ニンニク：良い作物を育てる方法

にんにくには冬と春の2種類があります（1）。 あなたは球根によってそれらを区別することができます。

冬にんにく。 彼の頭には4から10までの偶数のクローブがあります。それらは大きく、円形に配置されています。 そして、中央には常に茎があります–残りの茎。 冬にんにくの問題点は、保存性が悪いことです。

春にんにく。 彼の歯はらせん状に配置されており、サイズが異なり、外側が大きく、中央に近いほど小さくなっています。 そして、さらに多くの–最大30個があります。 そして、中央に茎はありません。 この種類のニンニクは完全に保存されており、次の収穫までXNUMX年間簡単に寝ることができます。

冬のニンニクは冬の前、春に植えられます–それぞれ、春には、彼らの世話には違いがあります。

にんにくの栽培

ニンニクはかなり気取らない文化であり、多くの夏の居住者にとって、ニンニクはほとんどまたはまったく注意を払わずに成長し、良好な収量をもたらします。 しかし、それでも、彼には1つの要件があります。それは、土壌が血統でなければならないということです。 したがって、現場に植える前に、肥料を適用する必要があります（XNUMX平方メートルあたりの計算）：

• 腐植土–1/2バケット;
• 落葉樹の腐ったおがくず–1/2バケツ;
• 灰–5杯;
• ふわふわライム–グラス5杯。

肥料は混合し、サイト全体に均等に散布し、10cm掘り下げる必要があります。

ニンニクを入れたベッドに新鮮な有機物（肥料、鶏の糞）を持ち込むことは固く禁じられています。球根は腐ります。 そして彼は尿素と塩化カリウムが好きではありません。

ニンニクの場所は日当たりが良いはずです-これは光を愛する文化です。

にんにくを植える

ニンニクを植えるタイミングは、その種類によって異なります。

冬にんにく。 これは伝統的に、固い霜が降りる2〜3週間前、2月下旬から15月上旬（XNUMX）に植えられ、土壌温度がXNUMX°Cを下回ります。

着陸パターンは次のとおりです。

• 行間隔– 25 cm;
• 連続– 10 – 15 cm;
• 植え付け深さ– 8 –10cm。

春にんにく。 春に植えられ、遅くとも3月末までに植えられます（5）。 彼は霜を恐れていないので、早く植えるほど、作物が熟す時間ができる可能性が高くなります。これは、夏が短い地域で特に当てはまります。 最適な土壌温度は6-XNUMX°Cです。

搭乗スキーム：

• 行間隔– 25 – 30 cm;
• 連続– 8 – 10 cm;
• 植え付け深さ–2cm。

歯は3〜4cmの深さに植えられ、それらが根を下ろし始めると、それら自体が6〜8cm深く土壌に深く入ります（4）。

屋外ニンニクケア

水やり。 定期的である必要がありますが、特定の時点までです。

• 1月から10月–週に1回：XNUMX平方メートルあたりXNUMXリットル
• 1月から2月– 10週間に1回：XNUMX平方メートルあたりXNUMXリットル。
• XNUMX月以来水やりはありません。

雨の夏には、ニンニクに水をやる必要はありません。

給餌。 原則として、この作物の肥沃な地域では、植える前に土壌に導入するだけで十分です。 貧しい土壌では、リンとカリウムを追加で与えると便利です。クローブを植えてから2週間後に肥料を列の間に適用する必要があります。

• 二重過リン酸石灰–30平方メートルあたり2g（大さじ1）。
• 硫酸カリウム–20平方メートルあたり1g（大さじ1）。

–冬にんにくは冬に覆うことが重要です–腐植土、堆肥、または泥炭を約5 cmの層で覆います–アドバイス 農業者-ブリーダーSvetlanaMihailova。 –これは、晩秋のXNUMX月末に行う必要があります。 マルチは、冬が雪がなく、霜がひどい場合に球根が凍らないようにするのに役立ちます。 春には、雪が溶けたらすぐに根おおいを取り除き、土の中のクローブが濡れないようにする必要があります。

「春にんにくのお手入れにも独自のコツがあります」とSvetlanaMikhailovaは続けます。 –寒い夏には、球根の成熟が遅くなり、秋の霜が降りる前に熟す時間がない場合があります。 この場合、XNUMX月中旬に、葉を束に集めて結び目を作ることができます。そうすると、葉は成長を停止し、植物はすべての力を球根の成熟に向けます。

にんにくの収穫

にんにくの収穫時期も品種によって異なります。

冬にんにく。 通常、XNUMX月末に収穫されます。 彼がすでに熟しているというXNUMXつの兆候があります：

• 花序では、覆っている皮膚にひびが入り、球根が露出しますが、これは矢の品種にのみ当てはまります–はい、ニンニクの矢は通常発生します（5）が、いつでも花序のある植物をいくつか残して使用することができますビーコン;
• 下の葉が黄色に変わります。
• 球根の外側の覆っている鱗が乾きます–これはXNUMXつの植物を掘ると見ることができます。

春にんにく。 後で削除されます–XNUMX月末頃。 このグループのほとんどの品種は矢印を形成しないので、葉の黄変と頂部の倒伏は収穫のための視覚的な信号として役立つことができます。

–ピッチフォークでニンニクを掘る方が良いです–球根を損傷する可能性が少ないので、農業工学者のSvetlanaMikhailovaが推奨します。 –あなたは乾燥した天候で掘る必要があります。 収穫後、ニンニクはトップと一緒に取り出されて乾燥します–約XNUMX週間はキャノピーの下に置く必要があります。

乾燥後、根と茎を球根から切り取り、約10cmの切り株を残します（ニンニクを三つ編みに保管することになっている場合、茎は切断されません）。

にんにくの保存規則

ニンニクを保存する方法はたくさんありますが、実際にはそれらのほとんどすべてが信頼できないことが示されています。 最良の方法は、タマネギと同じように植物を編むことです。

しかし、ここには微妙な違いがあります。

• にんにくの茎は硬くて脆く、編みこみが難しいので、わらを編むか、ひもで結ぶ必要があります。
• ブレードは1〜2°Cの温度で保管する必要があります–タマネギは室温で保管し、ニンニクは熱ですばやく乾きます。

大きな頭は長く保存されるので、最初に小さな頭を食べる必要があります。

人気のある質問と回答

ニンニクの栽培についての質問に答えました 農業者のスヴェトラーナ・ミハイロワ。

のソース

1. Fisenko AN、Serpukhovitina KA、StolyarovAIガーデン。 ハンドブック//Rostov-on-Don、Rostov University Press、1994 –416p。
2. Pantielev Ya.Kh. ABC野菜栽培者//M。：Kolos、1992 –383p。
3. 著者のグループ、ed。 庭師のためのPolyanskoyAMとChulkovaEIのヒント//ミンスク、収穫、1970 –208p。
4. Shuin KA、Zakraevskaya NK、Ippolitova N.Ya. 春から秋にかけての庭//ミンスク、ウラドザイ、1990 –256p。
5. Yakubovskaya LD、Yakubovsky VN、Rozhkova LN夏の居住者のABC//ミンスク、OOO「Orakul」、OOO Lazurak、IPKA「Publicity」、1994 –415p。