クランベリーコンポートを30分間調理します。
スロークッカーで、クランベリーのコンポートも30分間調理します。
クランベリーコンポートの作り方
製品
クランベリー–200グラム
砂糖–グラス半分
水–1リットル
クランベリーコンポートの作り方
クランベリーを洗い、整理し、鍋に入れます。 水で覆い、砂糖を加え、中火にかける。 クランベリーのコンポートを30分間調理します。
スロークッカーでクランベリーコンポートを調理する方法
クランベリーを並べ替えて洗い、ザルまたはふるいに注ぎ、ボウルにこすります。 マルチクッカーボウルに水を注ぎ、砂糖、クランベリーケーキ、ジュースを加えます。 マルチクッカーを「スープ」モードに設定し、30分間調理します。 完成したクランベリーコンポートを冷やし、容器に注ぎます。
おいしい事実
–ロシアでは、クランベリーは、ビタミンC、クエン酸、キナ酸の含有量が高いことから「ノーザンレモン」と呼ばれていました。
–柑橘系の果物を加えることで、クランベリーのコンポートを多様化できます。 これを行うには、オレンジの半分、タンジェリンの皮1つ、レモンの皮数個、クランベリー1カップのバニラシュガーをコンポートに追加します。
–多くの場合、クランベリーのコンポートは、リンゴ、イチゴ、その他のベリーを加えて煮て、クランベリーの酸味を甘いベリーや果物で薄めます。
–冷凍クランベリーコンポートを作ることができます。 冷凍ベリーからコンポートを調製すると、解凍と洗浄が不要になるため、事前に洗浄して乾燥させたクランベリーを冷凍することが重要です。
–コンポートを調理するときにビタミンCをよりよく保存するために、クランベリーをすでに沸騰している水に加え、コンポートが沸騰した後、すぐに火から下ろす必要があります。 ベリーが完全にジュースを放出するように、コンポートは醸造を許可されなければなりません。
–クランベリーコンポートは冬の間閉鎖することができます。
–クランベリーのコンポートは、密閉容器に入れて冷蔵庫で2日間保管できます。
–クランベリーコンポートのカロリー含有量は26 kcal / 100グラムです。
– 2020シーズンのクランベリーのコストは300ルーブル/ 1キログラムです（2020年XNUMX月の場合）。 クランベリーは店や市場で売られることはあまりないので、冷凍ベリーはコンポートの調理に使用できます。
–注意して、クランベリーを自分で集めることができます。クランベリーは、森や沼沢地で育ちます。 クランベリーは、クバン、コーカサス、ヴォルガ地域の南部を除いて、ほとんどすべてのロシアの森林で見つけることができます。 クランベリーの季節はXNUMX月からXNUMX月ですが、冬でもベリーを選ぶことができます。霜の影響で、ベリーは甘くなります。