チョコレート イースターエッグとピーナッツ バター
– 3/4 カップの砂糖不使用の天然ピーナッツ バター
— 2 番目。 l. ココナッツオイル
– バニラエッセンス 小さじ1
– 液体ステビア 小さじ1/2
– 1 カップのチョコレート チップ (できれば砂糖を加えていないチョコレート)
— 2 番目。 l. ココナッツオイル
1.ココナッツとピーナッツバターを溶かし、よく混ぜます。 2. バニラエッセンスとステビアを混ぜます。 3. 卵型に流し入れ、冷凍庫で4時間冷やす。 5. 型から外し、クッキングシートの上に広げます。 6. コーティングするために、ココナッツ オイルとチョコレート チップを溶かし、滑らかになるまでかき混ぜます。 7. 得られた混合物を型に半分まで注ぎます。 XNUMX. 冷凍ピーナッツバターの卵をチョコレートに完全に浸す。
8. 冷蔵庫に入れて、固まるまで待ちます。
完了！
レーズンと砂糖漬けのゼストを添えた豆腐イースター
– 200 ml ベジタブルクリーム (好みの固さに応じて豆乳でも可)
– 300 グラムの豆腐 / 豆腐
– 大さじ3 l. 植物性マーガリン / スプレッド
- 大さじ2杯。 l. きび砂糖のスプーン
– ローストして刻んだアーモンド 100 g
– 砂糖漬けのゼストまたは砂糖漬けの果物 100g
– 刻んだレーズン 50 グラム
– オレンジのすりおろした皮 1 個
– 大さじ3 l. レモン汁
– バニラシュガー 小さじ2
1. 豆腐、生クリーム、バターを滑らかになるまで泡立てる。
2. 残りの材料を加えてよく混ぜる
この段階で、味を調整することが重要です。イースターは適度に甘く、同時に酸味もあるはずです。 2.ふるいをガーゼで覆い、塊を広げます
3. ふるいを深いボウルの上に置き、蓋をして冷蔵庫に一晩置きます。 4. 翌日、ふるいからイースターを取り出し、チーズクロスを取り出し、皿に置きます。
5. 砂糖漬けのフルーツとレーズンを飾ります。
完了！
ビーガンキャロットケーキ
–大きなニンジン1本
— 5世紀l. メープルシロップ
– 2/3 セント。 豆乳またはココナッツミルク
- 小麦粉2,5カップ
– 20 g のフレッシュイースト
–塩のピンチ
– バニラエッセンス小さじ2またはバニラシード1個
– 大さじ4 植物油またはココナッツオイル 大さじ
– 粉砂糖 220 g
– 大さじ2 オレンジ/レモン汁
1. にんじんを20～25分茹で、皮をむいて薄切りにし、ブレンダーでピューレにする
2.イーストを温めた牛乳で希釈する
3. ミキサーボウルにメープルシロップ、バニラエッセンス、イーストミルクを入れてよく混ぜる
4. この混合物にニンジンのピューレを加え、小麦粉を徐々に加えながら生地をこねます。
5.最後に油と塩を入れる
6.生地が滑らかになるまでよくこね、ボウルに入れ、ラップで覆い、暖かい場所に1〜1.5時間置きます。
7. 型に羊皮紙を敷き、その中に生地を広げます。 タオルで覆い、30〜40分間発酵させるために再び置きます（生地はXNUMX倍の大きさになるはずです）.
8. イースターケーキを180℃に予熱したオーブンで30～35分焼く
9. 冷やしたイースターケーキをアイシングで覆う。
完了！
ちなみに、果物、野菜、パン、健康的なお菓子も神聖化できます。
さて、イースターの準備！ 美味しくいただきましょう！