ニンニクは台所で一般的な添加物です、悲しいかな、それはあなたの手ににおいを残します、そしてもう一度あなたはそれをナイフで剥がしてそしてあなたの指を苛性ジュースで汚したくありません。 にんにくの皮をむいて手を清潔に保つ方法はXNUMXつあります。
最初の方法
この方法は、少量のニンニクに適しています。 皮をむいていないクローブをまな板の上に置き、幅の広いナイフを取り、皮をむいた皮のパチパチという音が聞こえるまで、刃の幅全体でニンニクを上に押します。 簡単に肌をはがします。 強く押しすぎない場合、クローブはそのまま残ります。 やりすぎるとにんにくがつぶれて果汁が出始めますが、鍋で炒めるなど、必要な場合もあります。
第2の方法
この方法は、すぐにニンニクをもっと必要とする人のためのものです。 にんにくの頭全体を取り、ボードに置きます。 もう一度、幅の広いナイフの刃で押し下げ、上から一度叩いて、ナイフの下のニンニクがクローブにバラバラになるようにします。 殻をむいたクローブを深いボウルに移し、蓋またはプレートを上にして覆います。 ニンニクと一緒に容器を数秒間鋭く振ってください。クローブは実際には自分できれいになります。残っているのは殻を取り除き、傷をきれいにすることだけです。