体内で炎症を引き起こす食品を定期的に摂取すると、調節機能が損なわれ、病気や細胞変性（悪名高いしわを含む）につながります. 定められた時までに年をとりたくないなら，絶対に避けなければならないことを考えてください。 部分硬化油。 高度に加工された精製食品に含まれることが多いこれらの油は、炎症を全身に広げ、フリーラジカルの形成を刺激します。 最終的に、フリーラジカルは DNA を破壊し、影響を受けた細胞を病気や死に至らしめます。 研究チームは、炎症性脂肪が加工食品の 37% ではなく 2% に追加されていると推定しています (トランス脂肪が XNUMX グラム未満であれば表示する必要がないため)。 トランス脂肪は、一般的に精製油、乳化剤、および一部の風味増強剤に添加されます。 それらを避ける方法は？ 加工を最小限に抑えた自然食品を食べる。 余分な砂糖。 私たちは本能的に甘みを欲します。 砂糖は高速エネルギーが豊富で、マンモスを狩る場合に非常に役立ちます. しかし、私たちはしません。 ほとんどの現代人は座りがちな生活を送り、砂糖を過剰に摂取しています。 お菓子の「過剰摂取」は、砂糖が単に私たちの体を「歩く」という事実につながり、壊滅的な影響を及ぼします。 血糖値が過剰になると、皮膚のコラーゲンが失われ、細胞内の同じミトコンドリアが損傷を受けます。 細胞に加えられた損傷は、その後、記憶力の低下、視覚障害、およびエネルギーレベルの低下をもたらします。 食事中の砂糖の割合が高いと、2型糖尿病、心臓病、アルツハイマー病などの病気の発症を刺激します. 精製された砂糖は、蜂蜜、メープルシロップ、ステビア、アガベ、イナゴマメ（イナゴマメ）、ナツメヤシなどの天然の甘味源に置き換えてください。 精製された炭水化物。 白い小麦粉のように栄養的に炭水化物を含まないものは、砂糖と同様に体に影響を与えます. これらの食品が豊富な食事は、血中インスリンレベルに大混乱をもたらし、時間の経過とともにインスリン抵抗性の発達を促進します. 果物、豆類、穀物などの健康的な炭水化物は、共生する腸内細菌叢に栄養を与える繊維とデンプンを体に供給します。 揚げ物。 非常に高温で調理すると、炎症性化合物と AGE 指数が増加します。 一般的なルールは次のとおりです。製品がより多くの熱処理を受け、温度が高いほど、そのような製品のAGE指数は高くなります。 炎症プロセスの悪化は、AGE物質と直接関連しています。 骨粗鬆症、神経変性、心血管疾患、脳卒中は、体内の高レベルの AGE 物質と関連しています。 可能な限り低い温度で食品を調理することをお勧めします。 一般に、丸ごとの自然で新鮮な食品を摂取すると、体は自然な老化プロセスを経ることができます.
2022-11-11