私たちベジタリアンでは、菜食主義について考えている人、または最近この道を歩み始めた人を助けることを目的とした一連の記事を立ち上げています. 彼らは、最も重要な問題を理解するのに役立ちます! 本日は、有用な知識源への詳細なガイドと、何年も菜食主義者であった人々からのコメントがあります.
菜食主義への移行の最初に読むべき本は何ですか?
刺激的な文学を XNUMX 時間か XNUMX 時間読まずに自分の人生を想像できない人は、多くの新しい名前を発見する必要があります。
中国研究、コリンとトーマス・キャンベル
アメリカの生化学者と彼の医学生の息子の業績は、過去 XNUMX 年間で最大のセンセーションを巻き起こした書籍の XNUMX つになりました。 この研究は、動物の食事と多くの慢性疾患の発生との関係を詳細に説明し、肉やその他の非植物性食品が人体にどのように影響するかを示しています. この本は、あなたの健康を心配している両親の手に安全に渡すことができます.栄養の変化に関連する多くのコミュニケーションの問題は自然に解消されます.
ジョエル・ファーマン著「健康の基礎としての栄養」
この本は、人の全体的な健康、外見、体重、寿命に対する食事の影響に関する最新の科学的研究の結果に基づいています。 読者は、過度の圧力や提案をせずに、植物性食品の利点について証明された事実を学び、さまざまな製品の栄養成分を比較する機会を得ることができます. この本は、健康に害を与えずに食事を変える方法、体重を減らす方法、そして自分自身の健康と意識的に関係する方法を学ぶのに役立ちます.
「菜食主義の百科事典」、K.カント
この出版物の情報は実に百科事典的であり、初心者に関係する各問題について簡単なブロックがここに示されています。 その中には、よく知られている神話の反論、菜食に関する科学的データ、バランスの取れた食事のヒント、菜食主義の外交問題などがあります。
「菜食主義のすべて」、IL Medkova
これは、マインドフルな食事に関する最高のロシアの本の 1992 つです。 ちなみに、この出版物が最初に出版されたのは XNUMX 年で、この頃、菜食主義は最近のソビエト市民にとって真の好奇心でした。 おそらくそれが、植物ベースの食事の起源、その種類、移行技術に関する包括的な情報を提供する理由です. おまけとして、著者は、愛する人や自分自身を簡単かつ簡単に喜ばせることができる、ベジタリアン製品からの広範な「範囲」のレシピをまとめました.
ピーター・シンガーによるアニマル・リベレーション
オーストラリアの哲学者ピーター・シンガーは、人間と動物の相互作用を法律の観点から考慮すべきであるという事実に世界で最初に注目を集めた人物の XNUMX 人でした。 彼の大規模な研究で、彼は地球上のすべての生き物の利益が完全に満たされなければならず、自然の頂点としての人間の理解が間違っていることを証明しています. 著者は、シンプルでありながらしっかりとした議論で読者の注意を引くことに成功しているため、倫理について考えた後に植物ベースの食事に切り替えることを考えている場合は、Singer を気に入るはずです。
私たちが犬を愛し、豚を食べ、牛の皮をかぶる理由 by Melanie Joy
アメリカの心理学者メラニー・ジョイは著書の中で、最新の科学用語であるカルニズムについて語っています。 コンセプトの本質は、動物を食べ物、お金、衣服、靴の源として利用したいという人の願望です。 著者は、そのような行動の心理的背景に直接関心を持っているため、彼女の作品は、内面の感情的な経験に対処するのが好きな読者の心に響きます.
どの映画を見るべきですか？
今日、インターネットのおかげで、誰もが関心のあるトピックに関する多くの映画やビデオを見つけることができます。 しかし、その中には間違いなく「ゴールデンファンド」があり、何らかの形ですでに経験豊富な菜食主義者やこの道を歩み始めたばかりの人々に高く評価されています。
「地球人」（アメリカ、2005年）
おそらくこれは、現代生活の現実を示す装飾がなければ、最も難しい映画の XNUMX つです。 この映画はいくつかの部分に分かれており、動物搾取の主要なポイントをすべて網羅しています。 ちなみに原作では悪名高いハリウッドの菜食主義者ホアキン・フェニックスが映像についてコメントしている。
「Realizing the Connection」（イギリス、2010年）
このドキュメンタリーは、菜食主義に固執し、菜食主義に新しい視点を見出しているさまざまな職業や活動分野の代表者への詳細なインタビューで構成されています。 事実関係のショットが存在するにもかかわらず、この映画は非常にポジティブです。
「飾りのないハンバーガー」（ロシア、2005年）
これは、家畜の苦しみを描いたロシア映画の最初の映画です。 タイトルはドキュメンタリーの内容と一致しているので、視聴する前に衝撃的な情報を準備する必要があります.
「人生は美しい」（ロシア、2011年）
オルガ・シェレスト、エレナ・カンブロワなど、多くのロシアのメディアスターが別の国内映画の撮影に参加しました。 ディレクターは、動物の搾取はまず第一に、残酷なビジネスであることを強調しています. このテープは、倫理的なトピックについて考える準備ができている植物栄養学の初心者にとって興味深いものになるでしょう.
