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食物アレルギーを適切にスクリーニングする方法は？
症状はまだ明らかです
×。 たとえば、ピーナッツを食べた直後の唇の腫れのように、症状がすぐにアレルギーを思い起こさせる場合は、ほとんどの場合、読むのがより複雑になります。 かゆみ、アレルギー性鼻炎、腹部膨満、喘息、下痢…アレルギー反応の兆候である可能性が非常に高いです。 若い人では、食物アレルギーは湿疹によって最も頻繁に現れることを知ってください。 さらに、これらの反応がいつ発生するかを認識することが不可欠です。 ボトルを取った後、体系的にすれば手がかりになります。 「したがって、他のミルクを試す時間を無駄にしないように、迅速に相談することが重要です」と栄養士のプルーミー博士は言います。 特に家族にアレルギーがある場合。 「「
アレルギーと不寛容、それは同じです
×。 それらは異なるメカニズムです。 アレルギーは、食物の摂取に続く数秒でさえ、数分で多かれ少なかれ暴力的な症状を伴う免疫系の反応を引き起こします。 一方で、 不寛容の場合、免疫システムは機能しません。 体は食物に存在する特定の分子を消化することができず、それを明らかにするのに時間がかかり、症状はあまり明白ではありません。 これは、例えば、乳糖の消化に不可欠な酵素であるラクターゼを欠いている乳糖（乳糖）に不耐性の子供たちの場合です。 小麦に不耐性のグルテンのように。
若い人では、アレルゲンは大人よりも少ないです
真。 80歳未満の子供の食物アレルギーの6％以上は、主に5つの食物に関係しています。 卵白、ピーナッツ、牛乳たんぱく質、マスタード、魚。 実際、アレルギーは子供たちがそのような食べ物を食べ始める年齢で現れます。 「したがって、1歳になる前は、牛乳のタンパク質が最も頻繁に関与しています。 1年後、それは主に卵白です。 そして、3歳から6歳の間、より多くの場合ピーナッツ」と、小児アレルギー専門医のエティエンヌ・ビダット博士は述べています。 さらに、理由を本当に知らなくても、食物アレルギーは子供にもっと影響を及ぼします。
子供はいくつかの物質に敏感になる可能性があります
本当です。 体は非常に異なる起源のアレルゲンに強く反応することができますが、それらは生化学的構造が似ています。 交差反応性です。 たとえば、子供は牛の乳タンパク質と大豆、またはアーモンドとピスタチオにアレルギーがある可能性があります。 しかし、リンクがもっと驚くべき場合もあります。 最も一般的な交差アレルギーのXNUMXつは、果物や野菜を木の花粉に関連付けます。 キウイと白樺の花粉の間の交差アレルギーのように。
彼が鮭にアレルギーがある場合、彼はすべての魚にアレルギーがあるに違いありません
誤り。 あなたの子供が鮭にアレルギーがあるからといって、彼らがマグロにアレルギーがあるという意味ではありません。 同様に、メルルーサを食べた後、子供はアレルギーに似た反応（にきび、かゆみなど）を起こすことがありますが、実際にはそうではありません。 これは「偽の」アレルギーと呼ばれます。 ある種の魚に見られる分子であるヒスタミンに対する不耐性かもしれません。 したがって、信頼できる診断を行うためにアレルギー専門医に相談することの重要性と 幼児のメニューから特定の食品を不必要に削除しないでください.
適切な多様化は予防の手段です
本当です。 公式の推奨事項では、4か月から6か月前までにミルク以外の食品を導入することを推奨しています。 私たちは寛容または機会の窓について話します、なぜなら この年齢で新しい分子を導入することにより、子供たちの有機体はそれらに対する耐性のメカニズムを発達させることに気づきました。 そして、私たちがあまりにも長く待つと、彼はそれらを受け入れるのがより困難になる可能性があり、それはアレルギーの出現に有利に働きます。 これらのヒントは、アトピーの土地があるかどうかに関係なく、すべての赤ちゃんに適用されます。 したがって、家族にアレルギーがある場合は、4歳になるまで魚や卵を与えるのを待つ必要はありません。 最もアレルギー性があると思われるものも含め、すべての食品は6〜XNUMXか月の間に導入されます。 赤ちゃんのリズムを尊重しながら、一度にXNUMXつずつ新しい食べ物を与えます。 また、不耐性やアレルギーの可能性のある反応をより簡単に特定するのに役立ちます。
私の子供はアレルギーのある食べ物を少量食べるかもしれません
誤り。 アレルギーの場合、唯一の解決策は問題の食品を完全に除外することです。 なぜなら アレルギー反応の強さは摂取量に依存しません。 少量がアナフィラキシーショックを引き起こすことがありますが、これは生命を脅かす緊急事態です。 アレルギー反応は、食品に触れるか吸入するだけでも引き起こされます。 同様に、卵アレルギーの場合は注意が必要であり、特定のシャンプーなど、卵を含む化粧品は使用しないでください。 ピーナッツアレルギーの場合のスイートアーモンドマッサージオイルについても同じことが言えます。
工業製品への警戒！
真。 確かに、製造業者は、たとえ用量が少量であっても、14のアレルゲンの存在に言及しなければなりません：グルテン、甲殻類、ピーナッツ、大豆…しかし パッケージングに関しては、いくつかの用語はまだあいまいです。 同様に、グルテンフリー食品に「グルテンフリー」という言葉が刻印されている場合、または耳に線が引かれている場合、安全であると考えられた製品の中には、いくつか（チーズ、フラン、ソースなど）が含まれている場合があります。 工場では同じ生産ラインを使うことが多いからです。 あなたのベアリングを手に入れるために、アレルギー予防のためのフランス協会（Afpral）、喘息およびアレルギー協会、グルテン不耐性のフランス協会（Afdiag）のウェブサイトを閲覧してください…そして、疑問がある場合は、消費者サービスに連絡してください。
彼らは成長して消えることはありません
偽。 死者は出ません。 一部のアレルギーは一過性である可能性があります。 したがって、80％以上の場合、牛乳タンパク質に対するアレルギーは3〜4歳前後で治癒することがよくあります。 同様に、卵や小麦に対するアレルギーは自然に解消する可能性があります。 たとえばピーナッツの場合、治癒率は22％と推定されます。 ただし、他の人はしばしば決定的です。 したがって、皮膚試験によって子供のアレルギーを再評価することが不可欠です。
徐々に食べ物を再導入することは癒しに役立ちます
真。 脱感作（免疫療法）の原理は 食物の量を増やすために。 したがって、体はアレルゲンに耐えることを学びます。 この治療法が花粉やヒョウヒダニに対するアレルギーの治療にうまく利用されれば、食物アレルギーの側面では、今のところ、それは主に研究の分野にあります。 このプロセスは、アレルギー専門医の監督下で実行する必要があります。
保育園や学校では、個別の歓迎が可能です。
真。 これは、アレルギー専門医または主治医、施設のスタッフ（ディレクター、栄養士、学校の医師など）、および保護者が共同で作成する個別受付計画（PAI）です。 それによって、 あなたの子供は適応されたメニューの恩恵を受けながら食堂に行くことができます または、お弁当を持参することもできます。 教育チームは、禁止されている食品とアレルギー反応が発生した場合の対処方法について通知を受けます。