グリーンピース：なぜ彼らは子供たちに良いのですか？

エンドウ豆の栄養上の利点

ビタミンBとCの供給源であるエンドウ豆もタンパク質が豊富です。 さらに、それらはエネルギーを提供し、それらに含まれる繊維は良好な輸送を促進しますk。 さらに、それらは60 kcal / 100gしか含んでいません。

ビデオで：赤ちゃんエンドウ豆のフランのための超簡単なレシピ

エンドウ豆、プロのヒント

保全 ：すでに殻から取り出されており、冷蔵庫で最長2日保管できます。 ポッドでは、冷蔵庫の底に3〜XNUMX日保管されます。 それらを凍結するには：それらは殻から取り出され、冷凍バッグに入れられます。 長期保存のため、事前に漂白してあります。

準備 ：ポッドを縦にXNUMXつに分割し、サラダボウルに向かって押してエンドウ豆を切り離します。 その後、冷水ですすいでください。

ベーキング ：圧力鍋で10分間、その利点を維持します。 味を最大限に引き出すために、塩を入れた沸騰したお湯で15分間調理します。 その後、それらをヴルーテに混ぜるか、水気を切り、ピューレに還元することができます。 キャセロール皿に：バターと玉ねぎを入れて、10〜15分前もって茹でて茶色にします。

エンドウ豆を調理するための魔法の組み合わせ

ビンテージ、サラダを振りかけたり、フレッシュチーズトーストに装飾的なタッチを加えたりします。

水で調理または蒸し、彼らは初期のニンジンと消化物とおいしいデュエットを形成します。 豆やエンドウ豆など、「グリーン」ファミリーの他の野菜と一緒に提供することを躊躇しません。

ムーリネ ：一度調理したら、ジャガイモやパースニップと一緒に調理水に細かく混ぜて、おいしいスープを作ります。

ガスパチョバージョン、私たちはミントとブロスで彼らのために同じ運命を予約し、それから私たちはそれらを冷蔵庫に保管します。