ムール貝のスープはどれくらいの時間調理しますか？

1時。

ムール貝のスープの作り方

製品

冷凍ムール貝の肉–XNUMXキロ

じゃがいも–300グラム

脂肪–100グラム

小麦粉–大さじ1

クリーム9％–150ミリリットル

ミルク3％–150ミリリットル

水–グラス1杯

タマネギ–1頭

バター–2×2センチの小さな立方体

ディル–いくつかの小枝

ムール貝のスープの作り方

1.ムール貝を解凍します。

2.鍋に水を注ぎ、ムール貝を入れ、鍋に火をつけます。 ムール貝は茹でてから1分間茹でます。

3.ムール貝のスープを濾し、ムール貝を皿にのせて覆います。

4.皮と目からじゃがいもを皮をむき、一辺を1センチの立方体に切り、少量の水で沸騰させ、ムール貝に加える。

5.玉ねぎは皮をむいてみじん切りにし、ベーコンは薄くみじん切りにする。

6.鍋に油を熱し、ベーコンを加え、中火で3分間炒める。

7.玉ねぎを加え、5分間炒める。 小麦粉を加えてよく混ぜ、5分間煮ます。

8.鍋でミルクを熱し、玉ねぎに注ぎます。

9.ムール貝のスープ、ジャガイモ、ムール貝をスープに加え、塩で味付けします。 5分間調理します。

10.パセリを洗ってみじん切りにし、その上にスープを振りかけます。

11.サーブするときは、スープをクリームで味付けします。

シンプルなムール貝のスープ

製品

冷凍ムール貝–XNUMXキロ

クリーム10％脂肪–500ミリリットル

にんにく–クローブ3個

味わうカレー

ナツメグ–ピンチ

塩–小さじ1

簡単なムール貝のスープの作り方

1.生クリームを鍋に注ぎ、鍋を中火にかけます。

2.にんにくは皮をむき、細かく刻みます。

3.クリームが沸騰したら、にんにく、カレー、ナツメグを加えます。

4.冷凍ムール貝をスープとカバーに入れます。

5.生クリームを茹でた後、スープを3分間煮ます。

トマトムール貝のスープ

製品

ムール貝の缶詰–300グラム

トマト–3個

辛口白ワイン–大さじ3

クリーム20％–150ミリリットル

タマネギ–小さな頭1つ

パセリ–半分の束

ディル–半分の束

バジル–半分の束

ニンニク–2本のプロング

味に塩と胡椒

調理方法

1.トマトを洗い、茎を切ります。

2.トマトの上に沸騰したお湯を注ぎ、皮をむきます。

3.トマトを立方体に切ります。

5.トマトを鍋に入れ、時々かき混ぜながら弱火で半分に煮ます。

6.玉ねぎとにんにくを皮をむき、細かく刻む。

7.野菜を洗い、乾かして細かく刻みます。

8.玉ねぎをトマトに加え、弱火で3分間煮ます。

9.にんにく、ハーブ、塩、こしょうを加えます。

10.貝殻からムール貝を取り除きます。

11.フライパンを予熱し、ムール貝を入れ、ワインに注ぎ、弱火で7分間煮ます。

12.ムール貝をスープに加え、クリームを注ぎます。

13.沸騰後、スープを1分間煮ます。

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