焼きシャンピニオン

ますます、肉のケバブではなく、グリルで焼いたシャンピニオンを好む企業に会うことができます。 これには多くの理由があります: 美味しく、非常に迅速かつ簡単に調理でき、肉よりもはるかに安価です。 したがって、そのような珍味を準備する最も興味深く人気のある方法を以下に検討します。

香ばしいシャンピニオンの串焼きをグリルで調理する前に、必要な製品を準備する必要があります。 繊細さのためのきのこは、黒または茶色のしみのない、白いキャップを備えた最も新鮮なもののみを選択する必要があります（それらの存在は、きのこが長い間カットされていることを示しています）。 きのこのキャップはきつく締める必要があります。 そして、シャンピニオンが長く横たわるほど、それは開きます。

サイズに関しては、グリルで焼いたシャンピニオンの串焼きの下の写真ではっきりと示されています. それらを見て、ピクニックに最適なサイズのキノコを正確に判断してください.

画像の通り、グリル調理に適した中・大サイズの商品です。 それらが串から落ちたり、火格子の穴から落ちたりしないことが重要です。

シャンピニオンをグリルで揚げる方法：ちょっとしたコツ

 グリルでシャンピニオンを揚げ始める前に、いくつかの小さなトリックを学ぶ必要があります。

1. バーベキュー用の炭は、よく燃えた木からのものでなければなりません。 白樺炭を優先するのが最善です。
2. 週末以降の健康上の問題を避けるために、新鮮なシャンピニオンのみをグリルで焼いてください。 この場合、熱処理は感染からあなたを救うことはありません。 シャンピニオンはあまり強い熱ではなく、長時間揚げません。
3. きのこはグリルで最大15分間焼きますが、この時点では燃え尽きないように離れないでください。
4. おいしいシャンピニオンをグリルで調理するには、マリネを使用する必要があります。これにより、マリネが柔らかくなり、スパイスやスパイスのさまざまな香りに浸り、明るい味が得られます。
5. マリネを作るときは、自分用のスパイスで味付けするときだけ味に頼ることができます. 数人で調理する場合、レシピの塩とコショウの量が正確であれば、標準的なヒントを使用するのが最善です.

このような単純なルールを守れば、ピクニックで愛する人や友人を喜ばせるのはとても簡単です。

グリルでシャンピニオンをオリーブオイルで揚げる方法

きのこのケバブをバーベキューグリルや串焼きで焼く技術はたくさんあります。 シャンピニオンをグリルで調理するための非常にシンプルなマリネ レシピは、オリーブ オイルを使用するオプションです。 それは以下を提供します：

• きのこ½kg;
• 50mlのオリーブオイル;
• イタリアンハーブと塩（それぞれひとつまみ）;
• 1つのタイムの小枝;
• 1レモンのジュース。

グリルでシャンピニオンを作る方法：サワークリームとマヨネーズを使ったマリネのレシピ

 伝統的な浸漬方法では、シャンピニオンをマヨネーズまたはサワークリームに浸してグリルで焼きます.

繊細さのサワークリームバージョンには、以下の購入が含まれます。

• サワークリームの小さなパッケージ。
• 自分の好みに応じたスパイスと調味料。
• きのこ1kg。

深いボウルにサワークリームとスパイスと調味料を混ぜます。 事前に洗って皮をむいたきのこを準備した混合物に注意深く注ぎ、サワークリームのシリコンスパチュラで慎重に数回回転させます。 容器を閉めた後、2〜3時間冷やしてください。 マリネが乾かないように、ヘラでキノコを定期的に回す必要があります。

数時間マリネした後、バーベキューグリルに並べたり、串に刺したりできます。 シャンピニオンのマリネをグリルで揚げるのは、非常にデリケートで迅速な作業です。 この手順には10〜15分しかかかりません。その間、繊細さから離れて、燃え尽きないようにしてください。 さらに、きのこの串は定期的にひっくり返してマリネを注ぐ必要があります。

サワークリームが手元にない場合は、グリルでマヨネーズを添えたマリネでシャンピニオンを調理する方法を使用できます。 これは、製品を3/XNUMXからXNUMX時間注入できる簡単な準備方法です。 突然の来客や、いきなり美味しいものを食べたいという時にぴったりです。

