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オムレツはおそらく完璧な朝食料理です。 第一に、卵は毎日の食事に役立ちます。第二に、オムレツはおいしいです。第三に、それを調理するのは梨を殻から取り出すのと同じくらい簡単です。 あなたがそれを正しく行う方法を知っているなら、本当です。
オムレツがパンケーキのように見え、かつて幼稚園で出されたような背が高くてふわふわのオムレツを夢見ている場合は、これらの小さな料理のトリックを使用してください。
ライフハックナンバー1-ミルクと卵を1：1の比率で
1：1の組み合わせに従うことをお勧めします。オムレツのレシピによると、卵の1部には、牛乳のXNUMX部が必要です。
できるだけ正確にしたい場合は、次のようにすることができます。 卵を取り、流水でよくすすぎ（石鹸でこれを行うこともできます）、それを壊し、中身をボウルに注ぎ、卵殻の残りの半分にミルクを注ぎます。 卵1個の場合、殻にミルクをXNUMX回入れる必要があります。
ライフハック番号2–正しい「祖母」の鞭打ち
オムレツを作るために、卵をミキサーやブレンダーで泡立てることは決してありません。 フォークまたは泡立て器のみを使用しています。 卵を軽く叩き、泡ではなく均一な混合物を作ります。
ライフハックナンバー3–スクランブルエッグはスクランブルエッグではありません。添加物なしで調理します。
小麦粉、でんぷん、マヨネーズ、添加物：肉、野菜、ハーブ、きのこは使用しないでください。 これらの材料はオムレツの重さを量り、それが上昇するのを防ぐだけです。 その後、すべての材料を既製のオムレツで包むことをお勧めします。
ライフハックナンバー4–適切な料理で調理する
ストーブの上で、蓋をして、側面が高い厚底のフライパンで調理します。 さらに良いことに、オムレツを190度に予熱したオーブンに入れるか、スロークッカーで調理します。
ライフハック番号5–休憩
オムレツの準備ができたら、急いで出さないでください。 オムレツをストーブの上に2〜3分間置きます。 そのため、高温から室温への移行は緩やかでした。
オムレツの面白いレシピが必要な場合は、サイトの検索を使用してください。たくさんあります。
appetitボン！