ピスタチオを正しく保管する方法と場所は？

シェルは、あらゆるタイプのナットに対して特別な役割を果たします。 シェルは、光と太陽がコアに影響を与えるのを防ぐだけでなく、それらを長期間保存するのに役立つ保護機能も備えています。 熟したピスタチオの殻はわずかに開きますが、目的を失うことはありません。 殻からナッツを剥がすと、貯蔵寿命が短くなります。

ピスタチオを家に保管するニュアンス:

• ピスタチオは、室温、冷凍庫、または冷蔵庫で保管できます（室温で保管する場合は、最も暗いゾーンと最も冷たいゾーンを選択する必要があります）。
• 穀粒の緑がかったピスタチオはよく保存されており、斑点や点のない無傷の殻があります（殻が暗くなると、ナッツの腐敗または真菌による損傷の結果と見なされます）。
• 保管中にピスタチオにカビが発生した場合は、決して食べてはいけません（選別または洗浄しても細菌の存在の問題は解消されません）。
• 昆虫がピスタチオで飼育されている場合は、それらを保管したり食べたりし続けるべきではありません。
• 保管する前に、ピスタチオを選別する必要があります（殻のない穀粒、殻の粒子、腐敗の兆候のあるゴミやナッツを取り除く必要があります）。
• 塩を加えたピスタチオを保存することはお勧めしません（ピスタチオの貯蔵寿命は持続時間に差がなく、味はかなり早く劣化します）。
• ピスタチオは蓋で閉めることができる容器に保管する必要があります（ガラスの瓶を容器として使用する場合は、滅菌することができます）。
• ピスタチオの表面または容器の底に水分があると、ナッツの貯蔵寿命が短くなります（わずかな水分でも、カビやその他の真菌が発生し、ピスタチオを短期間で腐らせる可能性があります）。
• ビニール袋は、ピスタチオを冷凍庫に保管する場合にのみ使用されます。それ以外の場合は、容器またはガラス瓶のみを使用する必要があります。
• ピスタチオを開いた状態で保管することはできません（これは、蓋​​のない容器だけでなく、ナッツが店頭で販売されている開封されたパッケージにも当てはまります）。
• 異なる時期に購入したピスタチオと他の種類のナッツを混ぜる価値はありません（この場合の貯蔵寿命は異なるため、最小保管期間のカーネルは残りのナッツをすぐに台無しにします）。
• ピスタチオが店頭で販売されている密封パッケージでは、ナッツはメーカーが指定した期間中保管できます（パッケージは暗所に置き、熱から遠ざける必要があります）。
• ピスタチオを熱源の上の箱に保管しないでください（これは、ガスストーブの上または暖房装置の近くに適用されます）。
• 日光や光の影響でピスタチオの味が悪くなります（苦味や過度の油っぽさが現れます）。
• 甘やかされて育ったピスタチオを食べることは健康に危険です。
• ピスタチオは布製の袋に入れて保管できますが、この場合の貯蔵寿命は2か月を超えません。

ピスタチオはどれくらい保存できますか

殻なしピスタチオは3ヶ月間保存できます。 この期間の後、彼らの味は悪化し始めます。 同時に、保管方法に違いはありません。 皮をむいたピスタチオは、冷蔵庫、冷凍庫、室温で均等に保管されます。

殻付きピスタチオはずっと長く味を保ちます。 冷蔵庫で保存した場合、最長で9ヶ月、冷凍庫で最大12ヶ月、室温でXNUMXヶ月間は劣化しません。 ピスタチオを保管する際の重要なニュアンスは、直射日光、光、熱への暴露を排除することです。

元のパッケージでは、ピスタチオは、パッケージが開封されていない場合はメーカーが指定した期間、ナッツが開封されている場合は3か月間保管されます。 ピスタチオをオープンバッグに保管することはお勧めしません。 そうでなければ、彼らはすぐに彼らの味の特徴を台無しにするでしょう。