アプリコット
アプリコットは、古代からインド北部で好まれてきた果物の XNUMX つです。 これは、ヒマラヤ山脈のふもとにある国の北部で最も栄養価の高いビーガン フードの XNUMX つです (そして、驚くほど美味しいリンゴが栽培されています!)。 アプリコットは生で食べるか、将来の使用のために乾燥させます. アプリコットの粒（堅い石の中のナッツの核）も使用されます – それらもまた有用です. さらに、アプリコットカーネルからオイルが絞り出され、オイル混合物のベースになります（それ自体には顕著な香りがないため）。 このオイルの品質はアーモンドオイルと比較されます。
アプリコット果実の有用な「化学」について言えば、それらにはタンパク質、炭水化物、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、銅、鉄、ビタミンAが含まれていることに注意してください。 ) – 新鮮な果物の 3 倍のビタミン A (免疫力と視力に良い) が含まれています!
突然慢性的な便秘に悩まされたら、アプリコットを 10 個食べれば問題は解決します! また、アプリコットは鉄分が多いため、貧血に非常に役立ちます。
バナナ
バナナは熟していて、黄色い皮に茶色の斑点があり、甘くなければなりません. これらのバナナは美味しくて健康的です。
バナナは、インドを含む世界中で最も愛されている果物の XNUMX つであるため、アーユルヴェーダのテキストでバナナが多くのスペースを与えられていることは驚くべきことではありません。 古くから、バナナは主な健康上の利点で知られています。健康的な体重を増やし、消化を促進するのに役立ちます.
バナナを定期的に摂取すると、消化不良や慢性便秘に役立ちます。 これらの果物は繊維が豊富です。 ごく少量（たとえば、小さなバナナ 2 本または大きなバナナ 3 本の半分）をとって、やさしく整えます。 少量のバナナ (XNUMX ～ XNUMX 本) を摂取すると、便がわずかに薄くなり、「満腹になるまで」食べると、下痢が発生する可能性があります。 バナナはただの食べ物ではなく、薬でもあります！
バナナは、幼児にとって危険な赤痢や下痢に役立つと考えられています（赤ちゃんにはバナナ1本からマッシュポテトが与えられます）-これは、強力で有用な「腸」効果です！
アーユルヴェーダによると、バナナは、ヴァータ、ピッタ、カパの XNUMX つのドーシャ (体質の種類、または主要な要素) のすべての病気を排除するのに役立ちます。つまり、風、火 (胆汁)、水 (粘液) の要素のバランスを調和させます。体。 したがって、バナナは神聖な果物と見なされ、伝統的に祭壇の神に捧げられます。
やせて衰弱した人は、2日2本のバナナをXNUMXか月間食べることをお勧めします. これは過度の満腹感につながることはなく、通常の体重を回復するのに役立つだけでなく、健康と肌の外観にも有益な効果があります。
バナナは、胃炎、胃潰瘍、潰瘍性大腸炎、黄疸（鉄分が豊富）、痛風発作、関節炎の治療に使用されます。 バナナは男性の男らしさと効力を高めます。 糖尿病、頻尿、疲労に役立ちます。 バナナと、バナナから作られた「コンポート」は、咳を和らげます (熟したバナナが必要です!)。
通常の果物を含む食事では、バナナ、オレンジ、リンゴの組み合わせが特に有益であると考えられています. ただし、フルーツ サラダにバナナを数輪だけ追加しないでください。これは便秘につながる可能性があります (上で示したように)。通常の量 (2 ～ 3 個) で食べてください。
多くの栄養士は、他の食品とは別に果物を食事の最初に、またはそれ以上に食べることを勧めていますが、バナナは良いですし、 After 食物摂取 – 消化を助けます。
栄養素の含有量について言えば、バナナはカロリーが高く、ビタミンAとC、ミネラル、炭水化物、タンパク質、カルシウム、リン、鉄、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、マグネシウム、銅、カリウムも含まれています. 標準的なバナナには約 75% の水分が含まれています。 それらは水とアルカリのバランスを維持するのを助け、体の渇きを癒すのを助けます.
バナナは、特に蜂蜜と組み合わせると、心臓に良い.
アーユルヴェーダの医師がバナナを使用して軽度の傷やあざ、あざを治療することさえあるのは興味深いことです。皮は患部に適用されます。 そのようなレシピはすぐに痛みを和らげ、怪我をした子供を落ち着かせて気を散らすのに役立つと信じられています.
バナナを食べ過ぎて胃の調子が悪い場合は、砕いた赤いカルダモンの種を XNUMX つ摂取すると、数分で正常な健康状態に回復します (残念ながら、 , レッドカルダモンはそう簡単には手に入りません) .
