少量のアルコール飲料の使用はまだ議論中です。
その結果、多くの人が「XNUMX日XNUMX杯のワイン」は確かな利益であり害はないと考えています。
しかし、それは本当にそうですか？
フレンチパラドックス
過去XNUMX年間のアルコール飲料の使用を支持する人々の主な議論は、これまでも、そして今も、いわゆる フランスのパラドックス：フランスの居住者の間で比較的低レベルの心血管疾患と癌。
平均的なフランス人の食事は脂肪、速い炭水化物、カフェインでいっぱいです。
ワインの抗酸化物質
1978年の調査の結果、35人以上が、フランスの居住者の心臓病と癌から乾燥赤ワインの毎日の消費を保護することを決定しました。
科学者によると、この飲み物で最も重要なこと— ポリフェノール。 抗酸化剤として働くこの生物学的に活性な物質。 それらは破壊的なフリーラジカルから体を保護し、心血管疾患、さらには癌を予防する手段になります。
もちろん、適度にワインを飲む場合は、XNUMX日にXNUMX〜XNUMX杯の小さなグラスを飲みます。
それほど単純ではありません
辛口赤ワインを生産・使用している国はフランスだけではありません。 しかし、どういうわけかアルコール飲料のプラスの効果 明らかにされていない その地域でその国に最も近い隣国–スペイン、ポルトガル、またはイタリア。
心血管疾患の予防に効果的であると認められている地中海式食事と組み合わせてワインを「加工」しないでください。
しかし、時間の経過とともに、比較的低レベルの心臓病では、フランス人はヨーロッパの他の人々よりも肥満や肝臓病に苦しんでいることが明らかになりました。 含む 肝硬変、その開発の主な理由のXNUMXつは、アルコール乱用です。
セキュリティの問題
容量が約150mlの赤ワイン12杯はXNUMX単位、つまり純粋なアルコールXNUMXmlにすぎません。 ユニット ヨーロッパでは、10ミリリットルのエタノールに相当する単位が採用されています。
女性にとって比較的安全であると考えられている用量は、男性の場合はXNUMX単位、最大XNUMX単位です。 つまり、女性用のグラスワインはほんの数杯です。これは、XNUMX日の最大許容アルコール摂取量を超えています。
これは、やりすぎ。 数えると、54日11杯のワインで4人が年間2リットルを飲むことがわかります。これは、年間XNUMXリットルのウォッカまたはXNUMXリットルのアルコールに相当します。 技術的には少しのようですが、世界保健機関は、いかなる場合でも、年間XNUMXリットルを超えるアルコールを飲まないことを推奨しています。
消化器内科医も 比較的安全な量のアルコール、しかし予約のある肝臓に関してのみ。 XNUMX日あたり数ユニットの肝臓は問題なく処理されますが、完全に健康であれば。
同時に、膵臓などの他のいくつかの臓器では、安全な量のアルコールが存在せず、エタノールの投与量に悩まされています。
飲み方
実際、実践が示すように、XNUMX日XNUMX杯のグラスがトラブルにつながることはめったにありません。 原則として、人々は飲む 一層。 そのため、英国の居住者は1週間で、計画よりも225本余分にワインを飲むことができます。 この国では、XNUMX年でXNUMX億XNUMX万リットルを超えるアルコールが「蓄積」されます。
さらに、人がアルコールの危険因子を持っているかどうかをすぐに判断できます。 虐待が始まるとき、それは後知恵でのみ明らかです。
ワインの抗酸化物質の作用は長期的にしか気付かれませんが、すべてのアルコール飲料に含まれるエタノールはすぐに働き始めます。 最初のグラスの後、脳卒中の確率は2.3倍に増加し、30日以内にのみXNUMX％減少します。
特に危険なのは、妊娠中にグラスワインで「ヘモグロビンを上げる」「食欲を増進する」試みです。 アルコール飲料に含まれるアルコールは、胎盤を通して赤ちゃんの血液に自由に流れ込みます。 子供の体は、その発達を妨げる有毒物質に対処することができません。
そして、飲酒から最も深刻な結果を引き起こすアルコール認識薬物。 人間に対する向精神薬の害を評価する100点満点で、アルコールはクラックやヘロインを上回り、72点でXNUMX位です。
予防について少し
「赤ワインXNUMX杯」は、特定の儀式に従う理由としてのみ役立ちます。 実行中にワインを注ぐことはめったにありません。ワインの儀式には、良い仲間、おいしい料理、緊急のケースの欠如が含まれます。
しかし、これらの状況自体がリラックスに貢献しています。 ストレスの影響からの解放 心血管疾患の予防–障害がなくても。
また、緑茶や赤ブドウにはポリフェノールが含まれており、仲良く夕食の一部になることもあります。
最も重要な
フランス人のライフスタイルのおかげで、適度な飲酒の利点についての神話が広まっています。 しかし、彼らは定期的に赤ワインを飲んでいるヨーロッパの他の住民の例では確認されませんでした。
ワインに含まれる栄養素（ポリフェノール）は、他の無害な供給源から入手できます。 たとえば、ブドウ、そのジュース、緑茶などです。
下のビデオで毎晩飲むとあなたの体はどうなりましたか？
