フィールドキノコ (Agaricus arvensis)
- 区分: 担子菌門 (Basidiomycetes)
- 下位区分: アガリコミコチナ (Agaricomycetes)
- クラス：アガリコミセテス（Agaricomycetes）
- サブクラス: アガリコミセ科 (Agaricomycetes)
- 注文：アガリカ目（アガリックまたはラメラ）
- 家族：アガリ科（シャンピニオン）
- 属：アガリクス（シャンピニオン）
- タイプ： Agaricus arvensis (フィールド シャンピニオン)
子実体:
直径5〜15cmの帽子で、白く、絹のような光沢があり、長い間半球形で、閉じてからひれ伏し、老齢で垂れ下がっています。 プレートは湾曲しており、若い頃は白灰色がかった色になり、次にピンク色になり、最後にチョコレートブラウン色になります。 胞子粉末は紫褐色です。 脚は太く、強く、白く、XNUMX層の吊り輪があり、下部が放射状に引き裂かれています。 カバーがまだキャップの端から離れていない時期に、このキノコを区別するのは特に簡単です。 果肉は白く、切ると黄色くなり、アニスの香りがします。
季節と場所:
夏と秋には、畑のシャンピニオンが芝生や空き地、庭園、生け垣の近くで育ちます。 森には、アニスの香りと黄ばんだ肉を持つ関連キノコがあります。
それは広く分布し、主に草が生い茂ったオープンスペースで土壌に豊富に生育します - 牧草地、森林の空き地、道端、空き地、庭園や公園で、牧草地にはあまりありません. 平地でも山でも見られます。 子実体は単独で、グループで、または大きなグループで表示されます。 多くの場合、円弧とリングを形成します。 多くの場合、イラクサの隣に生えています。 木の近くではまれです。 トウヒは例外です。 私たちの国全体に配布されています。 北温帯に多い。
時期：XNUMX月下旬～XNUMX月中旬～XNUMX月。
類似点:
中毒のかなりの部分は、フィールド マッシュルームが白いフライ ベニテングタケと混同されているという事実の結果として発生します。 プレートがまだピンクや茶色に変わっていない若い標本には特に注意が必要です。 同じ場所にあるので、ヒツジと赤い毒キノコのように見えます。
有毒な黄色い肌のシャンピニオン (Agaricus xanthodermus) はシャンピニオンの小型種で、特に XNUMX 月から XNUMX 月にかけてイナゴの植え付けでよく見られます。 炭酸の不快な（「薬局」の）匂いがします。 特に傘の縁と茎の付け根で壊れると、肉がすぐに黄色に変わります。
他の多くのシャンピニオン (Agaricus silvicola、Agaricus campestris、Agaricus osecanus など) と似ていますが、主にサイズが大きく異なります。 曲がったキノコ（Agaricus abruptibulbus）はそれに最も似ていますが、これはトウヒの森で育ち、開けた明るい場所では育ちません。
評価：
注：