日付
アーユルヴェーダによると、ナツメヤシには「熱い」性質と「乾燥した」性質があります。 このため、ヴァータ - 「風」（風邪、体重不足、めまい、緊張、集中力の欠如など）とカパ - 「盛り」（肥満、発汗、風邪、虚弱）の病気に役立ちます。消化が遅い、眠気、無気力、優柔不断）、消化に力を与え、わずかに修正します。 一部の地域でデーツが豊富にあるインドでは、デーツは甘味料として使用されます。
ナツメヤシを食べた後は、バターミルクを飲むのが理想的です。ナツメヤシを完全に吸収するのに役立ちます。
日付は、男性を含めて活力を高め、出産を促進します。 それらはうつ病や重度の疲労に役立ちますが、顕著な効果を得るには、これらの場合、数か月間大量に（少なくとも15日XNUMX個）食べる必要があります.
デーツはカロリーが高く消化しやすく、食後でも食べることができます。こうすることで、必要に応じて食べ物をよりよく消化し、不足している体重を増やすことができます.
ナツメヤシとミルク（最大 0.5 リットル）、およびギーとの組み合わせは、特に深刻な失血や怪我の後に体を元に戻す必要がある場合に役立ちます。
貧血と全身の衰弱がある場合は、牛乳、サワークリーム、クリームなど、お好みの乳製品と組み合わせて、朝食にデーツを食べてください。
便秘の場合は、就寝前に 4 ～ 5 種類、またはそれ以上のデーツで煮た牛乳を飲みます。
デーツにはビタミン A、B、C が含まれており、免疫システムを強化するのに役立ちます。 それらには、タンパク質、炭水化物、カルシウム、リン、鉄、チアミン、ナイアシン、ペクチン、リボフラビンが含まれています。 デーツは「若返り」の商品と言えます！
デーツは体の粘液を浄化するのに役立つため、咳、風邪、気管支炎などの肺疾患に役立ちます。 また、心臓、肝臓、腎臓、脳にも役立ちます。 デーツが老年性認知症に役立つとさえ考えられています。
多くの東部諸国では、ナツメヤシ (ココナッツ、バナナ、イチジクなど) は神聖な果物と見なされており、神々にも喜ばれています。
デーツは本質的にアルカリ性であるため、定期的に摂取すると、腸内の有益な微生物叢の形成に貢献します.
図
イチジク（イチジク）は、生でも干しても食べられる素晴らしい果物です。 本来（アーユルヴェーダのシステムでは）イチジクは「冷たくて」「甘い」ですが、正しく使用すると、ヴァータ（風）とカパ（プリモ）の障害を和らげることができます. 消化を助け、血液を浄化します。
イチジクには、タンパク質、ナトリウム、カリウム、カルシウム、鉄、銅、リンが含まれています。
アーユルヴェーダによると、それは通常、肺の問題（咳を含む）や便秘に苦しんでいる人々に「処方」されています.
イチジクは、特にナッツと組み合わせて大量に摂取すると、体重を増やすことができます。
イチジクから作られたシロップは、子供向けの優れた一般的な強壮剤です. さらに、イチジクは食欲を増進させ、消化を改善します。 また、特に長引く病気や衰弱のある成人にも役立ちます. 「イチジクシロップ」は、筋肉リウマチ、問題のある皮膚、腎臓および尿路結石症、肝腫大、貧血と戦うのにも役立ちます.
イチジクは、慢性便秘の下剤として使用できます。 痔を和らげます。 また、白帯下にも使用されるため、女性はこの病気を予防するために3日3個のイチジクを摂取することをお勧めします. さらに、月経周期の開始時 (および閉経期) に、微量元素の正しいバランスを維持するために、女性が XNUMX 日 XNUMX 粒のイチジクを摂取することは非常に役立ちます。
ビノグラード
人類が栽培した最も古い果物の XNUMX つであり、おそらく最も美味しくて健康的な果物の XNUMX つです。
ぶどうはブドウ糖を多く含み、酸度がやや高いため、体への吸収がよく、腸や腎臓の働きを刺激します。
アーユルヴェーダの有名な専門家であり、アーユルヴェーダの重要な規範の XNUMX つである「アシュタンガ フリダヤ サムヒタ」を作成した著名な古代の著述家シュリ ヴァグバットは、主にブドウの有益な下剤と利尿作用を指摘しました。 過ぎ去った時代のもう一人の著名な医学の専門家である Sushrut は、ブドウは体内の生命を維持する、つまり現在「免疫」と呼ばれるものを強化する、つまり感染や内部組織の劣化に対する自然な保護を強化すると主張しました。
ブドウの有用な特性はこれに限定されません。 消化に有利です、tk。 食物繊維が豊富で、腸の動きを促進します。 酸性の果物はアルカリ性の果物と違ってよくないと言われることがありますが、ブドウは毒素の腸を浄化するのに役立ちます. 皮膚や肺、リウマチ、痛風、関節炎、肥満にも役立ちます。
ブドウ糖と酸（酒石酸、リンゴ酸など）に加えて、ブドウにはビタミンとミネラル、リンとカルシウムが含まれています。
別に言う価値がある レーズン. その最も有用な品種は、大きく熟したブドウから得られる著しく大きい中型のレーズン (「ムンナクワ」) です。 彼のインドの医師は特にそれを推奨しています。 それは美味しくて栄養価が高く、同化の準備ができているかなりの量のグルコースを含んでいます. したがって、大きなレーズンは、発熱、貧血、全身衰弱、大腸炎、気管支炎、心臓病、慢性便秘、赤痢、腎臓病に苦しむ人々に与えられます.
