関節痛の問題には、しばしばアレルギーの背景があります。 栄養素の中には、関節の状態に悪影響を及ぼし、リウマチ性疾患の形成に寄与するものがあります。 したがって、この種の疾患の治療では、薬物療法に加えて、適切に構成された食事を使用する必要があります。
ビーガン食
関節疾患との闘いに役立つ推奨される食事の中には、野菜や果物が豊富なビーガンの食事があります. その中には、ブロッコリー、キュウリ、ネギ、パセリ、セロリ、ビーツ、もやし、キャベツ、ニンジン、イチゴ、柑橘類、ブルーベリー、ローズヒップなどがあります。 コラーゲンの生成に欠かせないビタミンCを豊富に含んでいます。 次に、軟骨を構築し、結合組織の状態を改善し、腱や関節の状態に関与します. さらに、果物や野菜は、炎症を防ぐ抗酸化物質を体に提供します。
魚類
ビーガンの食事は、オヒョウ、サバ、マグロ、ニシン、ヒラメ、イワシなどの脂肪の多い海の魚で強化する必要があります。 魚に含まれるオメガ 3 脂肪酸は、関節の可動性を改善し、炎症を和らげる組織ホルモンの産生に関与しています。 魚はまた、カルシウムの吸収を促進し、抗炎症特性を持つビタミンDを提供します.
スパイス
ターメリック、ジンジャー、クローブ、スターアニスなどのスパイスには、強力な抗炎症効果があります。 それらは、関節の痛みやこわばりに対抗するのに役立ちます.
脂質
脂肪は、病気の関節との戦いにおいて非常に重要な役割を果たします。 オメガ3脂肪酸の吸収を阻害する動物由来の脂肪は避けるべきです。 亜麻仁油や菜種油がおすすめです。 クルミ、ゴマ、アーモンドは、オメガ 3 脂肪酸の含有量が高いため、価値があります。 ひまわり油、オリーブ油、グレープシード油は食事から排除する必要があります。 それらには、関節の状態に悪影響を及ぼすオメガ6脂肪酸が含まれています。
乳製品
乳製品は、軟骨の構成要素であるタンパク質の天然源です。 肉や穀物由来のタンパク質よりも価値があります。 毎日大さじ 3 ～ 4 杯のカッテージ チーズを食べ、さらにグラス XNUMX 杯のミルク、ヨーグルト、またはケフィアを飲む必要があります。
穀物と豆類
全粒粉と全粒粉パン、全粒粉パスタ、水田米、ふすま、豆類は繊維が豊富で、関節に負担をかける余分な体重を取り除くことができます. さらに、ストレス症状を和らげるビタミンB群も含まれています。 次に、ストレスは滑液に悪影響を与える可能性があります。
関節痛に苦しんでいる人々のための構成された食事は、上記の成分が豊富であるべきです. 同時に、卵、肉、揚げ物、乳製品、塩、コーヒー、アルコール、一部の野菜（ジャガイモ、トマト、ピーマン、ナス）など、炎症を悪化させる可能性のある製品を制限することが重要です。 望ましくない製品の中には、大量の防腐剤を含むものもあります（粉末スープ、いわゆる中華スープ、袋入りポテトチップス、ファーストフードの料理）。