コンポートの調理には40分かかります。
さくらんぼといちごのコンポートの作り方
製品
3リットル缶用
さくらんぼ–600グラム
イチゴ–350グラム
砂糖–500グラム
水–2,1リットル
製品の準備
1. 600グラムのサクランボを選別し、茎を取り除きます。 さくらんぼをザルで洗います。
2. 350グラムのイチゴを選別し、腐ったベリーを取り除き、がく片を分離します。 ザルを使ってイチゴを洗います。
3. 2,1リットルの水を鍋に注ぎ、加熱して沸騰させます。
調理コンポート
1.さくらんぼとイチゴを瓶に入れます。
2.準備した沸騰したお湯をベリーの上に注ぎます。 蓋の下に10分間置きます。
3.缶から鍋に水を注ぎます。
4.沸騰したら、そこに500グラムの砂糖を注ぎます–シロップを3分間調理します。
5.ベリーの上にシロップを注ぎます。
6.さくらんぼとイチゴのふた付きコンポートで瓶を閉じ、ふたを下に置き、タオルで包みます。
さくらんぼといちごのコンポートを瓶に入れてパントリーに入れます。
おいしい事実
–チェリーとストロベリーのコンポートの瓶は、沸騰したお湯または蒸気で洗浄および滅菌する必要があります。
–冷凍ベリーから毎日おいしい飲み物を作ることができます。イチゴとチェリーを鍋に入れ（解凍しないでください）、水と砂糖を加えます。 茹でてから2分煮て、20分淹れます。
–冬に向けて準備されたチェリーとストロベリーのコンポートは、ビタミン欠乏症を補い、風邪をひくのに役立ちます。
–種を使ったチェリーコンポートの方がおいしいという意見があります。 注意：チェリーピットにはアミグダリン配糖体が含まれています。これは、時間の経過とともにかなり有毒な青酸に変わる物質です。 種を使って調理したコンポートは、XNUMX年以上保管することはできません。 青酸から製品を保護する確実な方法は、種子を取り除くことです。