グレープフルーツ
グレープフルーツの定期的な摂取 – 便秘や下痢、赤痢、その他の消化管の問題の予防。 肝臓にも良いです。
グレープフルーツには、カルシウム、リン、鉄、タンパク質が含まれており、ビタミン C と E の貴重な供給源でもあります。
不思議なことに、種のない品種はより健康的であるため、好まれます。
パイナップル
アーユルヴェーダによると、パイナップルは「冷たい」性質を持っているため、粘液の形成が多い人 (鼻水、痰など) やカパ ドーシャ (「水」の要素) が優勢な人にはお勧めできません。 爽快な効果があり、絶え間ない不安に対処し、思考をリフレッシュし、心臓に良い.
レモン
レモンは最も健康的な柑橘類の XNUMX つで、「アーユルヴェーダの王様」と呼ばれています。 食欲を刺激し、食物の消化と同化を促進します。
レモンには、ビタミンCとP（毛細血管の脆弱性を防ぐ）、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、銅、リン、リボフラビン、ニコチン酸などの有益な物質が含まれています.
レモンまたはレモン ジュースを飲むと、のどの渇きが和らぎ、体が冷やされ、吐き気が緩和されます (このために、レモンの粒からペーストが作られます)。
レモンは多くの病気の治療に使用されています。たとえば、消化不良、胃酸過多（胃の中でアルカリ反応を起こすため）、赤痢、下痢、一部の心臓病（心臓の鼓動を落ち着かせるため）、定期的な便の確立、高血圧、腎臓と子宮の健康のために。
MANGO
アーユルヴェーダの分類によると、マンゴーは「ホット」です。 高カロリーで栄養価の高い果物です。 より密度が高く、さらに丈夫でほぼ液体の果肉を持つ品種があります。後者はより甘く、消化しやすいです。
マンゴーには造血作用があります。 この果実は、若さを維持し、長引かせることができ、活発な長寿をもたらすと考えられています。 マンゴー果実は、胃、肺、脳に良い. マンゴーは健康的な体重増加を促進し、腎臓を活性化し、慢性的な便秘や消化不良に役立ち、体から毒素を取り除くのに役立ちます.
空腹時にマンゴーを食べないでください。
果物は熟していなければなりません。 東部では、野菜料理にグリーンマンゴーを（調味料として）食べるのが好きな人もいますが、これは定期的に行うべきではありません. グリーンマンゴーパウダーはそれほど強くなく、より大胆に料理に加えることができます.
パパイヤ
パパイヤは、ビタミン、特にビタミンA、カルシウム、タンパク質、リン、鉄、ビタミンC、チアミン、リボフラビン、および少量のナイアシンの貴重な供給源です. 果物が甘くて熟していればいるほど、これらの物質が豊富で健康的です.
パパイヤは食欲を増進させ、食物の消化を助け、膵臓に良い. アーユルヴェーダによると、パパイヤは、肝臓、心臓、腸、尿管の病気に苦しむ人々、痛みを伴うサイクルの女性に処方されています. パパイヤは腸内寄生虫を追い出し、胆嚢を洗い流します（後者については、この果物を大量に使用する場合は注意してください。顕著な利尿作用があります！）。
桃
アーユルヴェーダによると、桃は「冷たい」製品です。 それらは、体内のピッタ（「火」）の障害（過度の増加）に役立ちます. 特に食欲不振を伴う場合、極端な暑さ（桃1個）に役立ちます.
プラム
プラムはモモと同じように「冷たい」製品ですが、簡単に消化されます。 少量では、プラムは有益な造血効果があります。 桃のように、ピッタドーシャ障害に役立ちます。赤い発疹、胸やけ、発熱、怒り、その他の過度の内部「火」の兆候です。
プラムは肝臓に非常に役立ち、毒素や毒素から胃と全身を浄化します。
新鮮な熟したプラムと乾燥したプラムの両方が役立ちます。プルーンは熱の優れた治療法です! しかし、酸っぱい - それは熟していないことを意味します! – プラムを食べないでください。 熟していないプラムは数日間寝かせることができ、それら自体が熟します。
ガーネット
ザクロ – 軽く、収れん – ヴァータ ドーシャ (風の原理) とカパ ドーシャ (水または粘液) を落ち着かせます。 最も有用なザクロは甘いもの（粒が小さい）であり、酸っぱいもの（粒が大きい）からは、インドではソースと薬だけが準備され、食品とは見なされません.
甘いザクロは、下痢、嘔吐、消化不良、胸焼けを助け、口腔を浄化し、喉、胃、心臓に役立ち、種子形成を促進し、血液を浄化し、喉の渇きを癒し、不安を和らげ、ヘモグロビンを増加させます.
1 日 XNUMX 個のザクロを食べるだけで十分です。それ以上は必要ありません。便秘に悩まされています。