ブドウやリンゴからコンポートを作るには、キッチンで1時間過ごす必要があります。
冬のブドウとリンゴのコンポート
製品
3リットルの瓶の場合
ブドウ– 4クラスター（1キログラム）
りんご–大きなりんご4個（1キログラム）
砂糖–3カップ
水–1リットル
ブドウとリンゴからコンポートを作る方法
1.準備したリンゴ（皮をむいて芯を取ります）と洗ったブドウをXNUMXリットルの瓶に入れます。
2.瓶の中の果物の上に冷水を注ぎます。 この水を鍋に流し、そこに砂糖1,5カップを加え、かき混ぜて沸騰させます。
3.瓶の中のブドウとリンゴの上に沸騰したシロップを注ぎ、蓋をします。
4.コンポートの瓶を10分間滅菌します。 これを行うには、瓶を鍋に入れ、瓶の高さのXNUMX分のXNUMXのお湯を注ぎます。 弱火で加熱します。
5.ブドウとリンゴのコンポートを入れた瓶を取り出し、蓋を丸めて裏返します（蓋をします）。 タオルで包んで冷まします。
冷却した瓶をクローゼットまたはセラーに入れます。
ブドウとリンゴのクイックコンポート
生産された
3リットルの鍋の場合
ブドウ– 2つのクラスター（XNUMXキログラム）
リンゴ– 3つの果物（XNUMXキログラム）
砂糖– 1,5カップ（300グラム）
水–2リットル
製品の準備
1.ブドウとリンゴを洗い、タオルの上に置いて乾かします。
2.四分の一のリンゴから芯と種を取り除きます。
3.小枝からブドウを取り除きます。
4.リンゴとブドウを鍋に入れ、XNUMXカップの砂糖を加えます。 リンゴと砂糖をXNUMXリットルの水で注ぎます。
5.コンポートを沸騰させ、中火で5分間加熱します。
完成したコンポートは、温かいまたは冷やしてグラスに注ぐことができます。 より爽やかな効果を得るには、コンポートに角氷を追加することをお勧めします。
おいしい事実
–リンゴを使って黒ブドウのコンポートを調理すると、飲み物は美しくなります 明るい色、白ブドウ品種のコンポートについては言えません。 カラーコンポートは、チョークベリーまたはブラックカラントを少し加えることで追加できます。
–冬のコンポートを調理するとき、あなたはそれをすることができます 滅菌なし…これを行うには、沸騰したシロップを果物に注ぎ、10分間放置します。 次に、シロップを排出し、再び沸騰させて瓶に注ぎ、すぐに蓋をして巻き上げます。
–コンポートを調理するとき 冬のために ブドウ、リンゴ、砂糖の割合はXNUMX倍になり、水は半分になります。 これは、パントリーのスペースを節約し、調達期間中に原則として十分ではないコンテナを合理的に処分するための良い方法です。 濃縮されたコンポートは、使用前に沸騰したお湯で希釈することができます。