基本から始める
今日、店にはチーズ、アイスクリーム、牛乳、さらには肉などの動物性食品に取って代わる素晴らしい食べ物がたくさんあります. あなたがまだそのような食品に慣れていない場合、この加工食品は消化器系の問題を引き起こす可能性があります. 多くの食品には、消化しにくいさまざまな増量剤や安定剤が含まれています。 ビーガン加工食品を消費する代わりに、植物ベースの食事の基本である自然食品から始めましょう。 野菜、野菜、果物、消化しやすい穀物（キノア、ソバ、オートムギ、米など）をもっと食べましょう。 ビーガンプロテインパウダーが好きなら、添加物、砂糖、グルテンを含まないものを選んでください.
豆類は気をつけて食べる
ひよこ豆、レンズ豆、エンドウ豆、豆などのマメ科植物は、人間の栄養に最適ですが、最初に食べ始めると胃が痛くなることがあります. 豆を煮る前に豆を浸します。 最初は、フムス、クリームスープ、ミートボールなどの裏ごしした豆料理を使用することをお勧めします。 これにより、体が同様の食品をさらに消費するように適応するのに役立ちます.
野菜をもっと食べる
緑は体をやさしく浄化し、炎症を和らげるのに役立ちます。 グリーンスムージーは、栄養素を最大限に活用するための美味しくて簡単な方法です。 ただし、目を引くものすべてをブレンダーに送信しないでください。 代わりに、キュウリ + パセリ + セロリ、またはキュウリ + ディル + キウイなど、XNUMX つの緑色の食材から始めます。 体が野菜の豊富さに慣れるまでは、そのようなカクテルにバナナやその他の甘い果物を加えない方がよいでしょう。
野菜を調理する
とうもろこし、にんじん、ブロッコリー、カリフラワーなどの野菜は生で食べられますが、体にとって消化しにくいものです。 調理プロセスは、このプロセスをより簡単にすることができます. 栄養素を保持するには、野菜を茹でたり揚げたりするのではなく、蒸したり焼いたりします。
酵素を考える
消化酵素は、食物がより簡単に消化されるのを助ける安全なサプリメントです. 最初は、これらのサプリメントはあなたを助けることができ、体を準備し、ビーガニズムをスムーズに紹介します. 動物でテストされていない酵素を購入してください。 また、パイナップル、パパイヤ、味噌など、胃の働きを助け、タンパク質や脂肪を消化しやすくする食品を食べることもできます.
生ナッツを選ぶ
ナッツは、消化プロセスを助ける生きた酵素をまだ含んでいるため、調理されていない方が消化しやすい. また、油分、塩分、酸分も少なくなります。 ピーナッツは他のナッツよりもカビが生えやすいので気をつけてください。 そして、消化のプロセスを促進するために、食べる前に少なくとも4時間ナッツを浸してください.
根菜を食べる
サツマイモ、じゃがいも、ビーツ、タマネギ、ニンジンにはたくさんの栄養素があります。 根菜は水分と水溶性繊維が豊富で、腸の規則性を改善し、便秘などの問題に対処するのに役立ちます. また、むくみの予防に役立つマグネシウムとカリウムも豊富です。 根菜を使ったレシピからインスピレーションを得て、必ず食生活に取り入れましょう!
ハーブティーを飲む
ペパーミント、カモミール、ジンジャー、フェンネル、アニスは、特に鼓腸に苦しんでいるときに、消化プロセスを助けます. 胃の休息を助けるために、食事の XNUMX 時間後または就寝前にそれらを飲みます。 健康食品店では、不快感を取り除く既製の料金を購入できます。 さまざまなハーブの効果を調べて、自分で混合物を準備することもできます.
オイルを摂りすぎない
油は完全食品ではなく、下痢や胃痛を引き起こす可能性があります. これを避ける最善の方法は、亜麻仁、チアシード、オリーブ、ナッツ、アボカドなどの油分の多い食品を摂取することです.
シリアルを浸す
オートミールとソバが好きな場合は、前の晩に水に浸し、すすぎ、ゆでます。 穀物を浸すとフィチン酸が放出されますが、これは多くの人にとって吸収が困難です. 調理工程も大幅に短縮。
エカテリーナ・ロマノヴァ 出典: