彼らが彼ら自身の特定の方法でそれをするとき、何人かは仕事に意味を見いだします。 誰かが最高になるように努力し、常に学んでいます。 イタリア人には独自のレシピがあります。喜びをもたらす仕事のためには、それは子供の頃から人生に存在していなければなりません！ イタリアのワイナリーFratelliMartiniとCantiブランドのオーナーであるGianniMartiniは、彼の経験について語りました。
仕事だけをどう考えるか想像がつきません。 しかし、ジャンニ・マティーニにとって、これは正常なことです。彼は、ワイン、ブドウ事業の複雑さ、発酵のニュアンス、熟成について話すことに飽きることはありません。 彼は、ある社交イベントにたむろするためにロシアに来たようです—ジャケットと薄白のシャツを着たジーンズで、不注意な毛を持っています。 しかし、彼にはXNUMX時間しかありません。その後、もうXNUMX回インタビューを行うと、彼は戻ってきます。
ジャンニ・マティーニが経営するこの会社は、有名なブランドとは関係なく、名前に惑わされないでください。ピエモンテに拠点を置いています。 これはイタリア全土で最大の私営農場です。 彼らは毎年、世界中で数千万本のワインを販売しています。 会社はXNUMXつの家族の手に残ります。
「イタリアにとって、それは一般的なことです」とジャンニはニヤリと笑います。 ここでは、伝統は数を数える能力以上に評価されています。 私たちは彼に仕事への愛情、家族環境で働くこと、優先順位と価値観について話しました。
心理学： あなたの家族は何世代にもわたってワインを作っています。 選択の余地がなかったと言えますか？
ジャンニ・マティーニ： 私はワイン造りが文化全体である地域で育ちました。 あなたはそれが何であるか知っていますか？ あなたはそれに直面せざるを得ません、ワインはあなたの人生に常に存在しています。 子供の頃の思い出は、セラーの心地よい寒さ、発酵のタルトの香り、ブドウの味です。
夏の間ずっと、暖かく晴れた日は、父と一緒にブドウ園で過ごしました。 私は彼の仕事にとても興味をそそられました！ それはある種の魔法でした、私はまるで魔法にかけられたかのように彼を見ました。 そして、私自身についてそれを言うことができたのは私だけではありません。 私たちの周りにはワインを生産する会社がたくさんあります。
しかし、それらのすべてがそのような成功を収めたわけではありません…
はい、しかし私たちのビジネスは徐々に成長しました。 彼はまだ70歳で、私は17世代目の所有者に属しています。 私の父は、私のように、セラーやブドウ園で多くの時間を過ごしました。 しかし、それから戦争が始まり、彼は戦いに行きました。 彼はたったXNUMX歳でした。 戦争は彼を固くし、彼を堅くそして毅然としたものにしたと思います。 または多分彼はそうでした。
私が生まれたとき、生産は地元の人々に集中していました。 父はワインを瓶でさえではなく、大きな桶で売った。 私たちが市場を拡大して他の国に参入し始めたとき、私はちょうどエネルギー学校で勉強していました。
この学校は何ですか？
彼らはワイン造りを研究しています。 入った時は14歳でした。 イタリアでは、小中学校でXNUMX年間過ごした後、専門分野があります。 その時、私は自分が興味を持っていることをすでに知っていました。 その後、高校卒業後、父親と一緒に働き始めた。 同社はワインとスパークリングの両方に携わっていました。 ワインはドイツ、イタリア、イギリスで販売されました。 私は実際にたくさんのことを学ばなければなりませんでした。
お父さんと一緒に仕事をするのは大変でしたか？
彼の信頼を勝ち取るのにXNUMX年かかりました。 彼は難しい性格を持っていました、その上、彼は彼の側で経験をしました。 しかし、私はこの芸術をXNUMX年間研究し、より良い何かを理解しました。 XNUMX年間、私は父に私たちのワインをさらに良くするために何をする必要があるかを説明することができました。
たとえば、伝統的にワインの発酵は、それ自体で生産される酵母の助けを借りて行われます。 そして、私は特別に酵母を選び、ワインをより良くするためにそれらを加えました。 私たちはいつもすべてに会い、話し合った。
私の父は私を信頼し、1990年で問題の経済的側面全体がすでに私にかかっていました。 20年に、私は父に会社への投資を増やすように説得しました。 彼はXNUMX年後に亡くなりました。 私たちはXNUMX年以上一緒に働いてきました。
国際市場の開放により、会社はもはや居心地の良い家族経営であり続けることができませんでしたか？ 何かなくなった？
イタリアでは、規模の大小を問わず、どの企業も依然として家業を続けています。 私たちの文化は地中海です。ここでは個人的なつながりが非常に重要です。 アングロサクソンの伝統では、小さな会社が作られ、次に持ち株が作られ、いくつかの所有者がいます。 これはすべてかなり非人格的です。
私たちはすべてを片手に保ち、すべてを独立して扱うように努めています。 フェレロやバリラのような大規模な生産者は、今でも絶対に家族経営の会社です。 すべては文字通りの意味で父から息子に受け継がれています。 彼らは株さえ持っていません。
20歳で入社したときは、いろいろな構造をしていました。 1970年代に、私たちは拡大し始めました。私は会計士、セールスマンなど、多くの人を雇いました。 今では、「肩幅が広い」会社です。明確に構造化されており、システムが適切に機能しています。 2000年に私は新しいブランドCantiを作ることに決めました。 イタリア語で「歌」を意味します。 このブランドは、ファッションとデザインに生きる現代イタリアを象徴しています。
これらのワインは、純粋で豊かな香りと味わいで、楽しくエネルギッシュです。 当初から、私は古いイタリアの柱から、誰もがよく知っている地域から距離を置きたいと思っていました。 ピエモンテは革新的で若々しいワインの大きな可能性を秘めています。 同じ価格で手に入る以上の品質を消費者に提供したい。
カンティの世界は、洗練されたスタイル、古代の伝統、そして典型的なイタリアの生活の喜びの組み合わせです。 すべてのボトルには、イタリアでの生活の価値観が含まれています：おいしい料理と良いワインへの情熱、帰属意識、そして美しいものすべてへの情熱。
より重要なことは何ですか—利益、開発または伝統の論理？
場合によって異なります。 イタリアも状況が変わりつつあります。 メンタリティ自体が変化しています。 しかし、すべてが機能している間、私は私たちのアイデンティティを大切にしています。 たとえば、誰もがディストリビューターを持っており、私たちは自分たちで製品を配布しています。 他の国にも支店があり、従業員が働いています。
私たちはいつも娘と一緒に部門長を選びます。 彼女はミラノのファッションスクールを卒業したばかりで、ブランドプロモーションの学位を取得しています。 そして私は彼女に私と一緒に働くように頼んだ。 エレオノーラは現在、ブランドのグローバルイメージ戦略を担当しています。
彼女自身が思いついたビデオを撮影し、モデルを自分で拾いました。 イタリアのすべての空港で、彼女が作成した広告。 私は彼女を最新の状態にします。 彼女はすべての業界を知っている必要があります：経済学、採用、サプライヤーとの協力。 私たちは娘と非常にオープンな関係を持っています、私たちはすべてについて話します。 職場だけでなく、外でも。
イタリアの考え方で最も重要なことをどのように説明しますか？
それはまだ私たちの家族への依存だと思います。 彼女はいつも最初に来る。 家族関係は企業の中心であるため、私たちは常にそのような愛をもってビジネスを扱います。これはすべて愛と思いやりとともに受け継がれます。 しかし、私の娘が去ることを決心した場合は、何か他のことをしてください。 主なことは彼女が幸せだということです。