パール大麦とウハーの成分
| 小魚（カテゴリーI） | 250.0（グラム） |
| ザンダー | 100.0（グラム） |
| タマネギ | 80.0（グラム） |
| ジャガイモ | 200.0（グラム） |
| パール大麦 | 30.0（グラム） |
| 水 | 850.0（グラム） |
準備の方法
処理されたプラストムされていない魚は、部分にカットされます。 魚の頭と魚の罰金から、スープを茹でてろ過します。 沸騰したスープに、小さな玉ねぎの頭全体を入れ、パール大麦（半分まで調理したもの）、ジャガイモをスライスし、魚のかけらに切り、調理します。 調理終了の5〜10分前に塩、香辛料を加え、柔らかくなるまで煮ます。 魚のスープを残すときは、刻んだパセリを振りかけます（2食あたり3〜XNUMXgのネット）。
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栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
| 栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の％ | 100 kcalの標準の％ | 100％正常 |
| カロリー値 | 66.3kcal | 1684kcal | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2540 g |
| タンパク質 | 9.3 g | 76 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 817 g |
| 脂質 | 1 g | 56 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 5600 g |
| 炭水化物 | 5.4 g | 219 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4056 g |
| 有機酸 | 0.05 g | ~ | |||
| 栄養繊維 | 0.5 g | 20 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4000 g |
| 水 | 128.2 g | 2273 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1773 g |
| アッシュ | 0.5 g | ~ | |||
| ビタミン | |||||
| ビタミンA、RE | 5μg | 900μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 18000 g |
| レチノール | 0.005ミリグラム | ~ | |||
| ビタミンB1、チアミン | 0.03ミリグラム | 1.5ミリグラム | 2% | 3% | 5000 g |
| ビタミンB2、リボフラビン | 0.03ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 6000 g |
| ビタミンB5、パントテン酸 | 0.07ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 7143 g |
| ビタミンB6、ピリドキシン | 0.09ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2222 g |
| ビタミンB9、葉酸 | 4.3μg | 400μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 9302 g |
| ビタミンC、アスコルビン酸 | 2.1ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4286 g |
| ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 0.3ミリグラム | 15ミリグラム | 2% | 3% | 5000 g |
| ビタミンH、ビオチン | 0.08μg | 50μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 62500 g |
| ビタミンPP、NO | 2.0438ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 979 g |
| ナイアシン | 0.5ミリグラム | ~ | |||
| 主要栄養素 | |||||
| カリウム、K | 158.6ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1576 g |
| カルシウム、Ca | 8.6ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 11628 g |
| マグネシウム、Mg | 8.1ミリグラム | 400ミリグラム | 2% | 3% | 4938 g |
| ナトリウム、Na | 3.7ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 35135 g |
| 硫黄、S | 28.7ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3484 g |
| リン、P | 43.5ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1839 g |
| 塩素、Cl | 53.1ミリグラム | 2300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4331 g |
| 微量元素 | |||||
| アルミニウム、Al | 207.5μg | ~ | |||
| ボーア、B。 | 38.2μg | ~ | |||
| バナジウム、V | 31μg | ~ | |||
| 鉄、鉄 | 0.3ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 6000 g |
| ヨウ素、私 | 5.4μg | 150μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2778 g |
| コバルト、Co | 3.1μg | 10μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 323 g |
| リチウム、李 | 16μg | ~ | |||
| マンガン、Mn | 0.0707ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2829 g |
| 銅、銅 | 50.7μg | 1000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1972 g |
| モリブデン、Mo。 | 3.1μg | 70μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2258 g |
| ニッケル、ニッケル | 3.5μg | ~ | |||
| ルビジウム、Rb | 138μg | ~ | |||
| タイタン、あなた | 0.4μg | ~ | |||
| フッ素、F | 103.7μg | 4000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3857 g |
| クロム、Cr | 18.8μg | 50μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 266 g |
| 亜鉛、亜鉛 | 0.3635ミリグラム | 12ミリグラム | 3% | 視聴者の３８%が | 3301 g |
| 消化可能な炭水化物 | |||||
| でんぷんとデキストリン | 4.4 g | ~ | |||
| 単糖類および二糖類（糖） | 0.8 g | 最大100г | |||
| ステロール | |||||
| コレステロール | 8.2ミリグラム | 最大300mg |
エネルギー値は66,3kcalです。
パール大麦とウハ コバルト– 31％、クロム– 37,6％などのビタミンとミネラルが豊富です
- コバルト ビタミンB12の一部です。 脂肪酸代謝と葉酸代謝の酵素を活性化します。
- クロム 血糖値の調節に関与し、インスリンの効果を高めます。 欠乏は耐糖能の低下につながります。
レシピの成分のカロリー含有量と化学組成100gあたりのパール大麦の耳
- 84kcal
- 41kcal
- 77kcal
- 315kcal
- 0kcal
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