四旬節の間に必要な物質を十分に持つために、あなたはメニューをよく考えて、それに通常の製品に代わるものを含める必要があります。 肉、乳製品、卵、アルコール（ワインは一部の日は許可されています）、お菓子は禁止されています。
お肉
まず第一に、それはタンパク質であり、それなしでは正常な代謝と体の重要な機能は不可能です。
肉の代わりに、ひよこ豆、豆、レンズ豆、エンドウ豆などのマメ科植物を使用できます。 マメ科植物は、一日中あなたをアクティブに保つのに十分なタンパク質を持っています。 植物性タンパク質は動物性タンパク質とは異なり、消化と吸収がさらに容易です。
卵
これも動物性タンパク質であり、卵にはビタミンBがたくさん含まれています。 体の不足を防ぐために、キャベツを食べてください–白キャベツ、カリフラワー、ブロッコリー、芽キャベツ。 きのこや豆腐はたんぱく質の良い供給源です。 焼き菓子やみじん切りの肉には、でんぷん、セモリナ粉、ベーキングパウダー、またはバナナのようなでんぷん質の果物を使用します。
乳製品
乳製品の主な利点は、健康な骨、髪、爪、神経系に不可欠なカルシウム含有量です。 カルシウムの不足をどのように補うことができますか：ケシの実、ゴマ、小麦ふすま、ナッツ、パセリ、干しイチジク、ナツメヤシ。
お菓子
ビスケット、パイ、クッキー、卵や乳製品をベースにした焼き菓子は禁止されており、ゼラチンも使用できます。 ミルクなしのダークチョコレート、ドライフルーツ、シロップやチョコレートのナッツ、バターなしのコジナキを食べることができます。 マシュマロ、マーマレード、ゼリーをペクチン、蜂蜜、自家製ジャム、フルーツと一緒に食べます。
それをより満足させるために
シリアルが常にできるだけ頻繁に存在するようにメニューを作成します。 断食の間、彼らはあなたのエネルギーベースになります。 これらは、オートミール、ソバ、大麦、キノア、キビです。これらは、おかずとして提供でき、赤身のスープ、赤身の生地のパイに追加できます。
植物性タンパク質の供給源であるナッツ、ビタミンやミネラル、多価不飽和脂肪酸を忘れないでください。
野菜は、繊維を提供することにより、炭水化物食品を扱うのに役立ちます。 野菜の助けを借りて、あなたは無駄のないメニューを大幅に拡大し、それらに基づいて焼き菓子を調理することさえできます。
先ほど、2020年の四旬節のカレンダーを公開し、おいしい赤身のスープの作り方についても説明しました。