息子の栄養については長い間聞かれていましたが、正直、書きたくありませんでした。 「子供たち」のトピックは非常にデリケートです。原則として、小さな子供たちの母親は、非標準的な情報に対して鋭く、時には積極的に反応します。 それでも、質問は続きます、そして私はまだ私のXNUMX歳の息子のためにいくつかの栄養ガイドラインを共有します。 一般的に、これらのルールは単純で、私自身のルールと大差ありません。より多くの植物、最小限の既製の店の製品、最小限の砂糖、塩、小麦粉、そして非常に健康的な調理方法です。
子供に塩と砂糖を教えないことが非常に重要だと思います。 事実、私たちはすでに必要な量でそれらを丸ごとの食品から得ています。 加えて、体が受け取る砂糖や塩の投与量は何の利益ももたらさず、逆に、それはさまざまな病気の出現と進行に貢献します。 私は以前、砂糖と塩の危険性について書いてきました。 この問題に興味のある人は、DavidYanの本の中で非常にわかりやすく理解しやすい状況の説明を読むことをお勧めします。「今は好きなものを食べます。」 祖母や乳母が「塩味のスープの方がおいしい」「砂糖が脳を刺激する」と主張する場合は、必ず著者の主張を示してください。 これとは別に、本に関する情報と著者へのインタビューを掲載します。
当然のことながら、私は果物や野菜のピューレ、お菓子、ソースなどの工業的に調理された食品を除外するか、少なくとも最小限に抑えるようにしています。原則として、そのような食品には同じ塩、砂糖、その他のほとんど使用されない成分が大量に含まれています。
私はすでに何度か、牛乳とそれに基づく乳製品の断固たる反対者であると書いています。 これについては、ここまたはここで詳しく説明します。 多くの科学的研究に基づく私の個人的な意見では、牛乳は人間にとって最も不健康で危険な製品のXNUMXつであるため、私たちの家族では使用が禁止されています。 私の息子のために、私はこれらすべての製品を山羊乳、ヨーグルト、カッテージチーズ、チーズ（これも山羊乳から作られています）に置き換えます。 子供がXNUMX歳半になるまで、私は自分でヨーグルトを作りました。これについても以前に書いた、個人的に知っていた山羊の乳からです。
私の息子はたくさんのベリーとさまざまな果物を食べます：私は季節のものを選ぶようにしています。 彼は祖母の庭で採れたイチゴ、ラズベリー、スグリ、グーズベリーが大好きです。これは、自分でベリーを選んだことが一因のようです。 夏には、彼自身が朝、お父さんを森に連れて行ってイチゴを食べました。イチゴは喜んで集めて、もちろん食べました。
私はできるだけ頻繁に子供に生野菜を与えるようにしています。 にんじん、きゅうり、こしょうを使った軽食になります。 野菜のスープも作っています。クラシックなジャガイモ、ニンジン、白キャベツだけでなく、セロリ、ほうれん草、アスパラガス、スイートポテト、カボチャ、ズッキーニ、お気に入りの芽キャベツ、ブロッコリー、ネギ、コショウなどの興味深い製品も使用しています。あなたは市場または店で見つけることができます。
私は8か月以来、息子にアボカドを与えてきました。彼はそれを単に愛していました。彼はそれを手からひったくり、私がきれいにするのを待たずに皮で噛みました）））今では彼はアボカドをより穏やかに扱います。時々私はスプーンで彼にほとんどすべての果物を与えることができます。
私の子供はよくそば、キノア、黒米を食べます。 すべての子供たちと同じように、彼はパスタが大好きです。私は小麦ではなく、コーンフラワー、キノア、そしてオプションで野菜で染められたパスタを優先するようにしています。
私は動物向け食品に非常に高い要求を持っています：何も加工されておらず、可能な限り最高の品質です！ 私は野生の魚を買おうとしています：サーモン、ソール、ヨーロッパヘダイ。 肉–養殖または有機のみ：子羊、七面鳥、ウサギ、子牛肉。 スープに肉を入れたり、すりおろしたズッキーニをたっぷり使ってコートレットを作ったりします。 息子のためにスクランブルエッグを作ることもあります。
私の意見では、モスクワの唯一のまたは農場の七面鳥は法外なお金がかかりますが、一方で、これは節約するものではなく、子供のための部分は非常に小さいです。
私の子供の標準メニュー（私たちが家にいて、旅行ではない場合）は次のようになります：
朝： オートミールまたはソバのお粥と山羊のミルクと水（50/50）またはスクランブルエッグ。 もちろん、すべて塩と砂糖は含まれていません。
ランチ： 肉/魚の有無にかかわらず野菜スープ（常に異なる野菜のセット）。
スナック： ヤギのヨーグルト（飲用または濃厚）およびフルーツ/ベリー、フルーツピューレ、または焼きたてのカボチャまたはサツマイモ（ちなみにオートミールに追加できます）。
ディナー： 焼き魚・七面鳥・そば・カツレツ・ご飯・キヌア・パスタ
就寝前：ヤギのケフィアまたはヨーグルトを飲む
ドリンク アレックスアップルジュース、水、または水だけで強く希釈した、絞りたての果物と野菜のジュース（最後の愛はパイナップルです）、子供用カモミールティー。 最近、彼らは野菜、果物、ベリーのスムージーを積極的に使用し始めました。 写真では、彼はスムージーから眉をひそめていません–太陽から）））
スナック：ナッツ、果物、生野菜、ベリー、ココナッツチップ、クッキー。これらをドライマンゴーやその他のドライフルーツに置き換えようとしています。
そしてもちろん、私の子供はパンとチョコレートが何であるかを知っています。 彼がチョコレートバーを噛んだら–そして彼はそれが好きだった。 しかしそれ以来、彼が彼に尋ねるたびに、私はダークチョコレートだけを与えました。それは子供はもちろん、すべての大人が好きではありません。 だから息子 チョコレートへの渇望、 消えたと言えます。 一般的に、適度で高品質のチョコレートは健康的です。
私たちは家にパンを持っていることはめったにありません、そしてもしそうなら、それは夫またはゲストのためだけです）））息子は家ではなく、レストランで彼の気をそらしたり、レストランとそのゲストを破壊、苦痛が使用されますこの場所の騒々しい品揃え？
私たちの息子はまだXNUMX歳で、まだすべてを味わう時間がないので、新しい料理や製品を徐々に追加しています。 彼は熱意なしに食事の変化を知覚しますが、彼は単に嫌いなものを吐き出します。 しかし、私は落胆しておらず、彼のメニューを多様で、もちろん便利なものにするために取り組んでいます。 そして、私は彼が彼の料理の好みで私に匹敵することを本当に望んでいます！
また、体の健康だけでなく、子供にも健康的な食生活が必要であることを付け加えたいと思います。 多くの研究によると、ファーストフードと砂糖をたくさん食べる子供たちは、不機嫌で困難であり、学校の成績に遅れをとっています。 あなたと私は絶対にそのような問題を望んでいませんよね？ ？
小さなお子さんのお母さん、おもしろいお料理のレシピや、お子さんの食生活に健康的な食生活を取り入れた体験を書いてください！