirtfood」ダイエットは、低カロリーのレジメンと運動に基づいて減量しますが、専門家は「リバウンド効果」の可能性について警告しています
歌手が減量した アデル 過去数ヶ月に住んでいます（英国のタブロイド紙は以上のことを話します 70キロ）いわゆる「サーチュインダイエット」またはサーチュインダイエットに起因しています。 これは、運動の実践も伴う低カロリーレジームであり、アイデンティティの兆候として、の形成を刺激する一連の食品の優位性を含むことを特徴としています サーチュイン。 サーチュインは タンパク質 酵素活性を持ち、調節する細胞に存在する 代謝プロセス, 細胞の老化, 炎症反応 とで 保護 消化器疾患の医療外科センター（CMED）の栄養士であるドミンゴカレラ博士によると、ニューロンの変性に対して。
英国の栄養士エイダン・ゴギンズとグレン・マッテンによって普及した、いわゆる「sirtfooddiet」に登場する食品のいくつかは カカオ オリーブオイル 城, 液果類 （ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリー、イチゴ）、赤玉ねぎ、 緑茶 抹茶 そば、 チーア種子 赤ワイン シナモン パセリ、 りんご ルッコラ、 ケーパー 豆腐、 ナッツ と ウコン。 しかし、マドリッドの栄養士専門学校（コディンマ）のサラ・ゴンザレス・ベニートが明らかにしているように、食物とこの酵素の活性化との関係は動物でテストされたものですが、まだ科学的にはテストされていません人間に外挿。
なぜあなたはsirtfoodダイエットで体重を減らすのですか？
この式で達成された減量の基礎は、それがそうであるようにそれです 低カロリーダイエット Codinmaの専門家によると、実際には中長期的には効果が逆になる可能性がありますが、したがって、より少ないカロリーを食べると、短期的には体重減少が明らかになります。
このカロリー消費の分配方法に関して、カレラ博士は「sirtfood」ダイエットにはXNUMXつあると説明しています フェーズ。 それらの最初のものはXNUMX日間続き、その期間中にそれらは摂取されます 1.000カロリー しっかりした食事とXNUMXつの野菜のスムージーに広げます。 第二段階では、カロリーは最大で増加します 1.500 そして別の固形食品が追加されますが、揺れは保たれます。 彼が明らかにするように、この段階は原則として「健康的な体重」に達するまで続きます。 メンテナンスである第XNUMX段階では、カロリーは次のように増加します。 1.800 そして、揺れを保ちながら、XNUMX番目の固形食を追加します。
料理の準備に関して、カレラ博士は、シェイクと固形食品の両方の場合に、サーチュインの形成を刺激する食品がたくさんあると説明します。 さらに、それはのような飽和脂肪のない痩せたタンパク質を含みます Turkey, 車海老 y サーモン.
CMEDの専門家によると、カロリーの減少は体重減少に影響を与えるだけでなく、激しい運動のパフォーマンスや、サーチュインの形成を刺激し、おそらく（研究の対象ではありますが）増加する前述の食品の存在にも影響を与えるためです。細胞内の代謝とより多くの脂肪を燃焼します。
Sirtfoodダイエットの危険性とリスク
それは低カロリーの食事であるため、最初の段階では通常、筋肉を失い、脱力感、めまい、脱毛、皮膚の乾燥、または爪のもろさを感じます。 実際、カレラ博士が明らかにしているように、このレジメンに従うと、体に鉄、カルシウム、ビタミンB3、B6、B12などの必須栄養素が不足する可能性があります。
このタイプの食事療法が実行されるときに発生するもうXNUMXつの不便は 治療の遵守を達成することの難しさ そして、それはまた多くの食物を排除し、社会的観点から従うのが難しい制限食であるため、ライフスタイルの習慣を変更します。 カレラ博士によると、これらの状況はすぐに食事をやめ、いわゆる「リバウンド効果」を生み出す可能性があります。
栄養士のサラ・ゴンザレスはこの意見を共有しています。彼は、私たちが体を制限食にさらすと、私たちが 体重を減らすためのダイエット または私たちが "飢饉"。 そのため、専門家は、これらの「不足の時代」に、体が次のように反応するという事実を強調しています：代謝が低下し、レプチンのレベルが低下し（満腹感を調節するホルモン）、許可されていない食品への執着が増加します、神経過敏、眠りにつくのが難しい、エネルギーの不足だけでなく。
コディンマの専門家の意見では、「ファッショナブルな名前を装った」制限食は、身体だけでなく精神的にも破壊されるため、健康に害がないことに加えて、長期にわたって維持することは不可能です。 "それか 超人的な努力 それは体重の回復（科学的証拠によると、症例の95％）またはより大きな体重増加につながるでしょう」と彼は言います。
健康的な体重について話すときに専門家が擁護するのは、体重の増減を伴う欠乏状態のサイクルに私たちの体をさらすのではなく、理想はいくつかに焦点を当てることです 良い習慣 それは私たちを気持ちよくさせ、私たちの人生を通して維持することができます。