オンラインで公開されたバッファロー大学の新しい研究によると、喫煙をやめようとしている場合、野菜や果物を食べることで禁煙を維持することができます.
Nicotine and Tobacco Research に掲載されたこの研究は、果物と野菜の摂取とニコチン依存症の回復との関係に関する最初の長期研究です。
バッファロー大学公衆衛生および保健専門職研究所の著者は、全国の 1000 歳以上の喫煙者 25 人を無作為に電話インタビューして調査しました。 彼らは 14 か月後に回答者に連絡を取り、前月にたばこをやめたかどうかを尋ねました。
「他の研究では、喫煙者と非喫煙者に食事について尋ねる、一発のアプローチをとっています」と、UB の公衆衛生および健康行動部門の議長である Gary A. Giovino 博士は述べています。 「これまでの研究から、禁煙期間が XNUMX か月未満の人は、喫煙者よりも多くの果物や野菜を食べていることがわかっていました。 わかっていなかったのは、喫煙をやめた人がより多くの果物や野菜を食べ始めたのか、それともより多くの果物や野菜を食べ始めた人が最終的に禁煙したのかということでした.
この研究では、果物や野菜をより多く食べる喫煙者は、果物や野菜をほとんど食べない喫煙者よりも、少なくとも XNUMX か月間タバコを吸わない可能性が XNUMX 倍高いことがわかりました。 これらの結果は、年齢、性別、人種/民族、学歴、収入、健康志向で調整しても持続しました。
また、より多くの野菜や果物を食べる喫煙者は、XNUMX日に喫煙するタバコの本数が少なく、その日の最初のタバコに火をつけるまでの時間が長くなり、ニコチン中毒テスト全体のスコアが低くなることもわかりました.
「人々が禁煙するのに役立つ新しいツールを発見したかもしれません」と、この研究の筆頭著者であるジェフリー P. ハイバッハ医学博士は述べています。
「もちろん、これはまだ調査研究ですが、より良い栄養が禁煙に役立ちます。」 ニコチン依存症が少ないとか、食物繊維を食べると満腹感が得られるなど、いくつかの説明が考えられます。
「果物や野菜を食べると満腹感が得られる可能性もあり、喫煙者は空腹と喫煙欲求を混同することがあるため、喫煙の必要性が減ります」とハイバッハ氏は説明します。
また、肉、カフェイン入り飲料、アルコールなどのタバコの味を増強する食品とは異なり、果物や野菜はタバコの味を増強しません。
「果物や野菜はたばこの味を悪くする可能性があります」とハイバッハは言います。
米国の喫煙者数は減少していますが、Giovino 氏は、過去 XNUMX 年間で減少が鈍化したと述べています。 「アメリカ人の XNUMX% は今でもたばこを吸っていますが、ほとんどの人が禁煙したいと思っています」と彼は言います。
ハイバッハは次のように付け加えています。 禁煙計画、たばこ税の増税や禁煙法などの政策手段、効果的なメディア キャンペーンなどの実証済みの方法を使用して、人々に禁煙を促し、支援し続ける必要があります。」
研究者は、結果が再現可能かどうかを判断するには、さらなる研究が必要であると警告しています. もしそうなら、果物や野菜が禁煙にどのように役立つかのメカニズムを決定する必要があります. また、栄養の他の成分についても研究を行う必要があります。
公衆衛生と健康行動の准教授である Gregory G. Homeish 博士も共著者です。
この研究は、ロバート・ウッド・ジョンソン財団によって後援されました。