具材新鮮な白キャベツのキャベツスープ
| 水 | 1500.0（グラム） |
| 白キャベツ | 300.0（グラム） |
| タマネギ | 1.0（ピース） |
| ニンジン | 1.0（ピース） |
| ジャガイモ | 2.0（ピース） |
| カブ | 300.0（グラム） |
| パセリ | 1.0（テーブルスプーン） |
| 緑ネギ | 1.0（小さじ） |
| ディル | 1.0（小さじ） |
| 食卓塩 | 0.5（小さじ） |
| 溶かしたバター | 1.0（テーブルスプーン） |
| トマトペースト | 1.0（小さじ） |
準備の方法
キャベツ、玉ねぎ、にんじん、かぶなどの野菜を細かく刻みます。 少量の水とバターで煮ます。 煮込んだ野菜を沸騰した塩水に入れます。 皮をむいてみじん切りにしたジャガイモを加えます。 調理の3分前にトマトペーストを入れます。 ハーブを添えてください。
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栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
| 栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の％ | 100 kcalの標準の％ | 100％正常 |
| カロリー値 | 17.1kcal | 1684kcal | 1% | 視聴者の３８%が | 9848 g |
| タンパク質 | 0.5 g | 76 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 15200 g |
| 脂質 | 0.8 g | 56 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 7000 g |
| 炭水化物 | 2.2 g | 219 g | 1% | 視聴者の３８%が | 9955 g |
| 有機酸 | 9.5 g | ~ | |||
| 栄養繊維 | 0.8 g | 20 g | 4% | 視聴者の３８%が | 2500 g |
| 水 | 95 g | 2273 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2393 g |
| アッシュ | 0.3 g | ~ | |||
| ビタミン | |||||
| ビタミンA、RE | 200μg | 900μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 450 g |
| レチノール | 0.2ミリグラム | ~ | |||
| ビタミンB1、チアミン | 0.01ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 15000 g |
| ビタミンB2、リボフラビン | 0.01ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 18000 g |
| ビタミンB5、パントテン酸 | 0.04ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 12500 g |
| ビタミンB6、ピリドキシン | 0.03ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 6667 g |
| ビタミンB9、葉酸 | 2.5μg | 400μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 16000 g |
| ビタミンC、アスコルビン酸 | 4.6ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1957 g |
| ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 0.04ミリグラム | 15ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 37500 g |
| ビタミンH、ビオチン | 0.04μg | 50μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 125000 g |
| ビタミンPP、NO | 0.283ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 7067 g |
| ナイアシン | 0.2ミリグラム | ~ | |||
| 主要栄養素 | |||||
| カリウム、K | 97.1ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2575 g |
| カルシウム、Ca | 13.9ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 7194 g |
| マグネシウム、Mg | 6.2ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 6452 g |
| ナトリウム、Na | 4.9ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 26531 g |
| 硫黄、S | 6.9ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 14493 g |
| リン、P | 12.1ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 6612 g |
| 塩素、Cl | 154ミリグラム | 2300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1494 g |
| 微量元素 | |||||
| アルミニウム、Al | 109.7μg | ~ | |||
| ボーア、B。 | 31.7μg | ~ | |||
| バナジウム、V | 9.7μg | ~ | |||
| 鉄、鉄 | 0.2ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 9000 g |
| ヨウ素、私 | 0.7μg | 150μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 21429 g |
| コバルト、Co | 0.7μg | 10μg | 7% | 視聴者の３８%が | 1429 g |
| リチウム、李 | 4.1μg | ~ | |||
| マンガン、Mn | 0.0338ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 5917 g |
| 銅、銅 | 18.1μg | 1000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 5525 g |
| モリブデン、Mo。 | 2μg | 70μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3500 g |
| ニッケル、ニッケル | 1.7μg | ~ | |||
| ルビジウム、Rb | 36.2μg | ~ | |||
| フッ素、F | 4.3μg | 4000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 93023 g |
| クロム、Cr | 1.1μg | 50μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4545 g |
| 亜鉛、亜鉛 | 0.0824ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 14563 g |
| 消化可能な炭水化物 | |||||
| でんぷんとデキストリン | 0.8 g | ~ | |||
| 単糖類および二糖類（糖） | 1.4 g | 最大100г |
エネルギー値は17,1kcalです。
新鮮な白キャベツのキャベツスープ 次のようなビタミンやミネラルが豊富です：ビタミンA – 22,2％
- ビタミン 正常な発達、生殖機能、皮膚と目の健康、そして免疫力の維持に責任があります。
100gあたりのフルーツキャベツスープからのレシピの成分のカロリー含有量と化学組成
- 0kcal
- 28kcal
- 41kcal
- 35kcal
- 77kcal
- 32kcal
- 49kcal
- 20kcal
- 40kcal
- 0kcal
- 102kcal
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