菜食主義者は言う
ИRena Ponaroshku、TV 司会者 – 約 10 年間のベジタリアン:
私の食生活の変化は、当時10〜15年間「菜食主義者」だった将来の夫への強い愛情を背景に行われたため、すべてが可能な限り快適で自然なものでした. 文字通りにも比喩的にも、暴力のない愛のために。
私はコントロールフリークで、すべてをコントロールしておく必要があるため、XNUMXか月ごとに広範なテストのリストに合格しています. これは、チベットの医師とキネシオロジストによる定期的な診断に加えて行われます。 初心者の方だけでなく、ダイエットを意識して犬を食べたことがある方も、体の状態を観察し、定期的にMOTを受ける必要があると思います。 大豆。
菜食主義への移行について助けが必要ですか? 人が自分自身を教育する方法を知っていて、講義を聞いたり、セミナーやマスタークラスに参加したり、関連する文献を読んだりするのが好きなら、自分ですべてを理解することは十分に可能です。 現在、食事に動物性食品が含まれていないことを補う方法に関する情報の海があります. しかし、この海で窒息しないようにするために、まさにその講義を行い、本を書いている菜食主義者の医師の一人に連絡することをお勧めします.
この問題では、「あなたの」著者を見つけることが非常に重要です。 Alexander Khakimov、Satya Das、Oleg Torsunov、Mikhail Sovetov、Maxim Volodin、Ruslan Narushevich による講義を XNUMX つ聞くことをお勧めします。 そして、誰の言葉が意識に浸透し、それを変えるより近い資料のプレゼンテーションを選択します。
Artem Khachatryan、自然療法医、菜食主義者、約 7 年間:
以前は、私はしばしば病気でした。少なくとも年に 4 回は、体温が 40 度を下回り、のどの痛みで横になりました。 しかし、XNUMX年間、熱、喉の痛み、ヘルペスが何であるかを覚えていません。 以前より睡眠時間が数時間減りましたが、エネルギーは増えました！
私はしばしば、植物ベースの食事を患者に勧め、XNUMX つまたは別の種類の栄養に依存する生理学的プロセスを説明します。 しかし、もちろん、すべての人が自分の選択をします。 ビーガニズムは今日、特に私たちの健康に悪影響を与える大都市では、最も適切な食事であると私は考えています.
ポジティブな変化が完全に植物ベースの食事へのスムーズな移行を保証することを理解することが重要です. 結局のところ、人が単に動物性食品の使用をやめると、おそらく、伝統医学の医師が騒ぎ立てている多くの問題に直面するでしょう! 彼がこれに気づき、すべてを正しく行い、体を浄化し、精神的に成長し、知識のレベルを上げれば、変化はポジティブなものになります！ たとえば、彼はより多くのエネルギーを持ち、多くの病気がなくなり、皮膚の状態と一般的な外観が改善され、体重が減り、一般的に体が大幅に若返ります。
医師として、少なくとも年に 12 回は一般的および生化学的な血液検査を受けることをお勧めします。 ちなみに、菜食主義者の悪名高いBXNUMXはわずかに減少する可能性があり、これが標準になりますが、ホモシステインのレベルが増加しない場合に限ります. したがって、これらの指標を一緒に追跡する必要があります。 また、肝臓の状態と胆汁の流れを監視するために、時々十二指腸のサウンディングを行うことも価値があります。
初心者の菜食主義者には、メンターになってこの道を導くことができるこの問題の専門家を見つけることをお勧めします. 結局のところ、新しい食事への切り替えは、物理的な面ではまったく難しいことではありません. 環境の抑圧と愛する人の誤解の前に、あなたの決定に抵抗することははるかに困難です。 ここでは、本のサポートではなく、人間のサポートが必要です。 彼らが言うように、あなたがラクダではないことを誰にも証明せずに、興味について冷静にコミュニケーションを取り、生きることができる人、またはより良いコミュニティ全体が必要です。 そして、優れた本や映画は、「適切な」環境によってすでにアドバイスされています。
サティ・カサノバ、歌手 – 菜食主義者 11 歳頃:
植物ベースの食生活への移行は段階的で、すべては私にとって新しいヨガ文化に没頭することから始まりました. 練習と同時に、私はスピリチュアルな文献を読みました。私にとっての最初のレッスンは、T. デシカチャーの本「ヨガの心」でした。この本から、この古代哲学の主な原則であるアヒムサー (非暴力) について学びました。 それから私はまだ肉を食べました。
ご存知のように、私はコーカサスで生まれ育ちました。コーカサスでは、古代の伝統が今も注意深く守られている美しい饗宴の文化があります。 それらのXNUMXつは、テーブルに肉を提供することです。 そして、モスクワではXNUMXか月間食べることができず、故郷に戻ったとき、父の論理的な議論を聞いて、どういうわけか誘惑されました。 あなたは自然に逆らっています。 あなたはこの地域で生まれ育った食べ物を食べずにはいられません。 それは正しくありません！"。 それから私はまだ壊れている可能性があります。 私は肉を食べましたが、体はすでにそのような食べ物の習慣を失っていたので、XNUMX日間苦しんでいました. それ以来、私は動物性食品を食べていません。
この期間中、多くの変化が起こりました。過度の攻撃性、剛性、およびグリップが失われました。 もちろん、これらはショービジネスにとって非常に重要な資質であり、必要がなくなったときに肉をあきらめたようです. そして神に感謝します！
菜食主義者向けの教材について考えたとき、私はすぐに David Frawley の著書 Ayurveda and the Mind を思い出しました。 その中で、彼は栄養、スパイスのアーユルヴェーダの原則について書いています。 栄養学の著書も多く、信頼できる先生です。 また、同胞のナデジダ・アンドリーバの本「Happy Tummy」もお勧めします。 魚介類は食品システムで許可されているため、菜食主義だけではありません。 しかし、この本には興味深いことがたくさんあります。そして最も重要なことは、古代の知識と現代医学の知識の両方、そしてあなた自身の個人的な経験に基づいていることです.