この場合、マリネ用のそのような成分のビンを調べます（0,7 kgのキノコに基づく）：

• マヨネーズ200g;
• コリアンダーまたはコリアンダー – 小さじ1。 L.;
• エンドウ豆の黒胡椒 – 4個;
• 自分の好みに応じたスパイス;
• 醤油– 50 ml;
• マスタード – デザートスプーン1杯。

事前に準備されたキノコを容器に注ぎます。 きのこをグリルで揚げるためのマリネを作る前に、コリアンダーとコショウを少し砕いて、醤油、マスタード、スパイス、マヨネーズと混ぜる必要があります。 マリネを準備している間、あなたはそれを味わう必要があります。 必要に応じて、特定の成分の量を増やすことができます。 得られた混合物をきのこに注ぎ、静かによく混ぜます。 きのこが注入されたら、串に刺してXNUMX/XNUMX時間焼きます。

マヨネーズを使ってグリルでシャンピニオンをローストするための別の簡単なレシピがあります。 それはかなり安くて簡単です。

この方法でキノコを焼くには、次のものを購入する必要があります。

• マヨネーズの200グラムパック;
• ½kgまたはもう少しキノコ;
• スパイスはお好みで。

よく洗って乾燥させ、皮をむいた帽子のシャンピニオンは、大きな容器に入れる必要があります。 スパイスで味を調え、マヨネーズを注ぐ。 きのこは少なくとも4時間マリネする必要があります。寒さの中で一晩放置することをお勧めします。 その後、ひもでつないで料理を始めることができます。 きのこの最小調理時間と、揚げるときにスクロールする必要があることを忘れないことが重要です。

シャンピニオンのガーリックマヨネーズ焼き

にんにく風味の料理が好きな方には、にんにくとマヨネーズでグリルで揚げたシャンピニオンの次のバージョンをお勧めします。その成分は次のとおりです。

• きのこ0,5kg;
• マヨネーズの200グラムパッケージ。
• にんにく2〜3片;
• 好みの野菜。
• 黒コショウを挽いた。

きのこを準備し、大きな容器に注ぎます。 マヨネーズににんにく、刻んだハーブ、スパイスを混ぜます。 得られた混合物をきのこに注ぎ、シリコンスパチュラで慎重にソースに入れ、それぞれがマリネで完全に覆われるようにします。 それらは数時間この形のままである必要があり、その後15分間揚げることができます。 グリルまたは串焼きで。

キノコのケバブで香ばしいニンニクの風味を得る別の方法には、ニンニクのグリルでシャンピニオンを調理するための中国のレシピが含まれます.

次のコンポーネントが必要です。

• きのこ1kg;
• 小さじ1酢6％;
• 5アート。 l醤油;
• ひまわり油またはオリーブオイル 50ml
• 2アート。 l マヨネーズ;
• にんにく4片;
• マスタード小さじ1

既知の方法で準備されたシャンピニオンを大きなボウルに注ぎます。 にんにくをプレスでつぶして並べます。 次に、残りの材料を混ぜてソースを作る必要があります。 得られた混合物でキノコをマリネし、シリコンスパチュラでそっと混ぜます。 このようなマリネに製品を3時間放置した後、揚げることができます。

グリルで揚げたシャンピニオンの醤油とタマネギのレシピ

香ばしい食べ物のファンは、醤油とタマネギを添えたシャンピニオンのグリルの別のレシピに満足できます。 マリネには醤油を使用し、独特の風味を製品に与えています。

この酸洗方法では、次の製品を使用します。

• シャンピニオン0,8kg;
• 1/3st. 醤油;
• 4つの小さなタマネギの頭;
• パプリカ小さじ3;
• 3 hl バシリカ;
• 5個ベイリーフ;
• パセリの小枝数本。
• 1/3st. ひまわり油;
• レモン 0,5 個またはライム 1 個 (ジュースを絞ります)。

