ハチャプリには4種類あり、それぞれがジョージア州の特定の地域で確立されており、他の種類とは区別されます。
そう、 イメルリ、チーズが入った丸いケーキです。 有名なレシピで調理されたイメルリは鍋で揚げることができます。
メグレル語 またはメグレルのハチャプリもチーズで満たされていますが、イメルリとは異なり、チーズの組成はかなり多く、内部ではなくトルティーヤの上にあります。
おそらく最も印象的な外観は、アジャールのハチャプリ（アジャルリ）。 それらは生地で準備され、チーズはペレットの真ん中にあります。 これらのケーキの興味深い形はボートのように見えます、このペレットは両側で注意深く閉じられました。 Adjaruliは、調理されるまでオーブンで数分間焼く必要があります。 中に卵を入れた後。
しかし、中 ゴゼリ – Gurian khachapuri –生ではなく、ゆでた卵も使用します。 チーズと一緒にケーキに、半分または一緒にスライスされた調理済みの卵を入れます。 チーズを半分に折り、ベーグルのようなものに丸めてトルティーヤを調理するとき。
下のビデオでハチャプリウォッチの詳細：
ハチャプリ（グルジアのチーズパン）-食べ物の願い
