フィンガーフードは食前酒と大差ありません。メインディッシュの前に軽食を一口食べます。 スープでもデザートでもかまいません。主なものは、その部分がミニチュアであるということです。
フィンガーフードは英語から「フィンガーフード」と訳されています。 そして実際、手で食べ物を食べる文化は世界中に広がっています。 もちろん、レストランでは料理を長時間手に持たないように設計されています。置物の一部は一口に相当します。
どの国の郷土料理にも、通常は手で食べる料理があります。 手でピザを食べても大丈夫なので、どこか奇妙に思えますが、アゼルバイジャンのピラフは少し珍しいです。 グルジアのヒンカリ、メキシコのファヒータ、ハンバーガー、フラットブレッド–これらすべての食品はカトラリーなしで消費されます。
フィンガーフードサポーターは、食べ物と人の間に仲介者があってはならないと信じています。 ナイフとフォークで作業するよりも、指で食べる方がはるかに自然です。 その食べ物は、舌の受容体だけでなく、手でも感じられるべきです–構造と形を楽しむために。
フィンガーフードは、ピクニックやハウスパーティーに最適です。 たくさんの小さなサンドイッチ、カナッペ、刻んだ果物と野菜、肉と魚、タルト、フラットブレッド、野菜ロール-そしてあなたはテーブルに座る代わりに自然を楽しむことができます。