グリルでシャンピニオンを醤油で焼くには、まずキノコを準備して鍋に入れる必要があります。 リストに従って、玉ねぎのみじん切りと他のすべての材料を大きなリングに注ぎます。 各きのこがソースとスパイスになるように、すべてを穏やかに混ぜます。 その後、10時間またはXNUMX時間半部屋に浸しておいてください。 この後、シャンピニオンを玉ねぎと一緒に串に刺すか、ワイヤーラックに置き、中火でXNUMX分以内炒めます。

スパイシーな料理を作るためにグリルで揚げるためにシャンピニオンをピクルスにする方法

味覚の鋭さを好む人は、グリルで揚げるためにシャンピニオンをピクルスにする次の方法を試すことをお勧めします。

それはそのような製品の使用を含みます：

• きのこ1kg;
• 5世紀l. オリーブオイル;
• ½セント。 l. マスタード;
• 2アート。 lバルサミコ酢;
• にんにく3片;
• 小さじ2サハラ;
• 小さじ0,5 塩。

スパイシーなシャンピニオンをグリルで調理する前に、それらを洗って乾かし、キャップから剥がしてから、特別なソースでマリネする必要があります。

プレスでにんにくをつぶします。 大きなボウルにオリーブオイル、マスタード、バルサミコ酢、つぶしたにんにく、砂糖、塩を混ぜます。 泡立て器ですべてをよく混ぜます。 きのこを準備したソースに浸し、軽く混ぜます。 冷蔵庫で数時間マリネに浸してください。 その後、製品を串に刺します。 弱火で10～15分ほど煮込みます。

このように大企業のきのこのピクルスは注意が必要です。 上記のレシピに従ってグリルで揚げるためにシャンピニオンをマリネする前に、それについて考えてください。 誰もがスパイシーなフレーバーを好むと 100% 確信していない限り、この正確なソースですべてを作るべきではありません. この酸洗いオプションを選択することに決めたので、感覚のスリルが彼らのお祝いを台無しにしないように、これについてゲストに必ず警告する必要があります。

グリルで揚げたキノコ：スネリホップで揚げるためにキノコをピクルスにする方法

すべてのゲストがスパイシーなマリネを味わうことができるかどうか確信が持てない場合は、以下に説明する方法に従ってマングルで揚げるためにシャンピニオンをマリネし、ソースをスパイシーにすることをお勧めします。 その後、各ゲストの好みが考慮され、誰もが休日に満足します。

このためにあなたは取る必要があります：

• きのこ1kg;
• Sunelaホップ調味料;
• 大さじ1または2。 l. 醤油;
• 5st. l. オリーブまたはヒマワリ油;
• スパイスはお好みで。

用意したシャンピニオンを容器に入れ、残りの材料とそっと混ぜます。 3時間浸しておきます。 その後、串に刺してグリルで焼きます。 この方法で漬けたきのこは、炭の上に5分以上放置しないでください。 この方法でグリルで揚げたキノコのスパイシー ソースは、次の材料を混ぜて作ることができます。

• 1位l. アメリカンマスタード;
• 1位l. 挽いた赤唐辛子;
• 2位l。 ブドウ酢;
• 液体蜂蜜大さじ数杯;
• 5アート。 リットル。 オリーブオイル;
• 小さじ1 塩。

きのこをお祝いのテーブルに出す前に、2つの皿に分けてください。 XNUMXつは焼きたてのきのこを残し、XNUMXつ目はその上にソースをかけます。

グリルのグリルでトマトとシャンピニオンを調理する方法

シャンピニオンをグリルで調理する最良の方法を考えるときは、グリルまたは串焼きで、マッシュルームの大きさとグリルの穴を考慮する必要があります。 小さなキノコが大きな四角から落ち、串から滑り落ちて破裂します。 しかし、シャンピニオンを小さく購入しても、バーベキューを使用して揚げることができます. これを行うには、きのこを串に刺し、ワイヤーラックに置き、蓋で固定するだけです。

