ペストリーシリンジでケーキを飾る。 ビデオ
美しいケーキは食欲をそそり、目に心地よいものです。 そのようにすることはそれほど難しいことではありません。 はい、そして多くは必要ありません、ペストリー注射器と特別なクリームで十分です。 しかし、注射器でケーキを飾るのは簡単です、あなたは考えるべきではありません。 これには、一定のスキルと美意識が必要です。 プロのパティシエが、特別な装置を使ったケーキのデコレーションについてアドバイスします。
注射器でケーキにペイントする方法
注射器で作られたジュエリーは十分に丈夫で、長持ちし、とても面白そうです。 そして、自分の手で飾られたケーキがあり、購入したものよりもはるかに素敵です。
注射器でケーキデコレーションを作る方法
まず、適切なクリームを準備する必要があります。 ホイップクリームで作られたものは非常に不安定になる可能性があることを忘れないでください-それは落ち、収縮し、すぐに吸収されます。 バターとコンデンスミルクから特別な製品を準備するのが最善です。 調理には、次のものを取ります。– 250gの油。 –コンデンスミルク1/2缶。
クリームのバターは柔らかくする必要があります。 そのため、冷蔵庫から取り出して、希望の状態になるようにしておくことを忘れないでください。
このクリームの主な秘密は、よく泡立てたバターです。 自分の能力に自信がなく、泡だて器で扱える場合は、ミキサーを使用してください。 あなたの油が青々とした明るい雲に変わることが望ましいです。 通常、これには5分で十分です。 次に練乳を加え、泡だて器を続けます。 代わりに、ゆでた練乳を使用することもできます。それは、豊かな色とより興味深い味を与えます。
クリームをペストリー注射器に入れて、飾り付けを始めます。 したがって、たとえば、このデバイスを使用すると、オリジナルでスタイリッシュなレースを簡単に作成できます。 ケーキの本体に注意深く細い線を引きます。 あなたの心が望むようにそれらを互いに交差させてください。 考慮すべき唯一のことは、注射器にかかる圧力です。 同じでなければなりません。そうでないと、描画が非常に不均一で醜いものになります。
多くの場合、この装飾方法は、円を描くようにケーキをストロークするために使用されます。 手を少し動かすと線が引かれ、光の波が出ます。 ケーキの端をなぞります。 次に、ストロークラインに沿って等距離で砲塔または花を作成します。 より対照的なパターンのためにXNUMX色のクリームを使用することができます。 パターンが正しく行われた場合、繊細で珍しいことがわかります。
一般的に、ペストリー注射器の助けを借りて、あなたはあなたの心だけが望むほとんどすべての絵を描くことができます。 ケーキに何をしたいのかを事前に考えて、夢をかなえましょう。
絵を描く過程で迷子にならないように、事前にステンシルを作成しておくことをお勧めします。 後で立ち止まって適切な装飾を探す必要がないように、すべてを詳細に描きます。
注射器でケーキを描くときに考慮すべきこと
ケーキデコレーションの経験が足りない場合は、事前に皿の上で練習してください。 適切なアタッチメントを選択することも非常に重要です。 したがって、たとえば、通常は境界線の形をしているケーキのフリルが必要な場合は、傾斜したノズルで描画する必要があります。 葉と花びらは、理想的には円錐形の注射器ノズルを使用して得られます。 ケーキにお祝いの言葉を書くことにした場合は、先端がまっすぐになっているノズルを使用してください。 さまざまな歯を持つ創造的なペン先は、星を飾るのに理想的です。
注射器でパネル全体を作成する場合は、最初に細い針または長いつまようじでケーキにスケッチを描きます。 次に、準備した線に沿って、傑作を描きます。
絵画やその他の装飾の完全性を損なわないように、描画を正しく終了することを忘れないでください。 これを行うには、図面の終了後、注射器の先端を図面に沿った方向にあなたから遠ざけるように鋭く動かすだけで十分です。 これは、クリームがシリンジから引き抜かれた後に表示される先端を揃えるのに役立ちます。