もう一つのヘルシーなデザート。 アメリカのスターバックスで見つけましたが、そのバージョンが健康的な成分の点で何が素晴らしいかについての私の考えにまったく対応していないことは明らかです。 そのため、砂糖、バター、小麦粉を健康的なものに交換しました。 これがバナナブレッドを作るためのレシピです。
材料：3-4熟したバナナ、80-100グラムのココナッツオイル、味わう甘味料（有機蜂蜜（私は5-6杯を入れます）またはステビア（1杯の平らな大さじsteviziod））、亜麻仁の卵または大さじ300杯、小さじ400杯ソーダ、塩少々、大さじXNUMX-XNUMXグラム*または亜麻仁粉、一握りのクルミ。
バナナブレッドを作る：
粗く刻んだバナナを大きなボウルに入れ、ココナッツオイル、蜂蜜またはステビア、卵または亜麻仁の代替品を追加します（コーヒーグラインダーで亜麻仁を挽き、粉末に水を加え、ゼリーになるまで数分間放置します。生地に入れます。）沸騰したお湯で「急冷」した塩とソーダを加えます。 ブレンダーでよく混ぜます。 最後に、泡だて器でよくかき混ぜながら、小麦粉を徐々に加えます。 生地は非常に厚いサワークリームの一貫性を持っている必要があります。 くるみを割って生地に加え、かき混ぜます。 ココナッツオイルで深い長方形を磨き、小麦粉を軽くまぶして生地を注ぎます。 180℃に予熱したオーブンで40分焼きます。 完成したバナナブレッドを冷やし、細かく切ります。
※今回はインターネットの専門店ではなく、エコ製品部門のグリーンクロスロードで蕎麦粉を購入しました。