マリネに関しては、以下のレシピを使用して、購入できるグリルのグリルでシャンピニオンを調理する必要があります。

• きのこ½kg;
• いくつかの大きなトマト;
• マヨネーズの200グラムパッケージ。
• 味わうスパイス。

あらかじめ洗って皮をむいたきのこを大きなボウルに入れます。 マヨネーズとスパイスを加え、全体を軽く混ぜます。 冷蔵庫に4時間放置すると、串に刺してバーベキューで揚げることができます。 このとき、トマトを厚さ約1/2 cmの円に切り、きのこをマリネした容器に入れ、残りのマリネに浸します。 その後、バーベキューに広げて弱火で揚げます。 小さなきのこを5〜7分間短時間揚げます。 マッシュルームとトマトを一緒にサーブします。

グリルで揚げたシャンピニオンの美味しいきのこの串焼きの作り方（写真あり）

グリルでおいしいオリジナル シャンピニオンを作るもう XNUMX つの方法は、マリネにクリームを使用することです。 このように調理されたきのこは、繊細でクリーミーな味わいで、きっと誰もが喜ぶでしょう。 このようなキノコの準備には、次のコンポーネントの使用が含まれます。

• きのこ1kg;
• バター150 g;
• 2 アート。 lクリーム;
• 個人的な好みのスパイス。

グリルで揚げるためにシャンピニオンマッシュルームをマリネする前に、すすぎ、少し乾かし、キャップから皮を取り除く必要があります。 その後、マリネの準備を開始できます。 これを行うには、鍋にバターを溶かし、クリームを注ぎます。 2,5つの塊になるようによく混ぜます。 この混合物をきのこに注ぎ、XNUMX時間冷やします。

その後、すべてがスパイスで味付けされます。 将来のキノコのケバブを串に刺すか、ワイヤーラックに置く必要があります。 中火で5〜7分揚げた後。 これは、バーベキューを調理する最速の方法の XNUMX つです。

これらの写真でこのケバブがどのように食欲をそそるかを見てください:

グリルで焼いたシャンピニオンのマリネ詰めのレシピ

グリルで揚げたシャンピニオンの詰め物のレシピは、新鮮な空気の中で素早く美味しく満足のいくランチを夢見ている人にとっては本当の発見です. これは、ピクニックで誰もが無関心になることのない、かなり創造的なソリューションです。

このレシピに従ってグリルで揚げたシャンピニオンのマリネのような美味しくて栄養価の高い料理の準備には、次のコンポーネントの使用が含まれます。

• きのこ1/2kg;
• 上記のレシピのいずれかによるマリネ製品;
• 充填用のハードチーズまたはプロセスチーズ - 100〜150 g;
• 個人的な好みによるグリーン。
• ソーセージ - 200 g;
• ゆで卵1個。

きのこの詰め物には、2つの準備段階があります。

• グリルで揚げるためのシャンピニオンのピクルスの上記のレシピの1つに従ってマリネを作ります。 大きなキノコをキャップ全体ですすぎ、少し乾かし、皮をむき、キャップから茎を分離し、マリネします。
• 詰め物製品を砕き、混ぜて、ピクルスにした帽子の上に広げます。

キャップをワイヤーラックに並べ、チーズが溶けて沸騰し始めるまで炒めます。

グリルでトマトと新鮮なシャンピニオンを調理するためのレシピ

非常に興味深いのは、シャンピニオンケバブのトマトマリネです。 以下は、このレシピに従って調理されたシャンピニオンのグリルの写真です。

これらのおいしいきのこは、食べたくて仕方ありません。 これを実現するには、次のようにします。

• きのこ1kg;
• 大さじXNUMX/XNUMX 水;
• 大きなトマト1個;
• にんにく3片;
• ハーブ、スパイス、酢で味わう。
• ½セント。 ひまわり油。

にんにくをつぶし、緑をみじん切りにし、トマトを細かく切ります。 これらすべてを深い容器に混ぜ合わせ、水で薄めた酢と混ぜ合わせ、香辛料を混ぜます。 ひまわり油を加えてよく混ぜる。 準備したキノコを混合物に注ぎ、静かに混ぜます。 2時間注入してから、串に刺すか、ワイヤーラックに並べて、ひっくり返しながら約XNUMX/XNUMX時間焼きます。

休暇を多様化する機会はたくさんあります。すぐに食料品を買いにスーパーマーケットに行きましょう。田舎の家、森、川に行ってピクニックをしましょう。 どうぞお召し上がりください！