鮭の尾を冷水に入れ、沸騰させ、塩を加え、15分間茹でます。 さっと魚のスープにはこれで十分です。
鮭のしっぽの調理について
あなたが必要とするでしょう–味わうためにサーモンの尾、水、塩、ハーブとスパイス
鮭のしっぽはヘルシーで美味しく、鮭全体よりもはるかに安いです。 鮭の尻尾の肉はスープに十分で、次のように準備できます：鮭の尻尾（2〜3個）を取り、それを洗ってください、あなたはそれをきれいにすることができません、ひれを切り取ります。 次に、尾を冷水の鍋に入れ、15〜20分間調理します。
次に、骨とは別に尾を取り出し、ふるいを通してスープをろ過します。 ご飯、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを加え、柔らかくなるまで10〜15分煮ます。 最後にスパイスを加えます：コショウ、ディル、月桂樹の葉、塩、そして鮭の尾からの魚のスープの準備ができています。 全体の準備は40分以上かかりません。
鮭のしっぽから他に何が調理されているか
1.スパイスで焼いたり、お茶で漬けたりします。
2.みじん切りのピーマン、生姜、にんにく、セロリでマリネし、焼きます。
3.ステーキの形で炒めますが、骨の部分はすべて取り除く必要があります。 レモン汁でマリネするだけで十分です。