コンポートを沸騰させて1分間飲みます。 冬のイルギのコンポートを10分間茹でる
irgiからコンポートを調理する方法
製品
イルガ–新鮮な1キログラムまたは冷凍1,3キログラム
水– 5〜6リットル
砂糖–ベリーの甘さに応じて、500〜600グラム
酢9％–小さじ1
製品の準備
イルガリンスとソート。
大きな鍋で水を沸騰させます。
飲むための醸造方法（簡単な方法）
イルガをボウルに入れ、砂糖で覆い、少しすりつぶし、鍋に移します。 水が沸騰したら、XNUMX分待って泡を取り除き、火を止め、鍋を毛布またはタオルで覆い、放冷します。 あなたはそれを使うことができます。
冬の料理の仕方
1.滅菌したジャーにイルガを広げ、沸騰したお湯を注ぎます。
2.瓶を蓋付きのコンポートで覆い（ただししっかりとはしない）、10分間待ちます。
3.ジュースを大きなソースパンに流し、ベリーを瓶に残し、砂糖を加え、かき混ぜて沸騰させ、酢を加えます。
4.コンポートを瓶に戻し、蓋を締め、裏返し、コンポートが冷えるのを待ちます。
5.次に、灌漑されたコンポートを取り出して保管します。
おいしい事実
コンポートのイルガの組み合わせは何ですか
イルギからコンポートを調理するときは、グーズベリー、チェリー、ラズベリー、レモン、オレンジ、赤、黒のスグリを追加できます。 それほど頻繁ではありませんが、イチゴとチェリーが追加されます（イルガが早く熟した場合）。
コンポートのために取るイルガ
コンポートには、甘くてジューシーなシルガが適しています。 イルガが乾燥している場合は、イルガがそれを引き立たせるように、明るい味のジューシーなフルーツを加えることをお勧めします。
コンポートの味、色、香り
イルギコンポートの味はやや控えめで、やや渋みがあります。 コンポートは明るい彩度の色をしており、数少ない本当に暗い色合いのXNUMXつです。 イルギからの香りはほとんどないので、香りのよいベリーやフルーツをコンポート、またはお好みのスパイス（クローブ、シナモン、オレンジまたはレモンの皮、バニリン）に加えることをお勧めします。